ஆசியாவின் முதன்மை ஐஸ்கிரீம் ஏற்றுமதியாளராக தாய்லாந்தின் எழுச்சி

உலக இனிப்புப் பொருள் வர்த்தகத்தின் முன்னணி நாடுகளில் தாய்லாந்தின் ஐஸ்கிரீம் தொழில்

உலக இனிப்புப் பொருள் வர்த்தகத்தில் அரிதாகவே சில நாடுகள் இடம்பெறும் உயர்நிலையைத் தாய்லாந்து எட்டியுள்ளது. இப்போது ஆசியாவின் மிகப்பெரிய ஐஸ்கிரீம் ஏற்றுமதியாளராகவும், ஐரோப்பிய ஒன்றியம், அமெரிக்கா, ஐக்கிய இராச்சியம் ஆகியவற்றுக்கு அடுத்தபடியாக உலகில் நான்காவது இடத்திலும் உள்ளது. தாய்லாந்து அரசின் ஏற்றுமதித் தரவுகள் தொடர்ச்சியான வளர்ச்சியைக் காட்டுகின்றன. 2020 முதல் 2024 வரை, ஐஸ்கிரீம் ஏற்றுமதி ஆண்டுக்கு சராசரியாக 10.6 கோடி அமெரிக்க டாலராக இருந்தது; சராசரி ஆண்டு வளர்ச்சி விகிதம் 11 சதவீதமாகும். இந்த வேகம் 2025ஆம் ஆண்டிலும் தொடர்ந்தது. ஜனவரி, பிப்ரவரி மாதங்களில் ஏற்றுமதி 2.2 கோடி டாலரை எட்டியது; முந்தைய ஆண்டின் இதே காலகட்டத்துடன் ஒப்பிடுகையில் இது 3 சதவீதம் அதிகம்.

இந்த வளர்ச்சிக்குப் பல காரணிகள் உந்துதலாக உள்ளன. தடையற்ற வர்த்தக ஒப்பந்தங்களின் விரிவான வலையமைப்பு, தாய்லாந்து உற்பத்தியாளர்கள் பெரும்பாலான கூட்டாளர் சந்தைகளுக்கு குறைந்த அல்லது பூஜ்ஜிய வரியுடன் பொருட்களை அனுப்ப வழிவகுக்கிறது. முதலீட்டாளர்கள் உற்பத்தித் திறனை அதிகரித்துள்ளனர்; பிராந்தியச் சந்தைகளுக்கும் தொலைதூரச் சந்தைகளுக்கும் உற்பத்தி மையமாகத் தாய்லாந்தைப் பயன்படுத்தும் உலகளாவிய குழுக்களும் இதில் அடங்கும். நாட்டின் குளிர்பதன விநியோகச் சங்கிலியும் சரக்கு போக்குவரத்து வலையமைப்புகளும் மேம்பட்டுள்ளன. இதனால், தென்கிழக்கு ஆசியா முழுவதும் சாலை வழியாகவும், தொலைதூர இடங்களுக்கு கடல் மற்றும் விமானம் வழியாகவும் உறைந்த பொருட்களைத் திறமையாகக் கொண்டுசெல்ல பிராண்டுகளால் முடிகிறது.

தாய்லாந்தின் எல்லை வர்த்தகம் வலுவாக உள்ளது; இது ஆரோக்கியமான பிராந்தியத் தேவையையும் திறமையான தளவாடத்தையும் சுட்டிக்காட்டுகிறது. 2025ஆம் ஆண்டின் முதல் நான்கு மாதங்களில், எல்லை மற்றும் எல்லை தாண்டிய வர்த்தகம் ஆண்டுக்கு ஆண்டு 10.7 சதவீதம் வளர்ந்ததாக வெளிநாட்டு வர்த்தகத் துறை தெரிவித்துள்ளது. விரைவாகவும் நம்பகத்தன்மையுடனும் நகர்த்த வேண்டிய ஐஸ்கிரீம் போன்ற பொருட்களுக்கு இந்தச் சூழல் சாதகமாக உள்ளது. அண்டை ஆசியான் சந்தைகளுக்கான விற்பனை ஏன் வலுவாக நீடிக்கிறது என்பதையும் இது விளக்குகிறது.

