வியட்நாமின் கஃபே கலாசாரத்தின் இதயத்தை அறிய, ஹுவேவில் கட்டாயம் செல்ல வேண்டிய 7 கஃபேக்கள்

ஹுவேவின் கஃபே கலாசாரம்: வரலாறு, பாரம்பரியம், காபி ஆகியவை சந்திக்கும் இடம்

வியட்நாமின் முன்னாள் பேரரசுத் தலைநகரான ஹுவேவில் காலம் மெதுவாக நகர்வதுபோல் தோன்றும். ஹூவாங் ஆற்றங்கரையில் அமைந்து, பழமையான கோட்டைகள், பகோடாக்கள், செழிப்பான தோட்டங்கள் ஆகியவற்றால் சூழப்பட்டுள்ள ஹுவே, வளமான பண்பாட்டுப் பாரம்பரியத்துக்கும் அமைதியான வாழ்க்கை முறைக்கும் பெயர்பெற்றது. சமீப ஆண்டுகளில், நகரின் கஃபேக் கலாசாரம் செழித்துள்ளது. ஒவ்வொரு கோப்பை காபியிலும் ஹுவேவின் வசீகரத்தை அனுபவிக்க உள்ளூர் மக்களுக்கும் பயணிகளுக்கும் தனித்துவமான வாய்ப்பை இது வழங்குகிறது. வரலாற்றுச் சிறப்புமிக்க மண்டபங்கள் முதல் ஆற்றங்கரை ஓய்விடங்கள் வரை, ஹுவேவின் கஃபேக்கள் காபி அருந்தும் இடங்கள் மட்டுமல்ல; கட்டிடக்கலை, இசை, மரபு ஆகியவற்றைப் பாதுகாக்கும் உயிருள்ள அருங்காட்சியகங்களும்கூட.

ஹுவேவின் கஃபேக்களைத் தனித்துவமாக்குவது எது?

ஹனோய் அல்லது ஹோ சி மின் நகரின் பரபரப்பான காபிக் கலாசாரங்களைப் போலல்லாமல், ஹுவேவின் கஃபேக் கலாசாரம் உள்ளூர் வரலாற்றுடனான ஆழமான தொடர்பாலும், தனித்துவமான சிறப்புப் பானமான உப்புக் காபியாலும் (cà phê muối) அடையாளம் பெறுகிறது. 2010ஆம் ஆண்டு ஹுவேவில் உருவாக்கப்பட்ட உப்புக் காபி, வியட்நாமிய வடிகட்டிக் காபியுடன் உப்பு, புளிக்கவைக்கப்பட்ட பால், கொக்கோ தூள் ஆகியவற்றின் கலவையைச் சேர்த்துத் தயாரிக்கப்படுகிறது. கசப்பு, இனிப்பு, மெல்லிய உவர்ப்பு ஆகியவற்றைச் சமநிலைப்படுத்தும் இந்தப் பானத்தின் சுவை, உள்ளூர் மக்களையும் வருகையாளர்களையும் கவர்ந்துள்ளது. இன்று ஹுவேவின் பெரும்பாலான கஃபேக்களில் இந்தப் புகழ்பெற்ற பானத்துக்கெனத் தனித்துவமான தயாரிப்பு முறை உள்ளது. நகரைச் சுற்றிப் பார்ப்போர் கட்டாயம் சுவைக்க வேண்டிய பானமாக இது விளங்குகிறது.

ஆனால், ஹுவேவின் கஃபேக்கள் தனித்துவமான பானங்களைத் தாண்டியும் பலவற்றை வழங்குகின்றன. அவற்றில் பல வரலாற்றுச் சிறப்புமிக்க கட்டிடங்கள், முன்னாள் அரச குடும்ப இல்லங்கள் அல்லது பழமையான வீடுகளில் அமைந்துள்ளன; ஒவ்வொன்றுக்கும் சொல்லத் தனிக் கதை உண்டு. மரச்சாமான்கள், வடிவங்கள் பொறிக்கப்பட்ட தரை ஓடுகள், செழிப்பான தோட்டங்கள் ஆகியவை அங்குள்ள அமைதியான சூழலை உருவாக்கி, நகரின் பேரரசுக் காலத்தை நினைவூட்டுகின்றன. புகழ்பெற்ற வியட்நாமியப் பாடலாசிரியரான திரின் காங் சோனின் கவித்துவப் பாடல்கள் உள்ளிட்ட இசை, இவ்விடங்களை அடிக்கடி நிறைத்து, ஏக்கமூட்டும் சூழலை மேலும் செறிவூட்டுகிறது.

