தொழிலாளர் பற்றாக்குறை, சுருங்கும் விவசாய நிலங்கள், காலநிலை நெருக்கடி ஆகியவற்றால் பூடானின் நெல் விளைச்சல் பாதிப்பு

நெருக்கடியில் ஒரு முக்கிய உணவு

பூடானின் உணவு விநியோகத்தில் நெல் தொடர்ந்து முக்கிய இடம் வகிக்கிறது; அன்றாட உணவுத் தேவைக்கான ஆற்றலில் 53 சதவீதத்தை வழங்குகிறது. இருப்பினும், உள்நாட்டு வயல்கள் தேசியத் தேவையில் 45 சதவீதத்தை மட்டுமே பூர்த்தி செய்கின்றன. மீதமுள்ள பற்றாக்குறை பெரும்பாலும் இந்தியாவில் இருந்து இறக்குமதி செய்வதன் மூலம் ஈடுசெய்யப்படுகிறது. சமீபத்திய ஒருங்கிணைந்த வேளாண்மை மற்றும் கால்நடைக் கணக்கெடுப்பு, இந்தச் சமநிலை எவ்வளவு பலவீனமாகிவிட்டது என்பதைக் காட்டுகிறது. 2024ஆம் ஆண்டில் பூடானின் பண்ணைகள் 41,537.28 மெட்ரிக் டன் நெல் விளைவித்தன. இதில் பாசன வயல்களின் பங்களிப்பு 41,352.28 டன்னாகவும், மானாவாரி வயல்களின் பங்களிப்பு 185 டன்னாகவும் இருந்தது. 2023ஆம் ஆண்டுடன் ஒப்பிடுகையில் பாசன நெல் உற்பத்தி 1.94 சதவீதம் உயர்ந்தது; ஆனால் மானாவாரி நெல் உற்பத்தி 23 சதவீதம் சரிந்தது. நிலம், உழைப்பு, நீர் ஆகியவற்றின் மீதான ஆழமான கட்டமைப்பு அழுத்தங்களை இந்தக் கலவையான நிலவரம் பிரதிபலிக்கிறது.

கடல் மட்டத்திலிருந்து சுமார் 200 மீட்டர் உயரமுள்ள வெப்பமண்டலத் தாழ்நிலங்கள் முதல் சுமார் 2,700 மீட்டர் உயரமுள்ள வெப்ப மிதவெப்ப மண்டலப் படிக்கட்டு வயல்கள் வரை, 20 மாவட்டங்களிலும் நெல் பயிரிடப்படுகிறது. 2024ஆம் ஆண்டில் 8,027.35 டன் உற்பத்தியுடன் புனாகா முதலிடத்தில் இருந்தது; இதனால் பூடானின் நெற்களஞ்சியம் என்ற அதன் புகழ் நிலைத்தது. மறுமுனையில், பெமாகாட்செல் மாவட்டத்தில் வெறும் 47 டன் மட்டுமே அறுவடை செய்யப்பட்டது. பாஜோ மாப் 1, 2, பாஜோ காப் 1, 2, யூசி ரே மாப், யூசி ரே காப் உள்ளிட்ட பல நவீன பூடானிய ரகங்களை விவசாயிகள் பயிரிடுகின்றனர். விளைவிக்கப்படும் பெரும்பாலான நெல், அதை உற்பத்தி செய்த குடும்பங்களாலோ அருகிலுள்ள சந்தைகளிலோ உள்ளூரிலேயே நுகரப்படுகிறது.

இந்த மொத்த எண்ணிக்கைகளுக்குப் பின்னால், நெல் துறையில் ஈடுபடும் மக்களின் எண்ணிக்கை தொடர்ந்து குறைந்து வருகிறது. பாசன நெல் விவசாயிகளின் எண்ணிக்கை 2021ஆம் ஆண்டில் 23,620 ஆக இருந்தது; 2024ஆம் ஆண்டில் 20,920 ஆகக் குறைந்தது. மானாவாரி நெல் விவசாயிகள் 2020ஆம் ஆண்டில் 1,907 ஆக இருந்த நிலையில், 2024ஆம் ஆண்டில் 825 ஆகச் சரிந்தனர். 2024ஆம் ஆண்டில் மொத்தத் தானிய உற்பத்தி ஆண்டுக்கு ஆண்டு 4.92 சதவீதம் அதிகரித்தபோதும், நெல் சாகுபடிப் பரப்பும் விவசாயிகளின் எண்ணிக்கையும் தொடர்ந்து சுருங்குகின்றன. திறன் மீது நீண்டகாலமாகத் தொடரும் இந்த அழுத்தம்தான் உணவுப் பாதுகாப்புத் திட்டமிடுவோரைக் கவலைக்குள்ளாக்குகிறது; ஏனெனில் பூடானில் பண்பாட்டு மற்றும் உணவுப் பழக்கவழக்க ரீதியாக நெல் தொடர்ந்து மிக முக்கியமான இடத்தை வகிக்கிறது.

சரிவுக்குக் காரணம் என்ன?

