ஜப்பானின் உணவுப் பாதுகாப்பின்மை நெருக்கடி: குறைந்த வருமானம் கொண்ட பெரும்பாலான குடும்பங்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்க ஏன் திணறுகின்றன?

ஜப்பானின் உணவுப் பாதுகாப்பின்மை நெருக்கடி: குறைந்த வருமானம் கொண்ட பெரும்பாலான குடும்பங்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்க ஏன் திணறுகின்றன?

செழிப்பும் உணவு வகைகளின் பெருமளவும் கொண்ட நாடாகப் பொதுவாகக் கருதப்படும் ஜப்பான், சமீப ஆண்டுகளில் பெரும்பாலும் கண்ணுக்குத் தெரியாமல் மறைந்திருக்கும் ஒரு நெருக்கடியை எதிர்கொண்டுள்ளது: குறைந்த வருமானம் கொண்ட குடும்பங்களிடையே நிலவும் உணவுப் பாதுகாப்பின்மை. சமீபத்திய ஆய்வுகள் மற்றும் அறிக்கைகளின் தொடர், ஜப்பானில் குறைந்த வருமானம் கொண்ட குடும்பங்களில் 90%-க்கும் மேற்பட்டவை தங்கள் குழந்தைகளுக்குப் போதுமான உணவை வாங்க முடியாமல் திணறுவதாகவும், பலர் அரிசி போன்ற அத்தியாவசிய உணவுகளைத் தங்கள் உணவுப் பட்டியலில் குறைக்கவோ முற்றிலும் நீக்கவோ நிர்பந்திக்கப்படுவதாகவும் தெரிவிக்கின்றன. உணவுப் பொருட்களின் விலை உயர்வு, தேக்கமடைந்த ஊதியங்கள், இறுக்கமான வேளாண் கொள்கைகள் ஆகியவற்றால் உந்தப்படும் இந்த நெருக்கடி, லட்சக்கணக்கானோரின் அன்றாட வாழ்க்கையை மாற்றி அமைப்பதுடன், நாட்டின் சமூகப் பாதுகாப்பு வலைப்பின்னல்கள் மற்றும் எதிர்கால உணவுப் பாதுகாப்பு குறித்த அவசரக் கேள்விகளையும் எழுப்புகிறது.

ஜப்பானில் உணவுப் பாதுகாப்பின்மை எந்த அளவுக்கு பரவியுள்ளது?

போதுமான, விலைக்கு ஏற்ற, ஊட்டச்சத்துமிக்க உணவை நம்பகமாகப் பெற முடியாத நிலை என வரையறுக்கப்படும் உணவுப் பாதுகாப்பின்மை, ஜப்பானில் கவலையளிக்கும் அளவை எட்டியுள்ளது. சேவ் தி சில்ட்ரன் ஜப்பான் 2025 ஜூனில் நடத்திய ஆய்வின்படி, குறைந்த வருமானம் கொண்ட குடும்பங்களில் 90%-க்கும் மேற்பட்டவை தங்கள் குழந்தைகளுக்கான உணவை வாங்குவதில் சிரமம் இருப்பதாகத் தெரிவித்தன. ஏறத்தாழ 8,000 குடும்பங்களையும் சுமார் 14,000 குழந்தைகளையும் உள்ளடக்கிய இந்த ஆய்வில், அதிக விலை காரணமாக சுமார் 60% குடும்பங்கள் அரிசி போன்ற அத்தியாவசிய உணவுகளை வாங்குவதைக் குறைத்திருந்தன அல்லது நிறுத்தியிருந்தன.

இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் சயின்ஸ் டோக்கியோ நடத்திய மற்றொரு நாடளாவிய ஆய்வில், உணவு வாங்கப் பணம் இல்லாததால் ஜப்பானியர்களில் கிட்டத்தட்ட 44% பேர் உடல் எடை குறைந்ததாகவோ, ஒரு நாள் முழுவதும் சாப்பிடாமல் இருந்ததாகவோ தெரியவந்தது. குறைந்த வருமானக் குடும்பங்கள், ஒற்றைப் பெற்றோர் குடும்பங்கள், கிராமப்புறங்களில் வசிப்பவர்கள் அல்லது குறைந்த கல்வித் தகுதி கொண்டவர்கள் மத்தியில் இந்தப் பிரச்சினை குறிப்பாகக் கடுமையாக உள்ளது. தோஹோகு, கியூஷு போன்ற பகுதிகளில், பதிலளித்தவர்களில் பாதிக்கும் மேற்பட்டோர் “உணவுப் பாதுகாப்பு நெருக்கடிக் குழுவில்” இருப்பதாகத் தெரிவித்தனர்.

