ஸ்டார்பக்ஸ் கியோட்டோ மாட்சா லாட்டே மீண்டும் அறிமுகம்: ஜப்பானிய மரபையும் உலகளாவிய மாட்சா ஆர்வத்தையும் கொண்டாடும் பானம்

ஸ்டார்பக்ஸ் கியோட்டோ மாட்சா லாட்டே மீண்டும் அறிமுகம்: ஜப்பானிய மரபையும் உலகளாவிய மாட்சா ஆர்வத்தையும் கொண்டாடும் பானம்

ஸ்டார்பக்ஸ் ஜப்பான், தனது பிரபலமான கியோட்டோ மாட்சா லாட்டேவை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. குளிரூட்டப்பட்ட கப் பான வரிசையின் 20ஆம் ஆண்டு நிறைவையொட்டி இந்தப் பானம் வெளியாகிறது. இது ஒரு பானம் மட்டுமல்ல; ஜப்பானின் பல நூற்றாண்டுகால தேநீர் மரபையும், மாட்சா மீது நவீன உலகம் கொண்டுள்ள ஈர்ப்பையும் இணைக்கும் பண்பாட்டு நிகழ்வாகும். உலகளவில் மாட்சாவுக்கான ஆர்வம் தொடர்ந்து அதிகரிக்கும் நிலையில், ஸ்டார்பக்ஸின் இந்தப் புதிய அறிமுகம் ஜப்பானிய பச்சைத் தேநீரின் நீடித்த கவர்ச்சியையும் சமகால நுகர்வோரின் மாறிவரும் ரசனைகளையும் எடுத்துக்காட்டுகிறது.

கியோட்டோ மாட்சா லாட்டேயின் சிறப்பு என்ன?

கியோட்டோ மாட்சா லாட்டே, 2008ஆம் ஆண்டு குளிரூட்டப்பட்ட கப் பான வரிசையில் காபி இல்லாத முதல் இனிப்பு பானமாக அறிமுகமானது. தற்போது 20ஆம் ஆண்டு நிறைவையொட்டி, ஸ்டார்பக்ஸ் அதன் செய்முறையைப் புதுப்பித்துள்ளது. ஆழமான, செறிவான சுவைக்காக மாட்சாவின் அளவு அதிகரிக்கப்பட்டுள்ளது; அதேவேளையில், கவனமாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பாலின் மென்மையான, கிரீமியான சுவை தக்கவைக்கப்பட்டுள்ளது. இதன் விளைவாக, உயர்தர மாட்சாவின் சுவையை மிளிரச் செய்யும் சமநிலையான இனிப்புடன், கிரீமியாகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாகவும் இருக்கும் தனித்துவமான உமாமி சுவை கிடைக்கிறது.

இந்தப் பானத்தின் பொதியமைப்பு அதன் தொடக்கத்தை நினைவூட்டும் வகையில், ஐந்து அடுக்குக் கோபுரம் மற்றும் கியோட்டோவின் பாரம்பரியத் தோட்டங்களின் நவீன பாணியிலான ஓவியங்களைக் கொண்டுள்ளது. பிரகாசமான மற்றும் அடர் பச்சை நிறங்கள் மாட்சாவின் துடிப்பை வெளிப்படுத்துகின்றன; உலோகத் தங்க நிற அலங்காரங்கள் உயர்தரத் தோற்றத்தை அளிக்கின்றன. இத்தகைய வடிவமைப்பு கவனம், ஜப்பானிய அழகியல் மற்றும் பண்பாட்டை மதிக்கும் ஸ்டார்பக்ஸின் உறுதிப்பாட்டைப் பிரதிபலிக்கிறது.

இணை உணவுகளும் பரிந்துரைகளும்

கியோட்டோ மாட்சா லாட்டேவுடன் டூனா மயோனைஸ் அரிசிப் பந்தையோ ஆவியில் வேகவைத்த சீஸ்கேக்கையோ சுவைக்குமாறு ஸ்டார்பக்ஸ் பரிந்துரைக்கிறது. அரிசிப் பந்திலுள்ள கடற்பாசி மற்றும் டூனாவின் உவர்ப்புச் சுவை லாட்டேயின் உமாமி சுவையை மேம்படுத்தும் எனக் கூறப்படுகிறது. ஆவியில் வேகவைத்த சீஸ்கேக்கின் கிரீமியான செறிவு, பானத்தின் மென்மையான பால்சுவைக்கு நன்றாகப் பொருந்தும். உணவு மற்றும் பானங்களை கவனமாக இணைத்து ஒட்டுமொத்த அனுபவத்தை மேம்படுத்தும் ஜப்பானிய சுவை ஒத்திசைவு அணுகுமுறையை இந்த இணைகள் எடுத்துக்காட்டுகின்றன.