தடையற்ற வர்த்தக ஒப்பந்தங்கள் ஆட்டத்தின் போக்கை ஏன் மாற்றின

தடையற்ற வர்த்தக ஒப்பந்தங்கள் இறக்குமதி வரிகளைக் குறைக்கின்றன அல்லது நீக்குகின்றன. சுங்க நடைமுறைகளை மேலும் கணிக்கக்கூடியதாக்கும் பொதுவான விதிகளையும் அவை வகுக்கின்றன. 18 கூட்டாளர் பொருளாதாரங்களைக் கொண்ட 14 தடையற்ற வர்த்தக ஒப்பந்தங்கள் தாய்லாந்துக்கு உள்ளன. ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பிற உண்ணக்கூடிய உறைபனிப் பொருட்களுக்கு, அந்தக் கூட்டாளிகளில் 17 நாடுகள் இப்போது தாய்லாந்துப் பொருட்களுக்கு இறக்குமதி வரியை பூஜ்ஜியமாக்கியுள்ளன. ஜப்பான் மட்டும் விதிவிலக்கு; அங்கு 21 சதவீதம் முதல் 29.8 சதவீதம் வரை வரி விதிக்கப்படுகிறது. இந்த ஒப்பந்தங்களின் பரந்த வரம்பு ஏற்றுமதிக் கணக்கீடுகளை மாற்றியமைத்துள்ளது. 2025ஆம் ஆண்டின் முதல் இரண்டு மாதங்களில், தாய்லாந்து ஐஸ்கிரீம் ஏற்றுமதியில் 87 சதவீதம் தடையற்ற வர்த்தக ஒப்பந்தக் கூட்டாளர் சந்தைகளுக்குச் சென்றது.

குறைந்த வரிகள் கடைகளில் குறைந்த விலைக்கோ அதிக லாப விகிதத்துக்கோ வழிவகுக்கின்றன. பல சந்தர்ப்பங்களில், ஒப்பந்தத்தின் மூலத் தோற்ற விதிகளின்படி தங்கள் பொருட்கள் தகுதி பெறுகின்றன என்பதை ஏற்றுமதியாளர்கள் நிரூபிக்க முடிந்தால், ஆவணப் பணிகளும் எளிமையாகின்றன. இந்த வளர்ச்சியின் பெரும்பகுதியை ஆசியான் இயக்குகிறது. மலேசியா, பிலிப்பீன்ஸ், வியட்நாம் ஆகிய நாடுகளில் விற்பனை வேகமாக அதிகரித்துள்ளது. தென் கொரியா, ஆஸ்திரேலியா, ஹாங்காங் உள்ளிட்ட பிற கூட்டாளிகளும் 2025ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் தாய்லாந்து ஐஸ்கிரீமை அதிகம் வாங்கினர்.

விநியோகப் பக்கத்திலும் தடையற்ற வர்த்தக ஒப்பந்தங்கள் தாய்லாந்துக்குச் சாதகமாக உள்ளன. ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் பல பால் மூலப்பொருட்களை முக்கிய விநியோக நாடுகளுடனான ஒப்பந்தங்களின் கீழ் குறைந்த வரி விகிதத்தில் தாய்லாந்துக்குள் கொண்டுவரலாம். இதனால் தொழிற்சாலைகள் செலவுகளைக் கட்டுக்குள் வைத்து, ஏற்றுமதிப் பொருட்களுக்கு போட்டித்தன்மை வாய்ந்த விலையை நிர்ணயிக்க முடிகிறது.

இறக்குமதி செய்யப்படும் பால் மூலப்பொருட்கள், உள்ளூர் பழங்கள், வலுவான குளிர்பதனச் சங்கிலி

ஐஸ்கிரீமுக்கு ஒரே சீரான பால் கொழுப்பு, புரதம், சர்க்கரை தேவை; இவை பெரும்பாலும் வெளிநாடுகளிலிருந்து பெறப்படுகின்றன. தாய்லாந்தில் உள்நாட்டிலேயே ஓரளவு பால் உற்பத்தி செய்யப்பட்டாலும், இறக்குமதி செய்யப்படும் பால் மூலப்பொருட்கள் இத்தொழிலின் அடிப்படையாகவே உள்ளன. ஆஸ்திரேலியா, நியூசிலாந்து ஆகிய நாடுகளுடனான தடையற்ற வர்த்தக ஒப்பந்தங்கள், பால் பவுடர் மற்றும் பால் கொழுப்பு போன்ற பொருட்களுக்கு அந்த நாடுகளின் விநியோகஸ்தர்களுக்கு தாய்லாந்துச் சந்தையில் முன்னுரிமை அணுகலை வழங்கியதாக அமெரிக்க வேளாண்மைத் துறையின் 2021ஆம் ஆண்டு ஆய்வறிக்கை தெரிவித்தது. மலிவான, நம்பகமான மூலப்பொருட்கள் தாய்லாந்து தொழிற்சாலைகள் உற்பத்தியைப் பெருக்கவும், ஏற்றுமதிக்கான சமையல் முறைகளைச் சீராக வைத்திருக்கவும் உதவுகின்றன.