ஹுவேவில் தவறவிடக் கூடாத 7 கஃபேக்கள்

ஹுவேவின் கஃபேக் கலாசாரத்தை உண்மையாக அனுபவிக்க, வரலாறு, கட்டிடக்கலை, சிறந்த காபி ஆகியவற்றை இணைக்கும் முக்கியமான ஏழு இடங்கள் இங்கே:

1. காவ்: பேரரசு நகரில் ஏரிக்கரையோர ஓய்விடம்

ஓடுகள் வேய்ந்த கூரையுடனும் பாரம்பரிய மரவீட்டிலும் அமைந்துள்ள காவ், பசுமையான சூழலால் சூழப்பட்டு, பேரரசு நகருக்குள் உள்ள ஏரியருகே அமைதியான ஓய்விடத்தை வழங்குகிறது. உள்ளே மர மேசைகளும் நாற்காலிகளும் உள்ளன. வெளியிடம் மஞ்சள் அப்ரிகாட், காமெலியா, வெள்ளை பிராங்கிபானி போன்ற மலர்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. இத்தாவரங்கள் ஒரு காலத்தில் உயர்குடியினரின் வீடுகளில் பொதுவாக இருந்தன. காவ் கஃபேயின் பட்டியலில் காபி, பழச்சாறுகள், மூலிகைத் தேநீர், அரச குடும்பத் தேநீர் ஆகியவை இடம்பெறுகின்றன. விலைகள் VND20,000 முதல் VND150,000 வரை (சுமார் $0.78 முதல் $5.85 வரை). ஹுவேவின் பண்பாட்டையும் கட்டிடக்கலையையும் ஆழமாக அனுபவிக்க விரும்புவோருக்கு இது ஏற்ற இடம்.

முகவரி: 214 டாங் பத் ஹோ தெரு
நேரம்: காலை 6:30 – இரவு 10 மணி

2. டே போ: டோங் பா சந்தையில் பழமையின் நினைவுகள்

மத்திய வியட்நாமின் மிகப் பழமையான, பரபரப்பான சந்தைகளில் ஒன்றான டோங் பா சந்தைக்குள் அமைந்துள்ள டே போ, பழமையான சுவர்கள், வடிவங்கள் பொறிக்கப்பட்ட தரை ஓடுகள், மர ஜன்னல் சட்டங்கள் ஆகியவற்றால் பழமையின் வசீகரத்தை வெளிப்படுத்துகிறது. பிற்பகல் சூரிய ஒளி மேற்கூரை வழியே வடிந்து, மென்மையான நிழல்களைப் பரப்பி, இதமான சூழலை உருவாக்குகிறது. சந்தையின் உணவு வகைகளைச் சுவைத்துப் பார்த்த பிறகு, இங்கு வந்து உள்ளூரில் விரும்பப்படும் கேரமல் காபியை அருந்தியபடி ஓய்வெடுக்கலாம். அதன் மிருதுவான சுவைக்காக இது பாராட்டப்படுகிறது. விலைகள் VND25,000 முதல் VND50,000 வரை ($0.98 முதல் $1.95 வரை).

முகவரி: டோங் பா சந்தை, 2ஆம் தளம்
நேரம்: காலை 6:30 – இரவு 10 மணி

3. லாவ் தூ புவாங் வோ சூ: கஃபேவாக மாறிய அரச மண்டபம்

1923ஆம் ஆண்டு கை தின்ஹ் பேரரசரின் பிறந்தநாளை முன்னிட்டு கட்டப்பட்ட இரண்டடுக்கு மண்டபமான லாவ் தூ புவாங் வோ சூ, ஒரு காலத்தில் அரச குடும்பத்தினர் அமைதியாக ஓய்வெடுக்கும் இடமாக இருந்தது. இன்று, பேரரசு நகரைச் சுற்றிப் பார்த்த பிறகு அமைதியான இடத்தில் காபி அருந்த விரும்புவோரை இது வரவேற்கிறது. கோட்டை நுழைவுச் சீட்டு இல்லாமலேயே டாங் தாய் தான் தெருவிலிருந்து மண்டபத்தை அடையலாம். காபியும் தேநீரும் பட்டியலில் உள்ளன; விலைகள் VND20,000 முதல் VND50,000 வரை ($0.78 முதல் $1.95 வரை).