குளிரூட்டப்பட்ட கப் பான வரிசை: ஜப்பானியப் புதுமை

பானத் தயாரிப்பு நிறுவனமான சன்டோரியுடன் இணைந்து 2005 செப்டம்பரில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட ஸ்டார்பக்ஸின் குளிரூட்டப்பட்ட கப் பான வரிசை, உடனடியாக அருந்தக்கூடிய காபி மற்றும் தேநீர் உலகில் முன்னோடியான முயற்சியாக அமைந்தது. பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் வசதிக் கடைகளில் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்டார்பக்ஸ் பானங்களை விற்பனை செய்ததன் மூலம், நிறுவனம் தனது தனித்துவமான சுவைகளைப் பெரும் எண்ணிக்கையிலானோருக்குக் கிடைக்கச் செய்தது. 2008இல் அறிமுகமான கியோட்டோ மாட்சா லாட்டே, இந்த வரிசையின் முதல் காபி இல்லாத இனிப்புப் பானமாகத் தனித்துத் தெரிந்தது. தனித்துவமான சுவை மற்றும் பண்பாட்டு முக்கியத்துவத்தால் அது விரைவிலேயே ரசிகர்களின் விருப்பமான பானமாக மாறியது.

பல ஆண்டுகளாக, இந்தக் குளிரூட்டப்பட்ட கப் பான வரிசை ஜப்பானில் அன்றாடப் புழக்கத்தில் இடம்பெற்றுள்ளது. புதிய சுவைகளும் குறுகிய காலத்துக்கு மட்டுமே கிடைக்கும் பதிப்புகளும் தொடர்ந்து மக்களின் கவனத்தைக் கவர்ந்து வருகின்றன. கியோட்டோ மாட்சா லாட்டே மீண்டும் அறிமுகமாவது, நீண்டகால ரசிகர்களுக்கு பழைய நினைவுகளை மீட்டுத்தருவதோடு, புதிய வாடிக்கையாளர்கள் கியோட்டோவின் தேநீர் மரபைச் சுவைக்கவும் அழைப்புவிடுக்கிறது.

மாட்சா மோகம்: கியோட்டோவிலிருந்து உலகம் வரை

மாட்சா முன்னெப்போதும் இல்லாத அளவில் உலகளவில் பிரபலமாகிவரும் நேரத்தில் கியோட்டோ மாட்சா லாட்டே மீண்டும் அறிமுகமாகிறது. ஒரு காலத்தில் பாரம்பரிய ஜப்பானிய தேநீர் சடங்குகளுக்காக ஒதுக்கப்பட்ட அரிய பொருளாக இருந்த மாட்சா, இப்போது லாட்டே மற்றும் ஐஸ்கிரீம் முதல் பேஸ்ட்ரிகள், அழகுசாதனப் பொருட்கள் வரை பலவற்றிலும் இடம்பெறும் உலகளாவியப் போக்காக மாறியுள்ளது. டிக்டாக், இன்ஸ்டாகிராம் போன்ற சமூக ஊடகத் தளங்கள் இந்த ஆர்வத்தைத் தூண்டியுள்ளன; செல்வாக்காளர்கள் மாட்சா உணவுப் பொருட்களின் சமையல் குறிப்புகள், மதிப்புரைகள் மற்றும் துடிப்பான பச்சைத் தோற்றங்களைப் பகிர்ந்து வருகின்றனர்.