விவசாயிகளும் அதிகாரிகளும் பொதுவான சில அழுத்தங்களைச் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர். கிராமப்புறங்களில் தொழிலாளர் பற்றாக்குறை நிலவுகிறது; இளம் பூடானியர்கள் நகரங்களுக்குச் செல்கின்றனர்; பல விவசாயிகள் வயதாகி வருகின்றனர். நகர வளர்ச்சியும் வாழ்வாதார மாற்றங்களும் சாகுபடி நிலங்களைக் குறைத்துள்ளன அல்லது அவற்றை நீர்ப்பாசனம் செய்து பராமரிப்பதற்குக் கடினமான சிறிய துண்டுகளாகப் பிரித்துள்ளன. மனிதர்-வனவிலங்கு மோதல், குறிப்பாக யானைகள் மற்றும் காட்டுப்பன்றிகள் பயிர்களைச் சேதப்படுத்துவது, தெற்கு மற்றும் கிழக்கு மாவட்டங்களில் மேலும் தீவிரமடைந்துள்ளது. நெற்பயிருக்கு முக்கிய வளர்ச்சிக் கட்டங்களில் தொடர்ச்சியான நீர் தேவைப்படுவதால், குறைவான மற்றும் நம்பகமற்ற பாசன வசதி நிலைமையை மேலும் மோசமாக்குகிறது.

தொழிலாளர் மற்றும் நில அழுத்தங்கள்

நாற்று நடுதல், களையெடுத்தல், அறுவடை என நெல் சாகுபடி அதிக உழைப்பைக் கோருகிறது. முன்பு கூட்டுக் குடும்பங்கள் பகிர்ந்து செய்த பணிகளை, இப்போது குறைவான ஆட்களைக் கொண்ட குடும்பங்கள் அதிக கூலிச் செலவில் சமாளிக்க வேண்டியுள்ளது. நிலங்கள் சிறு துண்டுகளாகப் பிரிந்திருப்பது செலவுகளை அதிகரித்து செயல்திறனைக் குறைக்கிறது. இயந்திரமயமாக்கல் சுமையைக் குறைக்கலாம்; ஆனால் சிறிய, சிதறிய நிலங்களும் செங்குத்தான படிக்கட்டு வயல்களும் பெரிய கருவிகளைப் பயன்படுத்துவதைக் கடினமாக்குகின்றன. பல கிராமங்களில் சிறிய இயந்திரங்களுக்கான சேவை வழங்குநர்களும் இன்னும் இல்லை.

வயல் எல்லையில் வனவிலங்கு மோதல்

யானைகளும் காட்டுப்பன்றிகளும் ஒரே இரவில் ஒரு பருவத்தின் உழைப்பை அழித்துவிடலாம். விவசாயிகள் இரவுக் காவல், விலங்குகளை விரட்டும் சாதனங்கள், வேலிகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இவற்றைப் பராமரிப்பது செலவுமிக்கது அல்லது சோர்வூட்டக்கூடியது; இழப்பீட்டு கோரிக்கைகளைத் தீர்ப்பதிலும் தாமதம் ஏற்படலாம். அடிக்கடி நிகழும் பயிர்ச் சேதங்களால் சில குடும்பங்கள் நெல் வயல்களைக் கைவிடுகின்றன அல்லது வனவிலங்குகளுக்குக் குறைவாகக் கவர்ச்சியளிக்கும் பயிர்களுக்கு மாறுகின்றன.

பாசனம் மற்றும் உள்கட்டமைப்புக் கட்டுப்பாடுகள்

நெல் சாகுபடிக்கு கணிக்கக்கூடிய நீர் விநியோகம் அவசியம். பல கால்வாய்களும் நீர் எடுப்பு அமைப்புகளும் பழுதுபார்க்கப்படவோ நவீனமயமாக்கப்படவோ வேண்டியுள்ளது; காலநிலை மாற்றங்களால் ஆற்றின் நீரோட்டமும் நம்பகமற்றதாகியுள்ளது. பாசனம் உறுதியில்லாத இடங்களில் விவசாயிகள் நெல் சாகுபடியைக் குறைக்கின்றனர் அல்லது தாமதமாக நடவு செய்து, விளைச்சல் வாய்ப்பை இழக்கின்றனர். சேமிப்பு, போக்குவரத்து, அரவை உள்கட்டமைப்புகளும் முடிவுகளைப் பாதிக்கின்றன. அறுவடைக்குப் பிந்தைய பலவீனமான அமைப்புகள் இழப்புகளை அதிகரித்து, அடுத்த பருவத்துக்கான முதலீட்டைத் தடுக்கலாம்.