முகவரி: டாங் தாய் தான் தெரு
நேரம்: காலை 6 – இரவு 10 மணி

4. ஜியாவோ: பழங்காலச் சூழலும் உப்புக் காபியும்

வடிவங்கள் பொறிக்கப்பட்ட தரை ஓடுகளும் பழங்காலத்தை நினைவூட்டும் மரச்சாமான்களும் கொண்ட பழமையான கட்டிடத்தில் அமைந்துள்ள ஜியாவோ, பல தசாப்தங்களுக்கு முந்தைய ஹுவே வீடுகளின் சாரத்தைப் பிரதிபலிக்கிறது. பெரிய ஜன்னல்கள் இயற்கை ஒளியை உள்ளே பரவச் செய்கின்றன; வெளியே அமரும் பகுதியில் பரபரப்பான தெரு வாழ்க்கையைக் காணலாம். பலவகையான உணவுப் பானங்கள் பட்டியலில் இருந்தாலும், உப்புக் காபியும் உப்புக் கலந்த தேங்காய்க் கொக்கோவும் தவறவிடக் கூடாதவை. விலைகள் VND45,000 முதல் VND59,000 வரை ($1.76 முதல் $2.30 வரை).

முகவரி: 118 சி லாங் தெரு
நேரம்: காலை 6:30 – இரவு 10 மணி

5. சியூ: இசையுடன் கூடிய பழமையின் புகலிடம்

30 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, சியூ (பொருள்: “பிற்பகல்”) உள்ளூர் மக்களின் விருப்பமான இடமாகத் திகழ்கிறது. இரண்டடுக்கு மரவீட்டில் அமைந்துள்ள இது, பழைய ஹுவேவின் நிதானமான வாழ்க்கை முறையை நினைவூட்டுகிறது. மாடியிலிருந்து பேரரசு நகரைக் காணலாம்; திரின் காங் சோனின் பாடல்கள் உள்ளிட்ட மென்மையான இசை காற்றில் நிறைந்திருக்கும். இங்கு முக்கியமாகக் காபி வழங்கப்படுகிறது; குறிப்பாக உப்புக் காபி பிரபலம். விலைகள் VND20,000 முதல் VND40,000 வரை ($0.78 முதல் $1.56 வரை).

முகவரி: 44 டாங் தாய் தான் தெரு
நேரம்: காலை 6:30 – இரவு 10 மணி

6. காக் திரின்: திரின் காங் சோனின் மரபுச் சுவடு

2013ஆம் ஆண்டு திறக்கப்பட்ட காக் திரின் (திரினின் பரண்), புகழ்பெற்ற இசைக்கலைஞர் திரின் காங் சோனின் ரசிகர்களுக்கான புனிதப் பயணத் தலமாக உள்ளது. 1960களிலும் 1970களிலும் அவர் தனிப்பட்ட ஓய்விடமாகப் பயன்படுத்திய இந்தக் கஃபேயில், அவரது பல பாடல்கள் உருவாயின. இன்று, அவரது புகைப்படங்கள், கடிதங்கள், நினைவுப் பொருள்கள் இங்கு பாதுகாக்கப்படுகின்றன. பாடகி கான் லி வழங்கிய புகைப்படமும், அவரது பாடல் ஊக்கமான தாவோ ஆனுக்கு எழுதிய காதல் கடிதமும் அவற்றில் அடங்கும். எளிய உணவுப் பட்டியலில் காபியே முதன்மை; பானங்களின் விலை VND15,000 முதல் VND30,000 வரை ($0.59 முதல் $1.17 வரை).