பிபிசியின்படி, மாட்சாவுக்கான உலகளாவியத் தேவை பெரிதும் உயர்ந்துள்ளதால் தட்டுப்பாடும் விலை உயர்வும் ஏற்பட்டுள்ளன. ஜப்பானில், குறிப்பாகப் புகழ்பெற்ற உஜி மாட்சாவின் தாயகமான கியோட்டோ பகுதியில், ஆர்வமுள்ள சுற்றுலாப் பயணிகளும் உள்ளூர் மக்களும் கடைகளின் அலமாரிகளை விரைவில் காலி செய்துவிடுகின்றனர். ஜப்பானிய வேளாண் அமைச்சகத்தின் தகவலின்படி, 2010 முதல் 2023 வரை மாட்சா உற்பத்தி கிட்டத்தட்ட மும்மடங்காக உயர்ந்துள்ளது; கடந்த ஆண்டில் மட்டும் பச்சைத் தேநீர் ஏற்றுமதி 25% அதிகரித்தது.

மாட்சாவின் கலையும் அறிவியலும்

மாட்சா என்பது டென்சா எனப்படும் பச்சைத் தேயிலை இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அறுவடைக்கு முன் பல வாரங்களுக்கு நிழலில் வளர்க்கப்படும் இந்த இலைகளில், நிழலூட்டும் முறை குளோரோஃபில் அளவை அதிகரிக்கிறது. இதனால் தேநீருக்குத் தனித்துவமான பிரகாசமான பச்சை நிறமும் செறிவான உமாமி சுவையும் கிடைக்கின்றன. அறுவடைக்குப் பிறகு இலைகள் ஆவியில் வேகவைக்கப்பட்டு, உலர்த்தப்பட்டு, பாரம்பரியக் கல் ஆலைகளில் நுண்ணிய பொடியாக அரைக்கப்படுகின்றன. அதிக உழைப்பு தேவைப்படும் இந்தச் செயல்முறையில், ஒரு மணி நேரத்தில் வெறும் 40 கிராம் மாட்சா மட்டுமே கிடைக்கக்கூடும்.

உயர்தர மாட்சா அதன் நுட்பமான, சிக்கலான சுவைக்காக மதிக்கப்படுகிறது; ஜப்பானிய தேநீர் சடங்குகளில் பாரம்பரியமாகத் தண்ணீருடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் லாட்டே மற்றும் பிற சமையல் பயன்பாடுகளில் பெரும்பாலும் குறைந்த தர மாட்சாவே பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஏனெனில், பாலுடனோ இனிப்பூட்டிகளுடனோ கலக்கும்போது உயர்தர மாட்சாவின் நுட்பமான சுவை வேறுபாடுகள் மறைந்துவிடக்கூடும்.

மரபும் போக்கும்: பண்பாட்டுச் சர்ச்சை

உலகளாவிய மாட்சா வளர்ச்சி ஜப்பானிய தேநீர் நிபுணர்களிடையே உற்சாகத்தையும் கவலையையும் ஒருசேர ஏற்படுத்தியுள்ளது. மாட்சாவின் சாரமான சடங்கு முறைப்படி தயாரித்தலும் விழிப்புணர்வுடன் அருந்துதலும், அதை நவநாகரிகப் பொருளாகப் பயன்படுத்துவதால் மறைக்கப்படுவதாக மரபுவாதிகள் கவலை தெரிவிக்கின்றனர். தேநீர் சடங்கு பயிற்றுநரான கெய்கோ கனேகோ, பாரம்பரிய நடைமுறையை “ஜென் தத்துவத்தை ஒத்த, கணநேர அனுபவம்” என விவரித்து, மாட்சாவை அதன் தூய வடிவில் ரசிப்பதன் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்துகிறார்.

“சடங்கின் தூய்மையும் அமைதியும் பரபரப்பான அன்றாட வாழ்விலிருந்தும், தேநீர் இல்லத்துக்கு வெளியே உருவாகிவரும் மாட்சா மோகத்திலிருந்தும் முற்றிலும் வேறுபட்டவை,” என்கிறார் கனேகோ.

லாட்டே மற்றும் இனிப்புகளுக்கு குறைந்த தர மாட்சாவைப் பயன்படுத்தி, மிக உயர்தர மாட்சாவைச் சடங்குகளுக்காக ஒதுக்கிவைக்க வேண்டும் என உலக ஜப்பானிய தேநீர் சங்கத்தின் இணை இயக்குநர் அன்னா போயன் பரிந்துரைக்கிறார். இந்த வேறுபாடு, நவீன ரசனைகளுக்கு இடமளிக்கும் அதேவேளையில் ஜப்பானின் தேநீர் பண்பாட்டின் தனித்தன்மையையும் பாதுகாக்க உதவுகிறது.