காலநிலை மாறுபாடு பருவமழையை மாற்றுகிறது

சமீபத்திய ஆய்வுகள் பூடான் முழுவதும் வெப்பநிலை உயர்வதையும் மழைப்பொழிவு மேலும் நிலையற்றதாக மாறுவதையும் சுட்டிக்காட்டுகின்றன; இவை நெல் சாகுபடியில் நேரடித் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. 1901ஆம் ஆண்டு வரையிலான நீண்டகாலப் பதிவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டு ஐந்து மாவட்டங்களில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வில், தெளிவான வெப்பமயமாதல் போக்கும் பொதுவாக மழைப்பொழிவு குறையும் போக்கும் கண்டறியப்பட்டன. வறட்சி, திடீர் வெள்ளம், பலத்த காற்று, ஆலங்கட்டி மழை ஆகியவற்றுக்கான பாதிப்பும் அதிகரித்துள்ளது. இந்தப் போக்குகள் தொடர்ந்தால், வரும் பத்தாண்டில் நெல் மற்றும் மக்காச்சோள உற்பத்தி தொடர்ந்து குறையும் என ஆய்வில் பயன்படுத்திய மாதிரிகள் கணித்துள்ளன. மண் மற்றும் நீர் பாதுகாப்பை மேம்படுத்துதல், காலநிலைத் தகவல் சேவைகளை அணுகுதல் உள்ளிட்ட வழிகளில் மீள்திறனை வளர்க்க, காலநிலைத் திறன்மிகு வேளாண்மையையும் (CSA) காலநிலைத் திறன்மிகு கிராமங்களையும் ஆய்வாளர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

வெள்ள மாதிரியாக்க ஆய்வுகளும் தீவிர மழைப்பொழிவால் ஏற்படும் அபாயத்தை உறுதிப்படுத்துகின்றன. புனாட்சாங்சூ மற்றும் வாங்சூ ஆற்றுப் படுகைகள் குறித்த ஓர் ஆய்வு, நூற்றாண்டின் இறுதிக்குள் ஆண்டு மழைப்பொழிவின் அளவு சுமார் 60 சதவீதமும், தீவிர நிகழ்வுகள் 32 சதவீதத்துக்கும் அதிகமாகவும், வெள்ள நீர் சூழும் பரப்பு 60 முதல் 90 சதவீதம் வரையும் அதிகரிக்கலாம் எனக் கணித்துள்ளது. வெள்ள நீரின் ஆழமும் அளவும் 60 சதவீதம் வரை உயரக்கூடும்; வேளாண் சேதம் இரண்டு முதல் ஆறு மடங்கு அதிகரிக்கலாம், இழப்புகளின் மதிப்பும் அதைவிட அதிகமாக உயரலாம். பல நெல் வயல்கள் பள்ளத்தாக்குத் தாழ்வான பகுதிகளில் குவிந்திருப்பதால், பருவமழையின் கடும் மழைப்பொழிவும் பருவத்துக்கு மாறான புயல்களும் நீரில் மூழ்குதல், மண் அரிப்பு, கால்வாய்களை அடைக்கும் நிலச்சரிவுகள் ஆகியவற்றின் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன. இரு ஆற்றுப் படுகைகளுக்கான வெள்ளக் கணிப்புகள் மற்றும் பூடானின் வேளாண்மையில் காலநிலை ஏற்படுத்தும் பரந்த தாக்கங்கள் குறித்த இந்த ஆய்வுகளை ScienceDirect தளத்தில் காணலாம்.

நோய்களும் பூச்சிகளும் இழப்புகளை அதிகரிக்கின்றன

நோய்களின் தாக்கம் காலநிலை அழுத்தத்தை மேலும் கூட்டுகிறது. Pyricularia grisea என்ற பூஞ்சையால் ஏற்பட்ட 1995ஆம் ஆண்டு பூடானின் நெல் கருகல் நோய்த் தொற்று, பல நடுத்தர மற்றும் உயரமான பகுதிகளில் பாரம்பரிய நெல் ரகங்களைப் பெரிதும் அழித்தது. அந்த ஆண்டின் வானிலை, கருகல் நோய் பரவுவதற்கு வழக்கத்திற்கு மாறாகச் சாதகமாக இருந்ததாகவும், மிகக் கடுமையாகப் பாதிக்கப்பட்ட வயல்களில் கிட்டத்தட்ட முழு விளைச்சலும் இழக்கப்பட்டதாகவும் அறிவியல் ஆய்வுகள் கண்டறிந்தன. தூர் கட்டும் மற்றும் கதிர் உருவாகும் காலங்களில் குளிர்ந்த, ஈரப்பதம் மிக்க சூழல் நிலவும்போது நெல் கருகல் நோய் இன்னும் அச்சுறுத்தலாக உள்ளது. வயல்களைத் தொடர்ந்து கண்காணித்தல், தாங்கும் அல்லது எதிர்ப்புச் சக்தியுள்ள ரகங்களைப் பயன்படுத்துதல், சமச்சீர் உரமிடுதல், கவனமான நீர் மேலாண்மை ஆகியவை அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.

ஊட்டச்சத்துகளுக்கும் ஈரப்பதத்துக்கும் போட்டியிடும் களைகள், வெப்பமான வறண்ட காலங்களிலோ கனமழைக்குப் பின்னரோ பெருகும் பூச்சிகள் ஆகியவையும் பிற உயிரியல் அழுத்தங்களாகும். காலநிலை மாறுபாடு, நோய்த்தொற்று பரவுவதற்குச் சாதகமான கால இடைவெளிகளை விரிவாக்கலாம். சரியான நேரத்தில் ஆலோசனையும் இடுபொருள்களும் கிடைக்கும்போது, ஒருங்கிணைந்த பூச்சி மேலாண்மை செலவுகளை அதிகமாக உயர்த்தாமல் இழப்புகளைக் கட்டுப்படுத்த விவசாயிகளுக்கு உதவுகிறது. 1995ஆம் ஆண்டு நோய்த் தொற்று மற்றும் நோய் மேலாண்மைக்கான படிப்பினைகள் குறித்த பின்னணிச் சுருக்கம் ScienceDirect தளத்தில் கிடைக்கிறது.