“பிரச்சினை உணவுப் பற்றாக்குறை அல்ல; அதை வாங்குவதற்கான நிதித் தடைகள்தான்,” என்று இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் இன்னோவேட் ரிசர்ச்சின் இயக்குநர் டகேயோ ஃபுஜிவாரா விளக்கினார். சமூகப் பாதிப்புக்குள்ளாகும் நிலை, ஊட்டச்சத்துக்கு குறைந்த முக்கியத்துவம் அளித்தல், மளிகைக் கடைகளை அணுகுவதில் உள்ள வரம்புகள் ஆகியவையும் இந்த நெருக்கடிக்குப் பங்களிப்பதாக அவர் குறிப்பிட்டார்.

குழந்தைகள் மற்றும் குடும்பங்கள் மீதான தாக்கம்

குறைந்த வருமானக் குடும்பங்களைச் சேர்ந்த குழந்தைகளுக்கு இதன் விளைவுகள் உடனடியானவை, கடுமையானவை. குழந்தைகளுக்குப் போதாத அளவு உணவு பரிமாறப்படுவதாகக் கூறிய குடும்பங்களின் விகிதம் எல்லா வேளை உணவுகளிலும் அதிகரித்திருப்பதாக சேவ் தி சில்ட்ரன் ஆய்வு கண்டறிந்தது. ஊட்டச்சத்து சமநிலையுடன் மானிய விலையில் வழங்கப்படும் பள்ளி மதிய உணவுகள், முக்கியமான வாழ்வாதார ஆதாரமாக மாறியுள்ளன. விடுமுறை நாட்கள் போன்ற பள்ளி இல்லாத காலங்களில், குறைந்த வருமானக் குடும்பங்களில் பாதிக்கும் மேற்பட்டவை தங்கள் குழந்தைகளுக்கு மதிய உணவாகப் போதுமான உணவு கிடைப்பதில்லை என்று கூறின. பள்ளி மதிய உணவு கிடைக்கும் போது இந்த விகிதம் 8%-க்கும் குறைவாக இருந்தது.

காலை உணவும் இரவு உணவும் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன. முந்தைய ஆண்டுடன் ஒப்பிடுகையில், போதுமான அல்லது ஓரளவு போதுமான உணவு அளவு கிடைப்பதாகக் கூறிய குடும்பங்களின் விகிதம் இரு வேளை உணவுகளிலும் 11 சதவீதப் புள்ளிகளுக்கும் மேல் சரிந்தது. குழந்தைகளின் வளர்ச்சிக்கு அத்தியாவசியமான புரதச்சத்து உட்கொள்ளலும் குறைந்துள்ளது: சுமார் கால் பங்கு குடும்பங்கள் மட்டுமே தங்கள் குழந்தைகள் கிட்டத்தட்ட தினமும் மீன் அல்லது இறைச்சி சாப்பிடுவதாகக் கூறின. அதேவேளை, கிட்டத்தட்ட மூன்றில் இரண்டு பங்கு குடும்பங்கள் அவற்றை முன்பைவிடக் குறைவாகவே சாப்பிடுவதாகத் தெரிவித்தன.

உணவுப் பொருட்களின் விலைகள் ஏன் இவ்வளவு அதிகமாக உள்ளன?

சமீப ஆண்டுகளில் ஜப்பானின் உணவுப் பொருள் விலை உயர்வு, ஒட்டுமொத்தப் பணவீக்கத்தைவிட வேகமாக அதிகரித்துள்ளது. 2025 ஜூலையில், அடிப்படை நுகர்வோர் விலைகள் முந்தைய ஆண்டைவிட 3.1% உயர்ந்தன; ஆனால் புதிய உணவுப் பொருட்களைத் தவிர்த்த உணவுப் பொருட்களின் விலைகள் 8.3% உயர்ந்தன. உணவின் அடிப்படையான அரிசியின் விலை கடந்த ஆண்டில் இரட்டிப்பாகியுள்ளது. விநியோகப் பற்றாக்குறை, கடுமையான வானிலையால் தரம் குறைந்த பயிர்கள், அரிசி சார்ந்த உணவுகளுக்கான தேவையை அதிகரித்த சுற்றுலாப் பயணிகளின் வருகை ஆகியவை இதற்குக் காரணங்களாகும்.