ஸ்டார்பக்ஸும் ஜப்பானிய மாட்சா உலகமும்

ஜப்பானிலும் வெளிநாடுகளிலும் மாட்சாவைப் பிரபலப்படுத்துவதில் ஸ்டார்பக்ஸ் குறிப்பிடத்தக்க பங்காற்றியுள்ளது. கியோட்டோ மாட்சா லாட்டே மட்டுமின்றி, உள்ளூர் ரசனைகளுக்கு ஏற்ற குறுகியகால மாட்சா பானங்களையும் நிறுவனம் அவ்வப்போது அறிமுகப்படுத்துகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, ஸ்டார்பக்ஸ் ஜப்பானின் 25ஆம் ஆண்டு நிறைவையொட்டி நடத்தப்பட்ட “47 JIMOTO Frappuccino” பிரச்சாரம், ஜப்பானின் 47 மாகாணங்களின் தனித்துவத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட பானங்களை வழங்கியது. அவற்றில் பலவற்றில் உஜி மாட்சா போன்ற பிராந்தியப் பொருட்கள் இடம்பெற்றன.

சமீபத்தில், டோக்கியோவின் உயர்தர கின்சா பகுதியில் ஸ்டார்பக்ஸ் தனது 2,000ஆவது ஜப்பானியக் கடையான ஸ்டார்பக்ஸ் கின்சா ஹவுஸைத் திறந்தது. உயர்தர தேநீர் அனுபவங்களில் நிபுணத்துவம் பெற்ற டீவானா கடையும் இந்த முதன்மைக் கிளையில் இடம்பெற்றுள்ளது. கின்சா ஸ்டோன் கிரவுண்ட் மாட்சா டீ லாட்டே மற்றும் ஜப்பானிலேயே மிக விலையுயர்ந்த மாட்சா ஃபிராப்புசீனோ போன்ற பிரத்யேகப் பானங்களும் இங்கு கிடைக்கின்றன. இந்தப் பானங்கள், புதுமைக்கான ஸ்டார்பக்ஸின் உறுதிப்பாட்டையும் ஜப்பானிய தேநீர் மரபுகளுக்கான அதன் மதிப்பையும் வெளிப்படுத்துகின்றன.

பிரத்யேக மற்றும் பருவகாலப் பானங்கள்

சமூக ஊடகங்களில் அடிக்கடி பெரும் வரவேற்பைப் பெறும் படைப்பாற்றல்மிக்க, குறுகியகால வெளியீடுகளுக்காக ஸ்டார்பக்ஸ் ஜப்பான் அறியப்படுகிறது. இந்தக் கோடையில், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சிறப்புக் கடைகளில் மாட்சா கிரீன் டீ ஸ்பார்க்லிங் மற்றும் மாட்சா பிஸ்தா மௌஸ் டீ லாட்டே ஆகியவற்றை நிறுவனம் அறிமுகப்படுத்தியது. இதன்மூலம் மாட்சா பானங்களுக்கான புதிய சாத்தியங்கள் விரிவடைந்தன. புதிய அறிமுகங்களை ஆர்வத்துடன் எதிர்பார்க்கும் நுகர்வோர் மத்தியில், இத்தகைய புதுமைகள் ஜப்பானின் போட்டி நிறைந்த பானச் சந்தையில் நிறுவனத்தை முன்னணியில் வைத்திருக்கின்றன.

சந்தைப்படுத்தல், பிரச்சாரங்கள் மற்றும் நுகர்வோர் ஈடுபாடு

கியோட்டோ மாட்சா லாட்டே மீண்டும் அறிமுகமாவதைக் கொண்டாடும் வகையில், பிரத்யேகப் பரிசுகளை வெல்லும் வாய்ப்பை வாடிக்கையாளர்களுக்கு வழங்கும் சிறப்புப் பிரச்சாரத்தை ஸ்டார்பக்ஸ் ஜப்பான் தொடங்கியுள்ளது. அதிர்ஷ்டசாலி ஒருவருக்கு ஸ்டார்பக்ஸின் பிறப்பிடமான சியாட்டிலுக்கு இரண்டு பேருக்கான மூன்று இரவுகள், ஐந்து நாள் பயணம் கிடைக்கும். மேலும், 100 பேருக்கு குளிரூட்டப்பட்ட கப் பான வரிசையின் 20ஆம் ஆண்டு நிறைவைக் குறிக்கும் குறுகியகாலப் பதிப்பு நினைவுப் பொருள் தொகுப்பு வழங்கப்படும்.