நீரும் பாசனமும் முக்கியத் தடைகள்

பாசன வசதியுள்ள நெல் வயல், குறுகிய கால வறட்சியைத் தாங்கியும் நல்ல விளைச்சலைத் தரக்கூடும். நம்பகமான நீர் இல்லையெனில் விளைச்சல் வாய்ப்பு வேகமாகக் குறைகிறது. பூடானின் படிக்கட்டு வயல்களில் விவசாயிகள் பெரும்பாலும் புவியீர்ப்பு விசையைப் பயன்படுத்தி நீரைப் பாய்ச்சும் கால்வாய்களை நம்பியுள்ளனர்; குறைவான நீரைப் பல நிலங்கள் பகிர்ந்துகொள்கின்றன. கசிவு ஏற்படும் மண் கால்வாய்கள், அடைபட்ட நீர் எடுப்பு அமைப்புகள், பருவமழையால் திசைதிருப்பும் கட்டமைப்புகளுக்கு ஏற்படும் சேதம் ஆகியவை பொதுவானவை. முக்கிய கால்வாய்ப் பகுதிகளுக்குச் சுவர் அமைத்தல், பருவமழைக்கு முன் நீர் எடுப்பு அமைப்புகளைப் பழுதுபார்த்தல், சிறிய நீர்த்தேக்கக் குளங்களை அமைத்தல் போன்ற எளிய மேம்பாடுகள்கூட நாற்று நடவு காலம் முழுவதும் நீரைப் பயன்படுத்த உதவும்; மேலும் மேல்நிலை மற்றும் கீழ்நிலைப் பயனாளர்களிடையேயான மோதல்களைக் குறைக்கும்.

நீர் குறைவாக இருக்கும்போது அதைச் சேமிக்கும் பாசன முறைகள் உதவக்கூடும். நிலங்களில் நீரை மீண்டும் பாய்ச்சுவதற்கு முன் குறிப்பிட்ட ஆழம் வரை வடிந்தோட அனுமதிக்கும் மாற்று ஈரமாக்கல்-உலர்த்தல் முறை, கவனமாகப் பின்பற்றப்பட்டால் விளைச்சலைப் பராமரித்தபடியே நீர்ப் பயன்பாட்டைக் குறைக்கிறது. இதற்கு நிலத்தைச் சமப்படுத்துதல், வரப்புகளைப் பராமரித்தல், பாசனத்தைத் துல்லியமாகத் திட்டமிடுதல் ஆகியவை தேவை. எனவே விரிவாக்கச் சேவைகளும் உள்ளூர் செயல்விளக்கங்களும் முக்கியம். நில அமைப்பு அனுமதிக்கும் இடங்களில் சிறிய பம்புகளும் குழாய்களும் வறட்சிக் காலத்தைச் சமாளிக்க உதவும்; ஆனால் மின்சாரம் மற்றும் எரிபொருள் செலவுகள் அவற்றின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன. நீர்ப்பிடிப்புப் பகுதி மீட்பு, கால்வாய்ப் பராமரிப்பு, பண்ணை அளவிலான திறன் மேம்பாடு ஆகியவற்றை இணைத்துத் திட்டமிடுவது, மழை மேலும் கணிக்க முடியாததாக மாறினாலும் நெல் வயல்களுக்கான நீர் விநியோகத்தை நிலைப்படுத்தும்.

மண் வளமும் விதைகளும்: கண்ணுக்குப் புலப்படாத தடைகள்

நெல் உற்பத்திக்கு மண் ஆரோக்கியம் அடிப்படையாகும். மண் வளத்தைப் பராமரிக்க பூடானிய விவசாயிகள் நீண்டகாலமாகக் கொட்டில் உரம், பயிர் எச்சங்கள், காட்டு இலைச் சருகுகள் ஆகியவற்றை நம்பி வந்துள்ளனர். வேதியியல் உரங்களுக்கான அணுகல் சமமாக இல்லை என்றும், பல மாவட்டங்களில் விளைச்சலைக் கட்டுப்படுத்தும் நைட்ரஜன் பற்றாக்குறை நிலவுகிறது என்றும் ஆய்வுகள் குறிப்பிடுகின்றன. கிடைக்கக்கூடிய இடங்களில், கரிம மூலங்களையும் கவனமாகப் பயன்படுத்தும் கனிம உரங்களையும் சமநிலைப்படுத்துவது, குறிப்பாக நெல்லின் முக்கிய வளர்ச்சிக் கட்டங்களில் நைட்ரஜன் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஊட்டத்தை அதிகரிக்கலாம். உரமிடும் நேரம் மற்றும் பிரித்துப் பயன்படுத்துவது குறித்த விரிவாக்க ஆதரவு, விளைச்சலையும் இடுபொருள் பயன்பாட்டுத் திறனையும் மேம்படுத்தும்.