எனினும், இந்தக் காரணங்கள் மட்டுமே நெருக்கடியை முழுமையாக விளக்கிவிடாது என்று நிபுணர்கள் வாதிடுகின்றனர். உள்நாட்டு நெல் விவசாயிகளைப் பாதுகாக்க வடிவமைக்கப்பட்ட ஜப்பானின் இறுக்கமான வேளாண் கொள்கைகளும் குறிப்பிடத்தக்க பங்கு வகிக்கின்றன. நாட்டில் அரிசி தன்னிறைவு விகிதம் கிட்டத்தட்ட 100% ஆக உள்ளது. ஆனால் கடுமையான உற்பத்திக் கட்டுப்பாடுகள், உயர்ந்த இறக்குமதி வரிகள் (778% வரை), சந்தை அதிர்வுகளுக்கு ஏற்ப நெகிழ்வாகச் செயல்படுவதைத் தடுக்கும் மானியங்கள் ஆகியவற்றின் மூலம் இது எட்டப்படுகிறது. 2024ஆம் ஆண்டில் அரிசிப் பற்றாக்குறை ஏற்பட்டபோது, அவசரகால இருப்புகளை வெளியிடவோ இறக்குமதியை அதிகரிக்கவோ அரசு முன்வரவில்லை. இதனால் நுகர்வோர், குறிப்பாகக் குறைந்த வருமானக் குடும்பங்கள், விண்ணை முட்டும் விலைகளையும் கடைகளில் காலியான அலமாரிகளையும் எதிர்கொண்டனர்.

கலோரி அடிப்படையில் ஜப்பானின் உணவுத் தன்னிறைவு விகிதம் இன்னும் குறைவாகவே உள்ளது; 2023இல் அது வெறும் 38% ஆக இருந்தது. இதனால் கோதுமை, சோயா மற்றும் பிற அத்தியாவசிய உணவுகளுக்கு நாடு இறக்குமதியைப் பெரிதும் நம்பியுள்ளது. உக்ரைன் போர், பருவநிலை மாற்றத்தால் ஏற்பட்ட பயிர் இழப்புகள் போன்ற உலகளாவிய பாதிப்புகள், இறக்குமதி உணவுகளின் விலையை மேலும் உயர்த்தி, குடும்பங்களின் வரவு செலவுத் திட்டத்தின் மீதான அழுத்தத்தை அதிகரித்துள்ளன.

யார் அதிக ஆபத்தில் உள்ளனர்?

ஜப்பானில் உணவுப் பாதுகாப்பின்மை சில குழுக்களை விகிதாசாரமற்ற அளவில் பாதிக்கிறது:

• ஒற்றைப் பெற்றோர் குடும்பங்கள்: பெரும்பாலும் பெண்களால் தலைமை தாங்கப்படும் இந்தக் குடும்பங்கள் குறைந்த வருமானத்தையும் அதிக வறுமை விகிதத்தையும் எதிர்கொள்கின்றன. பல ஒற்றைத் தாய்மார்கள் உணவைத் தவிர்ப்பதாகவோ, செலவைக் கட்டுப்படுத்த மலிவான, குறைந்த ஊட்டச்சத்துள்ள உணவுகளைச் சார்ந்திருப்பதாகவோ தெரிவிக்கின்றனர்.
• முதியோர்: குறிப்பாகத் தனியாக வசிப்பவர்கள் அல்லது அடிப்படை ஓய்வூதியத்தை நம்பியிருப்பவர்கள், பல்வகைப்பட்ட ஆரோக்கியமான உணவை வாங்குவதில் சிரமப்படுகின்றனர். சமூகத் தனிமை இந்தப் பிரச்சினையை மோசமாக்கலாம்; ஏனெனில் தனியாகச் சாப்பிடுவது குறைவான உணவு வகைமையுடனும் மோசமான உடல்நல விளைவுகளுடனும் தொடர்புடையது.
• குழந்தைகள்: குறைந்த வருமானக் குடும்பங்களைச் சேர்ந்த குழந்தைகள் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடுகளுக்கு மிகவும் எளிதில் ஆளாகின்றனர். இது அவர்களின் உடல் மற்றும் அறிவாற்றல் வளர்ச்சியைப் பாதிக்கக்கூடும்.
• மாணவர்கள்: கிராமப்புறங்களைச் சேர்ந்த பல்கலைக்கழக மாணவர்கள், தங்களைத் தாங்களே ஆதரிக்கப் பெரும்பாலும் பகுதி நேர வேலை செய்வோர். வேலை வாய்ப்புகள் குறைந்து வாழ்க்கைச் செலவுகள் அதிகரிப்பதால், அவர்கள் அதிகளவில் உணவு வங்கிகளை நாடுகின்றனர்.