பங்கேற்பது எளிது: ஸ்டார்பக்ஸ் நுகர்வோர் தொகுக்கப்பட்ட பொருட்கள் கணக்கைப் பின்தொடர்ந்து, பிரச்சார ஹேஷ்டேக்குடன் தங்களுக்குப் பிடித்த குளிரூட்டப்பட்ட கப் பான அனுபவங்களையோ படங்களையோ பகிர்ந்து, ட்விட்டர் அல்லது இன்ஸ்டாகிராம் வழியாக வாடிக்கையாளர்கள் போட்டியில் பங்கேற்கலாம். இந்த ஊடாடும் அணுகுமுறை ஆர்வத்தைத் தூண்டுவதோடு, ஸ்டார்பக்ஸுக்கும் அதன் விசுவாசமான ரசிகர்களுக்கும் இடையிலான தொடர்பையும் வலுப்படுத்துகிறது.

கிடைக்கும் இடங்களும் விலையும்

கியோட்டோ மாட்சா லாட்டே செப்டம்பர் 2 முதல் ஜப்பான் முழுவதும் உள்ள பல்பொருள் அங்காடிகளிலும் வசதிக் கடைகளிலும் கிடைக்கும். இதன் விலை 219 யென் (சுமார் 1.49 அமெரிக்க டாலர்). எளிதில் எட்டக்கூடிய விலையும் பரவலான விநியோகமும் நீண்டகால ரசிகர்களும் ஆர்வமுள்ள புதிய வாடிக்கையாளர்களும் இந்தச் சிறப்புப் பதிப்புப் பானத்தைச் சுவைக்க வழிவகுக்கின்றன.

ஜப்பானின் பரந்த மாட்சா சந்தை

மாட்சா மீதான ஜப்பானின் ஈர்ப்பு ஸ்டார்பக்ஸைத் தாண்டியும் பரவியுள்ளது. பாரம்பரிய டாய்ஃபுகு மோச்சி, வாராபி மோச்சி முதல் மாட்சா சுவை கொண்ட சாக்லேட்டுகள், குக்கீகள், ஐஸ் பாப்கள் வரையிலான பலவகை மாட்சா கலந்த சிற்றுண்டிகளும் இனிப்புகளும் சந்தையில் நிறைந்துள்ளன. சிறப்புக் கடைகளில் மாட்சா பொருட்களின் பெரும் தேர்வு கிடைக்கிறது; இது மரபுவழிச் சுவையை விரும்புவோருக்கும் புதிய சுவைகளை முயல விரும்புவோருக்கும் ஏற்றதாக உள்ளது.

மாட்சாவின் ஈர்ப்புக்கு அதன் பன்முகப் பயன்பாடும் ஒரு காரணம். டோக்கியோவின் ஹண்டா-என் தேநீர் கடையின் மூன்றாம் தலைமுறை தலைவரான மினோரு ஹண்டா கூறுவதுபோல், “தேயிலை இலைகளைப் போலல்லாமல், இந்தப் பொடியை ஏறத்தாழ எதிலும் எளிதாகக் கலக்கலாம். ஆரோக்கியம் மீதான அதிகரித்த ஆர்வமும் ஜப்பானியப் பண்பாட்டில் ஏற்பட்டுள்ள ஈர்ப்பும் இந்த வளர்ச்சிக்கு மேலும் உந்துதலாக உள்ளன.”