முகவரி: 19 நுயென் திருவாங் தோ தெருவிலுள்ள கட்டிடம், 2ஆம் தளம், அறை 203
நேரம்: காலை 6:30 – மாலை 5 மணி

7. ஹுவே கஃபே ரோஸ்டரி: வீட்டுச் சூழலும் ஆற்றங்கரைக் காட்சியும்

ஒரு வீட்டின் இரண்டாம் தளத்தில் அமைந்துள்ள ஹுவே கஃபே ரோஸ்டரி, டோங் பா ஆற்றையும் டியூ டே பகோடாவையும் பார்க்கும் மாடியுடன் இதமான சூழலை வழங்குகிறது. அமைதியான இடத்தில் ஊதுபத்தியின் மணமும் புதிதாக வறுத்த காபியின் மணமும் நிறைந்திருக்கும். காபியுடன், உப்புக் கலந்த எலுமிச்சையும் சி முய் டாக் (உப்பிட்ட பிளம் பாகுடன் தயாரிக்கப்படும் இனிப்பும் புளிப்பும் கலந்த கும்குவாட் பானம்) போன்ற பாரம்பரிய பானங்களும் பட்டியலில் உள்ளன. விலைகள் VND25,000 முதல் VND45,000 வரை ($0.98 முதல் $1.76 வரை).

முகவரி: 131 ஹுய்ன் துக் காங் தெரு
நேரம்: காலை 6:30 – இரவு 10 மணி

உப்புக் காபி: ஹுவேவின் புகழ்பெற்ற பானம்

உப்புக் காபி அல்லது cà phê muối, ஹுவேவின் மிகப் புகழ்பெற்ற காபிப் புதுமை எனலாம். 2010ஆம் ஆண்டு உருவாக்கப்பட்ட இந்தப் பானத்தைத் தயாரிக்க, ஒரு குவளையின் அடிப்பகுதியில் உப்பு, புளிக்கவைக்கப்பட்ட பால், கொக்கோ தூள் ஆகியவற்றைப் படிவங்களாகச் சேர்த்து, அதன் மேல் வியட்நாமிய வடிகட்டிக் காபியை மெதுவாக வடிகட்டுகின்றனர். உப்பு, பாலும் கொக்கோவும் தரும் இனிப்பை அதிகரித்து, காபியின் இயல்பான கசப்பைச் சமநிலைப்படுத்துகிறது. ஐஸ் சேர்த்துப் பரிமாறப்படும் இது, புத்துணர்ச்சியூட்டும் செறிவான பானம்; ஹுவேவின் சமையல் படைப்பாற்றலின் அடையாளமாகவும் மாறியுள்ளது.

ஹுவேவில் சிறந்த உப்புக் காபியை வழங்குவதாகப் பல கஃபேக்கள் கூறுகின்றன. இந்தப் பானத்தை உருவாக்கிய பெருமை கா பே முயோய்க்கு உரியது. லாப் கஃபே, ஹவுஸ் 87, டான் கஃபே போன்ற பிரபலமான இடங்களும் தங்களுக்கே உரிய முறையில் இதைத் தயாரிக்கின்றன. இந்தப் பானம் ஹுவேவைக் கடந்து பிரபலமடைந்துள்ளபோதும், நகரின் தனித்துவமான சூழலும் நீரும் இதற்கு வேறு எங்கும் மீண்டும் உருவாக்க முடியாத தனிச் சுவையைத் தருவதாக உள்ளூர் மக்கள் கூறுகின்றனர்.

புகழ்பெற்ற இடங்களைத் தாண்டி: ஹுவேவின் மேலும் சில குறிப்பிடத்தக்க கஃபேக்கள்

மேலே குறிப்பிடப்பட்ட ஏழு கஃபேக்களும் தவறவிடக் கூடாத இடங்கள் என்றாலும், ஹுவேவின் காபிக் களம் இன்னும் விரிவானது. பயண வழிகாட்டிகளும் பயனர்களின் மதிப்புரைகளும் குறிப்பிடும் மற்ற கஃபேக்கள்:

• வி டா சுவா: அமைதியான காட்சிகளும் பாரம்பரிய பானங்களும் கொண்ட ஆற்றங்கரைக் கஃபே.
• ரூட் காபி ரோஸ்டரி: நகர்ப்புற உள் அலங்காரத்துக்கும் சிறப்புக் காபி வகைகளுக்கும் பெயர்பெற்றது.
• டாவுடோ: இளம் உள்ளூர் மக்களின் விருப்பமான நவீன ஆற்றங்கரைக் கஃபே.
• ஃபின் ஹோலிக்: பல்வேறு உணவுப் பானங்களும் வேலை செய்வதற்கான வசதியான இடங்களும் கொண்ட, நகர மையத்திலுள்ள நவநாகரிகக் கஃபே.
• டிஏ கஃபே & பேக்கரி: சுற்றுலாப் பகுதியில் அமைந்துள்ளது; சிறந்த காபி, பேக்கரி உணவுகள், ஓய்வெடுக்க ஏற்ற மாடி ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.
• வியூ கஃபே: மக்களைக் கவனித்தபடி அமர்வதற்கும், ஒவ்வொரு காலையிலும் கூடும் கலகலப்பான உள்ளூர் கூட்டத்திற்கும் பிரபலமானது.