கிட்ஸ்டோர் ஆய்வின்படி, குழந்தைகள் உள்ள குறைந்த வருமானக் குடும்பங்களில் 80% குடும்பங்கள், முந்தைய ஆண்டைவிடத் தங்கள் குடும்ப நிதிநிலை மிகவும் மோசமடைந்துள்ளதாகக் கூறின. அரிசியின் விலையைப் பலர் முக்கியக் காரணமாகக் குறிப்பிட்டனர்; சிலர் மேசையில் போதுமான உணவை வைக்கவே சிரமப்படுகின்றனர்.

உணவு வறுமையின் மறைந்த பரிமாணங்கள்

உணவுப் பாதுகாப்பின்மை என்பது உணவின் அளவைப் பற்றியது மட்டுமல்ல; தரம், வகைமை, உணவு உண்ணும் சமூக அனுபவம் ஆகியவற்றையும் சார்ந்தது. ஜப்பானில் குறைந்த வருமானம் கொண்ட ஒற்றைத் தாய்மார்கள் பல பரிமாணங்களைக் கொண்ட உணவு வறுமையை எதிர்கொள்வதாக கல்விசார் ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன. நிதி நெருக்கடிகள் முக்கியமானவை; அதேபோல் நேர அழுத்தம், உடல்நலப் பிரச்சினைகள், குழந்தைகளின் விருப்பங்கள், சமூக எதிர்பார்ப்புகள் ஆகியவையும் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன. வேலை நேரம் மற்றும் பழக்கமாகிவிட்ட நடைமுறைகள் காரணமாக, பல தாய்மார்கள் குறிப்பாகக் காலை உணவையும் மதிய உணவையும் தவிர்க்கின்றனர். உணவு பெரும்பாலும் எளிமையானதாகவும், மீதமான உணவுகள் மற்றும் தயார்நிலை உணவுகளைச் சார்ந்ததாகவும் இருக்கிறது; உணவு உண்ணும் மகிழ்ச்சி அடிக்கடி தியாகம் செய்யப்படுகிறது.

“நேரமின்மை, வேலை நேரம், பழக்கமாகிவிட்ட நடைமுறைகள் காரணமாகத் தாய்மார்கள் பெரும்பாலும் குறிப்பாகக் காலை உணவையும் மதிய உணவையும் தவிர்க்கின்றனர்,” என்று ஓர் ஆய்வு குறிப்பிட்டது. “தேவையின் காரணமாகப் பெரும்பாலான உணவுகள் வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படுகின்றன. தயார்நிலை உணவுகள் அல்லது உதவியாக வழங்கப்படும் உணவுகளைச் சார்ந்திருக்கும்போது, தாய்மை குறித்த சமூக எதிர்பார்ப்புகளால் வலுவான குற்றவுணர்வு ஏற்படுகிறது.”

முதியோரைப் பொறுத்தவரை, உணவு வகைமை சமூக ஒருங்கிணைப்புடன் நெருக்கமாகத் தொடர்புடையது. பொதுநல உதவி பெறும் ஆண்களின் உணவு வகைமை, உதவி பெறாதவர்களுடன் ஒப்பிடுகையில் கணிசமாகக் குறைவாக இருந்தது. ஆனால் மற்றவர்களுடன் சேர்ந்து உண்பது அதிக உணவு வகைமையுடனும் மேம்பட்ட நலவாழ்வுடனும் தொடர்புடையதாக இருந்தது.

உணவு வங்கிகளும் சமூக ஆதரவும் என்ன பங்கு வகிக்கின்றன?