மாட்சா தொழில்துறை எதிர்கொள்ளும் சவால்கள்

பிரபலமாக இருந்தாலும், மாட்சா தொழில்துறை குறிப்பிடத்தக்க சவால்களை எதிர்கொள்கிறது. பருவநிலை மாற்றம், தொழிலாளர் பற்றாக்குறை மற்றும் உலகளவில் அதிகரித்துவரும் தேவை ஆகியவை விநியோகக் கட்டுப்பாடுகளுக்கும் விலை உயர்வுக்கும் வழிவகுத்துள்ளன. ஜப்பானின் மிகச்சிறந்த மாட்சாவை உற்பத்தி செய்வதற்குப் பெயர்பெற்ற கியோட்டோவின் உஜி பகுதியில் வெப்ப அலைகளால் அறுவடை குறைந்துள்ளது. வயதான விவசாயிகள் துறையைவிட்டு விலகும் வேகத்துக்கு இணையாகப் புதியவர்கள் வரவில்லை. புதிய தொழில்நுட்பம், நிதியுதவி மற்றும் சாதாரண பச்சைத் தேயிலை உற்பத்தியிலிருந்து மாட்சா உற்பத்திக்கு மாறுவதற்கான ஊக்கத்தொகைகள் மூலம் தேயிலை விவசாயிகளுக்கு ஆதரவளிக்க ஜப்பானிய அரசு செயல்பட்டு வருகிறது.

இதற்கிடையில், சுற்றுலாப் பயணிகளின் வருகையும் உலகளாவிய மாட்சா மோகமும் காரணமாக, சில சில்லறை விற்பனையாளர்கள் பதுக்கலைத் தடுக்கவும் நியாயமான விநியோகத்தை உறுதிசெய்யவும் கொள்முதல் அளவைக் கட்டுப்படுத்தியுள்ளனர். சமையல் பயன்பாடுகளுக்கு குறைந்த தர மாட்சாவைப் பயன்படுத்தி, உயர்தரத் தேநீரை பாரம்பரியச் சடங்குகளுக்காகப் பாதுகாக்க வேண்டும் என்றும், மாட்சாவை விழிப்புணர்வுடன் நுகர வேண்டும் என்றும் உலக ஜப்பானிய தேநீர் சங்கம் வலியுறுத்துகிறது.

சுருக்கமாக

• குளிரூட்டப்பட்ட கப் பான வரிசையின் 20ஆம் ஆண்டு நிறைவைக் கொண்டாடும் வகையில், ஸ்டார்பக்ஸ் ஜப்பான் கியோட்டோ மாட்சா லாட்டேவை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது. இதில் செறிவான மாட்சா சுவையும் கியோட்டோ மரபால் ஈர்க்கப்பட்ட வடிவமைப்பும் இடம்பெற்றுள்ளன.
• இந்தப் பானம் செப்டம்பர் 2 முதல் ஜப்பான் முழுவதும் 219 யென் விலையில் கிடைக்கும். சியாட்டிலுக்கான பயணங்களையும் பிரத்யேக நினைவுப் பொருட்களையும் வழங்கும் விளம்பரப் பிரச்சாரமும் நடைபெறுகிறது.
• உலகளாவிய மாட்சா வளர்ச்சியால் தட்டுப்பாடும் விலை உயர்வும் ஏற்பட்டுள்ளன; ஜப்பானின் மாட்சா ஏற்றுமதியும் உற்பத்தியும் சாதனை அளவை எட்டியுள்ளன.
• மாட்சாவின் பண்பாட்டு முக்கியத்துவத்தை மதிக்குமாறு பாரம்பரிய தேநீர் சடங்கு நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். லாட்டேகளில் குறைந்த தர மாட்சாவைப் பயன்படுத்தி, உயர்தர வகைகளைச் சடங்குகளுக்காக ஒதுக்கிவைக்கவும் அவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
• பிரத்யேகப் பருவகால மாட்சா பானங்களையும் கின்சா ஹவுஸ் போன்ற சிறப்புக் கடைகளையும் அறிமுகப்படுத்தி, மரபையும் நவீனப் போக்குகளையும் பிரதிபலிக்கும் வகையில் ஜப்பானின் பானச் சந்தையில் ஸ்டார்பக்ஸ் தொடர்ந்து புதுமைகளைப் புகுத்துகிறது.
• பருவநிலை மாற்றம், தொழிலாளர் பற்றாக்குறை மற்றும் அதிகரித்துவரும் தேவை ஆகியவற்றால் மாட்சா தொழில்துறை சவால்களை எதிர்கொள்கிறது. இதனால் நீடித்த உற்பத்தி மற்றும் விழிப்புணர்வுடன் நுகர்தல் ஆகியவற்றுக்கான அழைப்புகள் அதிகரித்துள்ளன.