இந்தக் கஃபேக்களில் பல, இதமான சூழல், நட்பான பணியாளர்கள், தேங்காய்க் காபி, முட்டைக் காபி, பழத் தேநீர் போன்ற புதுமையான பானங்கள் ஆகியவற்றுக்காகப் பாராட்டப்படுகின்றன. அமைதியாக வேலை செய்யும் இடம், அழகிய ஆற்றங்கரைக் காட்சி அல்லது உள்ளூர் மரபின் சுவை என எதைத் தேடினாலும், ஹுவேவின் கஃபேக் கலாசாரத்தில் அனைவருக்கும் ஏதாவது ஒன்று உண்டு.

ஹுவேவின் சமூக, பண்பாட்டு வாழ்வில் கஃபேக்களின் பங்கு

ஹுவேவின் கஃபேக்கள் பானம் அருந்தும் இடங்கள் மட்டுமல்ல; அவை சமூகச் சந்திப்பு மையங்கள், படைப்பாற்றல் மிக்க இடங்கள், பண்பாட்டுச் சின்னங்கள். பல கஃபேக்கள் கலைஞர்கள், இசைக்கலைஞர்கள், மாணவர்கள் கூடும் இடங்களாகச் செயல்பட்டு, சமூக உணர்வையும் அறிவுப் பரிமாற்றத்தையும் வளர்க்கின்றன. திறந்தவெளி அமைப்பும் செழிப்பான பசுமையும் கொண்ட தோட்டக் கஃபேக்களின் மரபு, இயற்கையையும் அழகிய சூழலில் சமூகமாகப் பழகுவதையும் விரும்பும் வியட்நாமியர்களின் பரந்த பண்பாட்டைப் பிரதிபலிக்கிறது.

காக் திரின் போன்ற சில கஃபேக்கள் உயிருள்ள அருங்காட்சியகங்களாகவும் செயல்பட்டு, பண்பாட்டுச் சின்னங்களின் மரபைப் பாதுகாக்கின்றன. வரலாற்றுச் சிறப்புமிக்க கட்டிடங்கள் அல்லது அரச மண்டபங்களில் அமைந்துள்ள மற்ற கஃபேக்கள், நகரின் பேரரசுக் காலத்துடன் நேரடித் தொடர்பை வழங்குகின்றன. டிஓஎன் ஆர்கிடெக்ட்ஸ் வடிவமைத்த டோன் கார்னர் காபி ஷாப் போன்ற நவீன கஃபேக்கள்கூட, சமகால வடிவமைப்பை உள்ளூர் பொருள்களுடனும் மரபுகளுடனும் இணைக்கின்றன. இதன்மூலம் ஹுவேவின் கஃபேக் கலாசாரம் தொடர்ந்து வளர்ந்து வருவது புலனாகிறது.

ஹுவேவின் கஃபேக் கலாசாரத்தை அனுபவிப்பதற்கான குறிப்புகள்

• உப்புக் காபியைச் சுவையுங்கள்: ஹுவேவின் புகழ்பெற்ற பானத்தைச் சுவைக்காமல் அங்கிருந்து புறப்படாதீர்கள். ஒவ்வொரு கஃபேக்கும் தனித்துவமான செய்முறை உள்ளது; உங்களுக்குப் பிடித்ததைக் கண்டறிய சில இடங்களில் சுவைத்துப் பாருங்கள்.
• நிதானமான வாழ்க்கை முறையை ஏற்றுக்கொள்ளுங்கள்: ஹுவேவின் கஃபேக்கள் நீண்ட நேரம் அமர்ந்து மகிழ்வதற்காக அமைக்கப்பட்டவை. அவசரப்படாமல், சூழலை ரசித்து, நகரின் மென்மையான தாளத்தை உள்வாங்குங்கள்.
• வெவ்வேறு பகுதிகளைச் சுற்றிப் பாருங்கள்: பேரரசு நகரம் முதல் ஆற்றங்கரைத் தெருக்கள், பரபரப்பான சந்தைகள் வரை ஒவ்வொரு பகுதியும் தனித்துவமான கஃபே அனுபவத்தை வழங்குகிறது.
• இசையைக் கேளுங்கள்: பல கஃபேக்களில், குறிப்பாக திரின் காங் சோனின் பாடல்கள் உள்ளிட்ட புகழ்பெற்ற வியட்நாமியப் பாடல்கள் ஒலிக்கின்றன. இசை உங்கள் அனுபவத்தை மேலும் மெருகூட்டட்டும்.
• உள்ளூர் பழக்கவழக்கங்களுக்கு மதிப்பளியுங்கள்: பணிவுக்கும் விருந்தோம்பலுக்கும் ஹுவே பெயர்பெற்றது. புன்னகையுடன் பணியாளர்களை வரவேற்று, அன்பான சேவையை அனுபவியுங்கள்.