மண் திருத்தப் பொருட்களில் புதிய கண்டுபிடிப்புகள் உதவக்கூடும். குறைந்த ஆக்சிஜன் சூழலில் பயிர் எச்சங்களைச் சூடாக்கி தயாரிக்கப்படும் கார்பன் நிறைந்த பொருளான பயோசார், விளைச்சலை உயர்த்துவதாக Mongabay வெளியிட்ட ஆய்வு கூறுகிறது. பூடான் மற்றும் அண்டைப் பகுதிகளில் மேற்கொள்ளப்பட்ட சோதனைகளில், சரியான அளவில் பயோசார் பயன்படுத்தியபோது பல பயிர்களில் மண் ஆரோக்கியமும் விளைச்சலும் மேம்பட்டன. ஆலைகளிலிருந்து நெல் உமிகளைப் பெறக்கூடிய நெல் பகுதிகளில், நெல் உமிப் பயோசார் ஒரு சாத்தியமான இடுபொருளாகும். விழிப்புணர்வும் கிடைப்பும் குறைவாக இருப்பதால் அதன் பயன்பாடு இன்னும் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது; அளவுக்கு அதிகமாகப் பயன்படுத்தினால் எதிர்மறை விளைவுகளும் ஏற்படலாம். எனவே விவசாயிப் பயிற்சியும் தெளிவான வழிகாட்டுதல்களும் அவசியம். இந்த முறையில் ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கான பின்னணி விளக்கம் Mongabay தளத்தில் கிடைக்கிறது.

விதை அமைப்புகளும் முக்கியம். உள்ளூருக்கு ஏற்ற தரமான விதைகள் பயிர்களின் வளர்ச்சித் திறனையும் நோய் தாங்கும் திறனையும் மேம்படுத்துகின்றன. பாஜோ, யூசி ரகங்கள் உள்ளிட்ட நவீன நெல் ரகங்களை பூடான் வெளியிட்டு ஊக்குவித்துள்ளது; ஆனால் குறிப்பாகத் தொலைதூரப் பகுதிகளில் விதை விநியோகச் சங்கிலி பலவீனமாக இருக்கலாம். சமூக அடிப்படையிலான விதை உற்பத்தி மற்றும் சான்றளிப்பை வலுப்படுத்துவது, விவசாயிகள் பழைய விதை இருப்பை அடிக்கடி புதுப்பிக்க உதவும். பயிரிடப்படும் நிலப்பரப்பு சுருங்குவதைப் பரந்த தானிய உற்பத்தி நிலவரமும் காட்டுகிறது. 2016 முதல் 2021 வரை பூடானில் நெல் பயிரிடப்பட்ட பரப்பு பாதிக்கும் மேல் சுருங்கியதாகவும், மக்காச்சோளப் பரப்பு அதைவிட அதிகமாகக் குறைந்ததாகவும் சர்வதேச மக்காச்சோளம் மற்றும் கோதுமை மேம்பாட்டு மையம் (CIMMYT) தெரிவிக்கிறது. நகர விரிவாக்கம், கிராமப்புற இடம்பெயர்வு, காலநிலை அழுத்தங்கள் ஆகியவை இதற்குக் காரணம். இந்தச் சரிவால் உணவு விநியோகத்தை நிலைப்படுத்த விதைகளைப் பெறுவதும் விளைச்சலை உயர்த்துவதும் இன்னும் முக்கியமாகின்றன. விதை அமைப்புகளை வலுப்படுத்துவது குறித்த விவரங்கள் CIMMYT தளத்தில் கிடைக்கின்றன.

கொள்கைத் தேர்வுகளும் சமநிலைகளும்

சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்புக்கான பூடானின் உறுதிப்பாடு அதன் தேசிய அடையாளத்தின் மையமாக உள்ளது. முழுமையாக இயற்கை வேளாண்மைக்கு மாறுவது உள்ளிட்ட லட்சியமிக்க யோசனைகளை நாடு ஆராய்ந்துள்ளது. Humboldt Universitat zu Berlin தலைமையிலான ஆய்வு, முழுமையான மாற்றம் வேளாண் உற்பத்தியை சுமார் 15 சதவீதம் குறைக்கக்கூடும் எனக் கணித்தது. வழக்கமான முறையில் விவசாயம் செய்யும் விவசாயிகளின் விளைச்சல் கிட்டத்தட்ட நான்கில் ஒரு பங்கு குறையலாம்; குறிப்பாக நெல் மற்றும் உருளைக்கிழங்கில் பாதிப்பு அதிகமாக இருக்கலாம். விரைவான மாற்றம் உணவு இறக்குமதியைச் சார்ந்திருப்பதை அதிகரித்து, தன்னிறைவை உயர்த்துவது போன்ற பிற இலக்குகளுக்கு அழுத்தம் கொடுக்கும் என்றும் ஆய்வு எச்சரித்தது. அதன் பின்னர் கொள்கை வகுப்பாளர்கள் படிப்படியான, இலக்கிட்ட அணுகுமுறையில் கவனம் செலுத்தி வருகின்றனர். திட்டம் குறித்த அண்மைய ScienceDirect ஆய்வுச் சுருக்கத்தின்படி, விளைநிலத்தில் 6 சதவீதம் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளதுடன், 3 சதவீதம் உள்ளூர் இயற்கை வேளாண்மை உறுதிப்படுத்தல் முறையின் கீழ் சான்றளிக்கப்பட்டுள்ளது.