உணவுப் பாதுகாப்பின்மை அதிகரித்துவரும் நிலையில், உணவு வங்கிகள் மற்றும் சமூக உணவு வழங்கும் திட்டங்களுக்கான தேவையும் அதிகரித்துள்ளது. ஃபுட் பேங்க் கனகாவா, கிட்ஸ்டோர் போன்ற அமைப்புகள் பல குடும்பங்கள், மாணவர்கள், முதியோருக்கு உயிர்நாடியாக மாறியுள்ளன. உணவு வங்கிகள் உணவை மட்டுமல்லாமல் சமூக ஆதரவையும் வழங்குகின்றன. பாதிப்புக்குள்ளாகக்கூடியவர்களின் நலனை விசாரிக்கவும், உதவி கோருவதுடன் தொடர்புடைய களங்கத்தைக் குறைக்கவும் அவை உதவுகின்றன.

ஆனால் உணவு வங்கிகளும் தங்களுக்கென சவால்களை எதிர்கொள்கின்றன. பயன்பாட்டுச் செலவுகள் உயர்ந்ததால், சில குடும்பங்கள் தங்களுக்குக் கிடைக்கும் உணவைச் சமைப்பது கடினமாகியுள்ளது; இதனால் சமைக்கத் தேவையில்லாத உணவுப் பொருட்களுக்கான தேவை அதிகரித்துள்ளது. குழந்தைகளுக்கு 18 வயது ஆனதும் பல ஒற்றைப் பெற்றோர் குடும்பங்கள் அரசின் சலுகைகளை இழப்பதால், நிதிச் சுமை அதிகரிக்கிறது. உதவி கேட்கத் தயங்கும் மாணவர்கள், பகுதி நேர வேலை வாய்ப்புகள் குறைந்துவருவதால் உணவு வங்கிகளைச் சார்ந்திருக்கத் தொடங்கியுள்ளனர்.

அரசுத் திட்டங்கள் போதுமானதாக இல்லை என்றும், உணவுப் பாதுகாப்பின்மை வளர்ந்து வரும் சமத்துவமின்மையுடன் நெருக்கமாகப் பிணைந்துள்ளது என்றும் நிபுணர்கள் வாதிடுகின்றனர். மறுவிநியோகத் திட்டங்களை குழந்தை வளர்ப்புக் கொடுப்பனவுகளுடன் இணைத்தல், உதவி பெறுவதற்கான தகுதி நிபந்தனைகளை மேம்படுத்துதல், அரசின் கூடுதல் ஆதரவுடனும் பணியாளர் பயிற்சி மற்றும் வசதிகளில் முதலீடு செய்வதன் மூலமும் உணவு வங்கிகளின் பங்கை விரிவுபடுத்துதல் ஆகியவை பரிந்துரைகளில் அடங்கும்.

உடல்நலம் மற்றும் சமூகத்தில் ஏற்படும் விளைவுகள் என்ன?

உணவுப் பாதுகாப்பின்மை உடல்நலத்தில் தொலைநோக்கான தாக்கங்களை ஏற்படுத்துகிறது. குழந்தைப் பருவத்தில் போதிய ஊட்டச்சத்து கிடைக்காவிட்டால் வளர்ச்சி குன்றுதல், அறிவாற்றல் வளர்ச்சித் தாமதம், பிற்காலத்தில் நாள்பட்ட நோய்கள் ஏற்படும் அபாயம் அதிகரித்தல் ஆகியவை நிகழலாம். பெரியவர்களிடையே, குறிப்பாக முதியோரிடையே, குறைந்த உணவு வகைமை மோசமான உடல்நலத்துடனும் குறைந்த வாழ்க்கைத் தரத்துடனும் தொடர்புடையது. முதியோர் மற்றும் ஒற்றைப் பெற்றோரிடையே பொதுவாகக் காணப்படும் சமூகத் தனிமை, இந்த அபாயங்களை மேலும் அதிகரிக்கிறது.

ஆசியா முழுவதும் மேற்கொள்ளப்பட்ட விரிவான ஆய்வுகள், உணவுப் பாதுகாப்பின்மையும் வறுமையும் இரண்டாம் வகை நீரிழிவு மற்றும் பிற தொற்றாத நோய்களின் அதிக விகிதங்களுடன் தொடர்புடையவை எனக் காட்டுகின்றன. வேகமான நகரமயமாக்கல், சுற்றுச்சூழல் மாற்றங்கள், மாறிவரும் உணவுப் பழக்கங்கள் ஆகியவை நீரிழிவு விகிதங்கள் உயர்வதற்குப் பங்களித்துள்ளன; மிகவும் பாதிப்புக்குள்ளாகக்கூடிய மக்களே அதிக ஆபத்தில் உள்ளனர். எனவே, உணவுப் பாதுகாப்பின்மையைச் சமாளிப்பது பசியைப் போக்கும் விஷயம் மட்டுமல்ல; அது பொது சுகாதாரத்தின் கட்டாயத் தேவையாகும்.