வியட்நாமின் பரந்த காபிக் கலாசாரத்தில் ஹுவேவின் இடம்

வியட்நாமின் காபிக் கலாசாரம் உலகப் புகழ்பெற்றது; ஒவ்வொரு பிராந்தியமும் தனக்கெனச் சிறப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஹனோய் முட்டைக் காபிக்காகவும், ஹோ சி மின் நகரம் துடிப்பான கஃபேக் களத்திற்காகவும் அறியப்படும் நிலையில், வரலாறு, அமைதி, புதுமை ஆகியவற்றின் கலவையால் ஹுவே தனித்துத் திகழ்கிறது. நகரின் கஃபேக்கள் அதன் பேரரசுப் பாரம்பரியம், கலை உணர்வு, சமையல் படைப்பாற்றல் ஆகியவற்றைப் பிரதிபலிப்பதால், வருகையாளர்கள் தவறவிடக் கூடாத இடங்களாக உள்ளன.

ஹுவேவின் சுற்றுலா தொடர்ந்து வளர்வதால், பாரம்பரிய அம்சங்களுடன் நவீன வடிவமைப்பை இணைக்கும் புதிய கஃபேக்கள் திறக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், ஹுவேவின் கஃபேக் கலாசாரத்தின் அடிப்படை மாறவில்லை: தரம், விருந்தோம்பல், இடத்துடன் ஆழமான பிணைப்பு ஆகியவற்றுக்கான அர்ப்பணிப்பே அது. காபி ஆர்வலராக இருந்தாலும் சாதாரணப் பயணியாக இருந்தாலும், ஹுவேவின் கஃபேக்களைச் சுற்றிப் பார்ப்பது நகரின் ஆன்மாவை அறியும் பயணமாகும்.

சுருக்கமாக

• ஹுவேவின் கஃபேக் கலாசாரம், நகரின் வரலாறு, கட்டிடக்கலை, கலை மரபுகள் ஆகியவற்றில் ஆழமாக வேரூன்றியுள்ளது.
• உப்புக் காபி (cà phê muối) ஹுவேவில் உருவான உள்ளூர்ச் சிறப்பு; அதைச் சுவைப்பது அவசியம். இன்று நகரம் முழுவதும் இது கிடைக்கிறது.
• காவ், டே போ, லாவ் தூ புவாங் வோ சூ, ஜியாவோ, சியூ, காக் திரின், ஹுவே கஃபே ரோஸ்டரி ஆகிய ஏழு முக்கியக் கஃபேக்கள், பாரம்பரியத்தையும் விருந்தோம்பலையும் இணைக்கும் தனித்துவமான அனுபவங்களை வழங்குகின்றன.
• இவற்றைத் தவிர, ஆற்றங்கரை ஓய்விடங்கள் முதல் நவீன காபி வறுக்கும் இடங்கள் வரை பல்வேறு கஃபேக்கள் ஹுவேவில் உள்ளன.
• ஹுவேவின் கஃபேக்கள் சமூக, பண்பாட்டு, படைப்பாற்றல் மையங்களாகச் செயல்பட்டு, நகரின் நிதானமான வாழ்க்கை முறையையும் வளமான மரபையும் பிரதிபலிக்கின்றன.
• அவசரப்படாமல், சுவைகளை ரசித்து, ஹுவேவின் காபிக் களத்தின் தனித்துவமான சூழலில் மூழ்கி அனுபவிக்குமாறு வருகையாளர்கள் ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள்.