உணவுப் பாதுகாப்புக் கொள்கை இப்போது பல்வேறு தேவைகளுக்கு இடையே சமநிலையைப் பேண வேண்டியுள்ளது. 2022ஆம் ஆண்டில் மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியில் வேளாண்மையின் பங்கு 14.7 சதவீதமாக இருந்தது; இருப்பினும், காலநிலை மற்றும் மக்கள்தொகை மாற்றங்களுக்கு இத்துறை ஏற்புடையதாக மாற வேண்டும். காலநிலைத் திறன்மிகு வேளாண்மை உற்பத்தித் திறனையும் மீள்திறனையும் உயர்த்தும் என Development Asia கட்டுரை கூறுகிறது. சாத்தியமான இடங்களில் விளைநிலங்களை ஒருங்கிணைத்தல், சிறிய படிக்கட்டு வயல்களுக்கு ஏற்ற இயந்திரமயமாக்கல், புதிய விதை ரகங்கள் குறித்த ஆய்வு, சிறந்த நீர் மேலாண்மை, மேம்பட்ட அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு, பெண்கள் மற்றும் இளைஞர்களின் திறன்களை வளர்க்கும் சிறப்புத் திட்டங்கள் ஆகியவை இதில் அடங்கும். இழப்புகளைக் குறைக்க, மேம்பட்ட தளவாட வசதிகள், சந்தை அணுகல், அறுவடைக்குப் பிந்தைய கையாளுதல் ஆகியவையும் அவசியம்.

இப்போதே உதவக்கூடியவை

பூடானின் நில அமைப்புக்கும் பண்ணை கட்டமைப்புக்கும் ஏற்ற நடைமுறை நடவடிக்கைகள் உள்ளன. இவற்றில் பல அண்டைப் பகுதிகளில் சோதிக்கப்பட்டுள்ளன; உள்ளூர் தேவைகளுக்கு ஏற்ப மாற்றி, வலுவான விரிவாக்க ஆதரவுடன் அவற்றை விரிவுபடுத்தலாம்.

• நீர் எடுப்பு அமைப்பிலிருந்து வயல் வரை பாசனத்தைச் சீராக்குதல்: முன்னுரிமைக் கால்வாய்களைப் பழுதுபார்த்து அவற்றுக்குச் சுவர் அமைத்தல், சிறிய நீர்த்தேக்கக் குளங்களை உருவாக்குதல், நீர் பற்றாக்குறை உள்ள இடங்களில் மாற்று ஈரமாக்கல்-உலர்த்தல் முறையை ஆதரித்தல்.
• மனிதர்-வனவிலங்கு மோதலைக் கையாளுதல்: சமூகங்கள் இயக்கும் மின்சார மற்றும் சூரிய மின்வேலிகளை விரிவுபடுத்துதல், பகிரப்பட்ட பணிமாற்றங்களுடன் இரவுக் காவல் முறைகளை மேம்படுத்துதல், விவசாயிகளின் நம்பிக்கையை மீட்டெடுக்க இழப்பீட்டு நடைமுறைகளை எளிமைப்படுத்துதல்.
• உள்ளூர் விதை அமைப்புகளை வலுப்படுத்துதல்: பகுதிக்கு ஏற்ற நெல் ரகங்களின் விதைகளைப் பெருக்கிச் சான்றளித்தல், விதை இருப்பை அடிக்கடி புதுப்பித்தல், விதைக் குழுக்களை மாவட்ட வேளாண்மை மையங்களுடன் இணைத்தல்.
• மண் வளத்தில் முதலீடு செய்தல்: சாத்தியமான இடங்களில் கரிம மூலங்களையும் சரியான நேரத்தில் இடப்படும் கனிம உரங்களையும் இணைத்த சமச்சீர் ஊட்டச்சத்து மேலாண்மையை ஊக்குவித்தல்; நெல் உமிப் பயோசாரை வழிகாட்டுதலுடன் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்திப் பரிசோதித்தல்.
• தேவைக்கேற்ற ஆலோசனையுடன் விளைச்சல் இடைவெளியைக் குறைத்தல்: நாற்று நடவு அடர்த்தி, களைக் கட்டுப்பாடு, நீர் அட்டவணை ஆகியவற்றில் கிராம அளவிலான செயல்விளக்கங்களை நடத்துதல்; கைப்பேசி சேவைகள் மூலம் சரியான நேரத்தில் வானிலை மற்றும் பூச்சி எச்சரிக்கைகளை வழங்குதல்.
• பொருத்தமான இடங்களில் இயந்திரமயமாக்குதல்: படிக்கட்டு வயல்களில் இயங்கக்கூடிய சிறிய உழவு இயந்திரங்கள், நாற்று நடவு இயந்திரங்கள், அறுவடை இயந்திரங்கள் ஆகியவற்றை அணுகுவதை விரிவுபடுத்துதல்; உச்சப் பருவத்தில் விவசாயிகள் இயந்திரங்களை வாடகைக்கு எடுக்க, சேவை வழங்குநர்களை ஏற்பாடு செய்தல்.
• அறுவடைக்குப் பிந்தைய இழப்புகளைக் குறைத்தல்: பண்ணையிலேயே உலர்த்துதல், சேமித்தல், உள்ளூர் அரவை ஆகியவற்றை மேம்படுத்துதல்; செயலாக்க மையங்களைச் செயல்படுத்துதல்; அளவு மற்றும் தர இழப்புகளைக் குறைக்கப் பயிர் சார்ந்த கையாளுதல் கையேடுகளைப் பின்பற்றுதல்.
• நெல்லைக் கைவிடாமல் பயிர் பன்முகப்படுத்தலை ஆதரித்தல்: அபாயத்தையும் வருமானத்தையும் பகிர்ந்துகொள்ளும் வகையில் பல அடுக்கு முறைகளில் காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள், பழங்கள் ஆகியவற்றை ஊக்குவித்தபடியே, முக்கிய நெல் வயல்களின் உற்பத்தித் திறனைப் பேணுதல்.
• சிறு விவசாயிகளுக்கான நிதி மற்றும் காப்பீட்டை வடிவமைத்தல்: இடுபொருட்கள் மற்றும் நீர் உள்கட்டமைப்புக்குப் பருவகாலக் கடன் வழங்குதல்; வெள்ளம் அல்லது வறட்சிக்குப் பிறகு விரைவாகப் பணம் வழங்கும் வானிலைச் சுட்டெண் அடிப்படையிலான காப்பீட்டை முன்னோடியாகச் செயல்படுத்துதல்.
• ஆய்வு மற்றும் விரிவாக்கச் சேவைகளுக்கு ஆதரவளித்தல்: நோய் தாங்கும், காலநிலை மாற்றத்தைச் சமாளிக்கும் நெல் ரகங்களை உருவாக்குவதற்கு நிதியளித்தல்; கருகல் நோய் மற்றும் பிற அச்சுறுத்தல்களைக் கண்காணிப்பதை மேம்படுத்துதல்; பருவம் முழுவதும் விரிவாக்கப் பணியாளர் வருகைகளைத் தொடரச் செய்தல்.