நெருக்கடிக்குக் காரணம் என்ன? பணவீக்கம், கொள்கை, பருவநிலை மாற்றம்

ஜப்பானின் உணவுப் பாதுகாப்பின்மை நெருக்கடி, ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய பல காரணிகளின் விளைவாகும்:

• பணவீக்கமும் தேக்கமடைந்த ஊதியங்களும்: உலக அளவுகோல்களுடன் ஒப்பிடுகையில் ஒட்டுமொத்தப் பணவீக்கம் மிதமாக இருந்தாலும், உணவுப் பொருட்களின் விலை ஊதியத்தைவிட மிக வேகமாக உயர்ந்துள்ளது. இதனால் குறைந்த வருமானக் குடும்பங்களின் வாங்கும் திறன் குறைந்துள்ளது.
• இறுக்கமான வேளாண் கொள்கைகள்: பாதுகாப்புவாதக் கொள்கைகள், உயர்ந்த வரிகள், உற்பத்திக் கட்டுப்பாடுகள் ஆகியவை அரிசி விலையை உயர்வாக வைத்திருப்பதுடன், பாதிப்புகளுக்கு ஏற்ப செயல்படும் துறையின் திறனையும் கட்டுப்படுத்தியுள்ளன.
• பருவநிலை மாற்றம்: வெப்ப அலைகள், வெள்ளம் போன்ற தீவிர வானிலை நிகழ்வுகள் பயிர்களின் விளைச்சலையும் தரத்தையும் குறைத்துள்ளன. இதனால் விலைகள் உயர்ந்து, எதிர்காலப் பற்றாக்குறை ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கிறது.
• உலகளாவிய விநியோகச் சங்கிலி பாதிப்புகள்: கோதுமை, சோயா மற்றும் பிற அத்தியாவசிய உணவுகளுக்கு இறக்குமதியை நம்பியிருப்பதால், உலகளாவிய விலை உயர்வுகளுக்கும் விநியோகத் தடைகளுக்கும் ஜப்பான் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது.

பருவநிலை மாற்றம் வேகமடைவதால் இந்த நெருக்கடி மேலும் தீவிரமடைய வாய்ப்புள்ளதாக ஆய்வாளர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். வறட்சி, வெள்ளம், வெப்ப அலைகள் போன்ற பேரிடர்கள் வேளாண்மையையும் உணவு விநியோகச் சங்கிலிகளையும் அழுத்தத்திற்கு உள்ளாக்குகின்றன; இதன் தாக்கத்தை முதலில் உணர்வோர் பாதிப்புக்குள்ளாகக்கூடிய மக்களே.

என்ன தீர்வுகள் முன்வைக்கப்படுகின்றன?

ஜப்பானின் உணவுப் பாதுகாப்பின்மை நெருக்கடியைச் சமாளிக்கப் பல்முனை அணுகுமுறை தேவைப்படும்:

• பொருளாதார ஆதரவு: பல குடும்பங்கள் வழக்கமான உணவு வழங்கல், உணவு வங்கிகள், சமூக உணவுத் திட்டங்கள் ஆகியவற்றை விரும்புகின்றன. பள்ளி மதிய உணவுகளுக்கான மானியங்களும் விடுமுறைக் கால உணவு விநியோகமும் பரவலாகக் கோரப்படும் உதவிகளாகும்.
• கொள்கைச் சீர்திருத்தம்: உற்பத்தியாளர்களைப் பாதுகாப்பதையும் நுகர்வோர் உணவைப் பெறுவதையும் சமநிலைப்படுத்தும் நெகிழ்வான வேளாண் கொள்கைகள் தேவை என நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். வரிகளைக் குறைத்தல், உற்பத்திக் கட்டுப்பாடுகளைச் சீர்திருத்துதல், பருவநிலை மாற்றத்தைத் தாங்கக்கூடிய பயிர்களில் முதலீடு செய்தல் ஆகியவை முக்கிய நடவடிக்கைகளாகும்.
• சமூக ஆதரவு: ஒன்றாக உண்பதையும் சமூக ஒருங்கிணைப்பையும் ஊக்குவிக்கும் திட்டங்கள், குறிப்பாக முதியோர் மற்றும் ஒற்றைப் பெற்றோரிடையே, உணவு வகைமையையும் நலவாழ்வையும் மேம்படுத்தலாம்.
• பருவநிலை நடவடிக்கை: பருவநிலை மாற்றத்தைத் தாங்கக்கூடிய வேளாண்மையில் முதலீடு செய்தல், சமூகத் தோட்டங்களுக்கு ஆதரவளித்தல், உலகளாவிய மாசுபாட்டைக் குறைத்தல் ஆகியவை நீண்டகால உணவுப் பாதுகாப்புக்கு அவசியம்.
• இளைஞர் மற்றும் அடிமட்ட முயற்சிகள்: ஜப்பானிய இளைஞர்கள் விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவதிலும் தீர்வுகளுக்காகக் குரல் கொடுப்பதிலும் அதிகளவில் ஈடுபட்டு வருகின்றனர். அண்மையில் நிறுவப்பட்ட ஐஎஃப்ஏடி யூத் கிளப் ஜப்பான், கல்வி, மக்களைச் சென்றடைதல், சர்வதேச அமைப்புகளுடனான ஒத்துழைப்பு ஆகியவற்றின் மூலம் வறுமை மற்றும் பசியை எதிர்கொள்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.

“இளைஞர்களில் முதலீடு செய்வதால் கிடைக்கும் பலன்களுக்கு எல்லையே இல்லை; அது உணவுப் பாதுகாப்பு, வறுமை ஒழிப்பு, வேலைவாய்ப்பு உருவாக்கம், அமைதி மற்றும் அரசியல் நிலைத்தன்மையை வளர்த்தல் ஆகியவற்றுக்குப் பங்களிக்கிறது,” என்று ஐஎஃப்ஏடி யூத் கிளப் ஜப்பான் தொடக்க நிகழ்ச்சியில், ஐஎஃப்ஏடியின் நன்கொடையாளர் ஈடுபாடு மற்றும் கூட்டாண்மைப் பிரிவின் தலைவர் ஃபெடெரிகா செருல்லி இரெல்லி தெரிவித்தார்.

சுருக்கமாக

• ஜப்பானின் குறைந்த வருமானக் குடும்பங்களில் 90%-க்கும் மேற்பட்டவை தங்கள் குழந்தைகளுக்குப் போதுமான உணவை வாங்கத் திணறுகின்றன; பல குடும்பங்கள் அரிசி போன்ற அத்தியாவசிய உணவுகளைக் குறைக்கின்றன அல்லது முற்றிலுமாகத் தவிர்க்கின்றன.
• உணவுப் பொருட்களின் விலை உயர்வு, தேக்கமடைந்த ஊதியங்கள், இறுக்கமான வேளாண் கொள்கைகள், பருவநிலை மாற்றத்தால் பயிர்களுக்கு ஏற்படும் பாதிப்புகள் ஆகியவை உணவுப் பாதுகாப்பின்மைக்குக் காரணமாகின்றன.
• குழந்தைகள், ஒற்றைப் பெற்றோர் குடும்பங்கள், முதியோர், மாணவர்கள் ஆகியோர் அதிகம் பாதிக்கப்படும் குழுக்களில் அடங்குவர்.
• உணவு வங்கிகளும் சமூக உணவுத் திட்டங்களும் மிகவும் அவசியமானவை; ஆனால் அவை அதிகரிக்கும் தேவையையும் வளப் பற்றாக்குறையையும் எதிர்கொள்கின்றன.
• ஊட்டச்சத்துக் குறைவு, நாள்பட்ட நோய்களின் அபாயம், சமூகத் தனிமை உள்ளிட்ட உடல்நலம் மற்றும் சமூகப் பாதிப்புகள் உணவுப் பாதுகாப்பின்மையால் ஏற்படுகின்றன.
• தீர்வுகளுக்கு பொருளாதார ஆதரவு, கொள்கைச் சீர்திருத்தம், சமூக ஒருங்கிணைப்பு, பருவநிலை நடவடிக்கை, அடிமட்ட அளவிலான வலியுறுத்தல் ஆகியவை தேவை.