உள்ளூர் நிலவரங்கள்: நெற்களஞ்சியங்களும் எல்லைப்புற வயல்களும்

மாவட்டங்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகள் தெளிவாக உள்ளன. விரிவான பள்ளத்தாக்குத் தாழ்நிலங்கள், பழமையான பாசன அமைப்புகள், சந்தைகளுக்கு அருகாமை ஆகியவை புனாகா உற்பத்திப் பட்டியல்களில் முதலிடத்தைப் பெற உதவுகின்றன. செங்குத்தான சரிவுகளும் சீரற்ற நீர் விநியோகமும் கொண்ட உயர்நில மாவட்டங்களில் நெல் வயல்களைப் பராமரிப்பது கடினம்; பல குடும்பங்கள் தங்கள் நிலைமைகளுக்கு ஏற்ற தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு மாறியுள்ளன. நான்கு ஆண்டுகளில் மானாவாரி நெல் விவசாயிகளின் எண்ணிக்கை 1,907லிருந்து 825 ஆகக் கடுமையாகக் குறைந்திருப்பது, விளைச்சல் குறைந்த எல்லைப்புற வயல்கள் எவ்வளவு வேகமாக நெல் சாகுபடியிலிருந்து விலகுகின்றன என்பதைக் காட்டுகிறது. குடும்பங்களைப் பொறுத்தவரை இந்த மாற்றம் நியாயமானதே; இருப்பினும், காலநிலைப் பேரிடர்கள் இறக்குமதியைப் பாதிக்கக்கூடிய நேரத்தில் இது தேசிய உற்பத்தித் திறனைக் குறைக்கிறது.

மீள்திறனை உருவாக்க ஒவ்வொரு பகுதியின் பலத்தையும் பயன்படுத்த வேண்டும். நெல் அதிகம் பயிரிடப்படும் பகுதிகளில் நீர் மற்றும் நோய் மேலாண்மை, சிறந்த விதைகள், நிலையான இயந்திரமயமாக்கல் ஆகியவை முன்னுரிமை பெற வேண்டும். உயர்நிலப் பகுதிகளில் முக்கியமான சில இடங்களில் நெல் சாகுபடி தொடரலாம்; பிற பயிர்களுக்கு அதிக முக்கியத்துவம் அளிக்கலாம். CARLEP போன்ற திட்டங்கள், பன்முகப்படுத்தப்பட்ட சந்தை இணைப்புள்ள அமைப்புகள் வருமானத்தை உயர்த்தி அபாயத்தை நிர்வகிக்க உதவுகின்றன என்பதை நிரூபித்துள்ளன. பூடான் முழுவதற்கும் ஒரே மாதிரியைத் திணிப்பது நோக்கமல்ல. உற்பத்தி செய்யக்கூடிய நெல் வயல்களைப் பாதுகாத்து அவற்றின் விளைச்சலை நிலைநிறுத்துதல், தவிர்க்கக்கூடிய பாதிப்புகளிலிருந்து விவசாயிகளைக் காத்தல், உணவுப் பாதுகாப்புக்கு ஆதரவான நடைமுறைத் தேர்வுகளை குடும்பங்களுக்கு வழங்குதல் ஆகியவையே இலக்கு.

தெரிந்துகொள்ள வேண்டியவை

• பூடானில் அன்றாட உணவுத் தேவைக்கான ஆற்றலில் 53 சதவீதத்தை நெல் வழங்குகிறது; ஆனால் பண்ணைகள் தேசியத் தேவையில் 45 சதவீதத்தை மட்டுமே உற்பத்தி செய்கின்றன.
• 2024ஆம் ஆண்டில் பூடான் 41,537.28 டன் நெல்லை அறுவடை செய்தது; பாசன நெல் உற்பத்தி 1.94 சதவீதம் உயர்ந்தது, மானாவாரி நெல் உற்பத்தி ஆண்டுக்கு ஆண்டு 23 சதவீதம் குறைந்தது.
• பாசன நெல் விவசாயிகளின் எண்ணிக்கை 2021ஆம் ஆண்டின் 23,620லிருந்து 2024ஆம் ஆண்டில் 20,920 ஆகக் குறைந்தது; மானாவாரி நெல் விவசாயிகள் 2020ஆம் ஆண்டின் 1,907லிருந்து 825 ஆகச் சரிந்தனர்.
• தேசிய உற்பத்தியில் புனாகா 8,027.35 டன்னுடன் முதலிடத்தில் இருந்தது; பெமாகாட்செல் 47 டன் உற்பத்தி செய்தது.
• தொழிலாளர் பற்றாக்குறை, சுருங்கி துண்டுகளாகப் பிரியும் விவசாய நிலங்கள், வனவிலங்கு மோதல், நோய் அழுத்தம், பலவீனமான பாசனம் ஆகியவை முக்கியத் தடைகளாகும்.
• முக்கிய ஆற்றுப் படுகைகளில் வெப்பமான சூழல், மேலும் தீவிரமான மழைப்பொழிவு, அதிக வெள்ள அபாயம் ஆகியவை நெல் வயல்களுக்குச் சேதத்தை அதிகரிக்கும் என ஆய்வுகள் கணிக்கின்றன.
• மண் வளக் குறைபாடுகளும் பலவீனமான விதை அமைப்புகளும் விளைச்சலைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன; நைட்ரஜன் பற்றாக்குறை மற்றும் மேம்பட்ட விதை, மண் நடைமுறைகளுக்கான வாய்ப்புகளை ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன.
• முழுமையாக இயற்கை வேளாண்மைக்கு மாறினால் மொத்த வேளாண் உற்பத்தி சுமார் 15 சதவீதம் குறையக்கூடும்; எனவே படிப்படியான, இலக்கிட்ட அணுகுமுறைகள் ஆதரிக்கப்படுகின்றன.
• பாசன மேம்பாடு, வனவிலங்கு பாதுகாப்பு, மேம்பட்ட விதை மற்றும் மண் மேலாண்மை, நடைமுறைக்கு ஏற்ற இயந்திரமயமாக்கல், வலுவான அறுவடைக்குப் பிந்தைய அமைப்புகள் ஆகியவை முன்னுரிமை நடவடிக்கைகளாகும்.
• காலநிலைத் திறன்மிகு வேளாண்மை, உள்ளூர் விதை உற்பத்தி, மேம்பட்ட விரிவாக்கச் சேவைகள் ஆகியவை நெல் உற்பத்தியையும் விவசாயிகளின் வருமானத்தையும் நிலைப்படுத்த உதவும்.

மேலும் படிக்க: Development Asia தளத்தில் பூடானின் காலநிலைத் திறன்மிகு வேளாண்மை (rel="noopener noreferrer" href="https://development.asia/insight/edge-food-security-promoting-climate-smart-agriculture-bhutan"), FAO தளத்தில் விளைச்சல் இடைவெளியைக் குறைப்பதற்கான உத்திகள் (rel="noopener noreferrer" href="https://www.fao.org/4/x6905e/x6905e0h.htm"), ScienceDirect தளத்தில் நெல் கருகல் நோயின் வரலாறு (rel="noopener noreferrer" href="https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0167880999001292"), ScienceDirect தளத்தில் பூடானின் பள்ளத்தாக்குகளுக்கான வெள்ள அபாய மாதிரியாக்கம் (rel="noopener noreferrer" href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2214581824000351"), CIMMYT தளத்தில் விதை அமைப்பு குறித்த தகவல்கள் (rel="noopener noreferrer" href="https://www.cimmyt.org/news/strengthening-seed-systems-emphasized-to-enhance-bhutans-seed-and-food-security-initiatives/"), Mongabay தளத்தில் பயோசார் குறித்த பின்னணித் தகவல்கள் (rel="noopener noreferrer" href="https://news.mongabay.com/2024/07/biochar-could-play-big-role-in-bhutans-carbon-storage-but-its-news-to-farmers/").