அதன்பின், எளிதில் கொண்டு செல்லக்கூடியதும் தனித்துவமான கதையைச் சொல்லக்கூடியதுமான உள்ளூர் மூலப்பொருட்களை உற்பத்தியாளர்கள் சேர்க்கின்றனர். தாய்லாந்தின் பழவளம் செறிவானது. தேங்காய், மாம்பழம், புளி, மேரியன் பிளம் ஆகியவை தனித்துவமான சுவைகளையும் தெளிவான அடையாளத்தையும் அளிக்கின்றன. கண்காணிக்கக்கூடிய மூலப்பொருள் கொள்முதலையும் உள்ளூர் சமூகங்களுடனான கூட்டுறவையும் ஐஸ்கிரீம் பிராண்ட் உறுதிப்படுத்தும்போது, வெளிநாட்டுச் சந்தைகளின் நெரிசலான உறைவிப்புப் பெட்டிகளில் அந்தப் பொருள் தனித்து நிற்கிறது. தனித்துவமான சுவைகளை நாடி, மூலத் தோற்றத்துக்கும் தரத்துக்கும் கூடுதல் விலை கொடுக்கத் தயாராக இருக்கும் நுகர்வோரின் போக்குடன் இந்த அணுகுமுறை பொருந்துகிறது.

தொழிற்சாலையிலிருந்து கடை வரை ஐஸ்கிரீமைச் சரியான வெப்பநிலையில் வைத்திருப்பது தளவாடச் சவாலாகும். மேம்பட்ட குளிர்பதனக் கிடங்குகள், நம்பகமான மின்சாரம், பரவலாகக் கிடைக்கும் குளிரூட்டப்பட்ட லாரிகள் மற்றும் கொள்கலன்கள் ஆகியவை தாய்லாந்து ஏற்றுமதியாளர்களுக்குப் பயனளிக்கின்றன. தரைவழிப் பாதைகள் தொழிற்சாலைகளை ஆசியான் அண்டை நாடுகளுடன் சில நாட்களிலேயே இணைக்கின்றன. கடல்வழி சரக்குப் போக்குவரத்தும் நேரடி விமானங்களும் தாய்லாந்தை வட ஆசியா மற்றும் ஓசியானியாவுடன் இணைக்கின்றன. இதன் விளைவாக, பொருள் வீணாவது குறைவதுடன், சென்றடையும் இடத்தில் அதன் பதமும் சுவையும் சிறப்பாகப் பேணப்படுகின்றன.

உலகளாவிய பிராண்டுகள் தொழிற்சாலைகளை அமைக்க, உள்ளூர் புதிய நிறுவனங்கள் சுவைகளை உருவாக்குகின்றன

தாய்லாந்தின் உறைந்த இனிப்புப் பொருள் துறையில் வெளிநாட்டு முதலீடு அதிகரித்துள்ளது. யிலி குழுமம் உள்ளிட்ட சீனக் கூட்டு நிறுவனங்கள் பிராண்டுகளைக் கையகப்படுத்தி, நாட்டில் குறைந்த செலவிலான உற்பத்தி வசதிகளை அமைத்துள்ளன. முக்கிய ஆசியச் சந்தைகளுக்கு அருகிலுள்ள நிலையான உற்பத்தித் தளம், சரக்குப் போக்குவரத்துத் தூரத்தைக் குறைத்து, பருவகாலத் தேவைக்கு ஏற்ப வேகமாகச் செயல்படவும், தாய்லாந்தின் வர்த்தக ஒப்பந்தங்களைப் பயன்படுத்திக்கொள்ளவும் உதவுகிறது. பெரிய உற்பத்தியாளர்கள் ஒரே தொழிற்சாலையில் பல பிராண்டுகளுக்கான உற்பத்தி வரிசைகளை இயக்கி, பாங்காக் முதல் பூசான் வரை உள்ள பல்பொருள் அங்காடிகளுக்கும் வசதிக் கடைகளுக்கும் பொருட்களை வழங்குகின்றனர்.

அதே நேரத்தில், உள்ளூரில் உருவான பிராண்டுகள் கைவினை முறையிலான தயாரிப்புகளாலும் மூலத் தோற்றத்தைச் சொல்லும் கதைகளாலும் தனி இடத்தைப் பிடித்துள்ளன. லமூன் குழுமத்தின் நிறுவனர், தாய்லாந்துத் தொழில்முனைவோர் டானுபோன் உம்னுய்பிரீசாகுல், மூலப்பொருட்களை விளைவிக்கும் விவசாயிகளுடன் தொடர்புடைய சுவைகளை மையமாகக் கொண்டு சிறப்புப் பிராண்டை உருவாக்கினார். ஒவ்வொரு கரண்டி ஐஸ்கிரீமுக்குப் பின்னாலும் உள்ள மக்களுடனும் இடங்களுடனும் நுகர்வோரை இந்தக் கருத்து இணைப்பதாக அவர் கூறுகிறார்.

இது ஒவ்வொரு சுவைக்கும் புதிய அர்த்தத்தை அளித்தது ... எங்கள் வாடிக்கையாளர்களும் அதை விரும்பினர்.

ஒவ்வொரு சுவையையும் ஒரு பண்ணைக்கும் சமூகத்துக்கும் நேரடியாக இணைக்கும் வழியாக அவர் முன்வைக்கிறார்.

இப்போது மக்கள் எங்கள் மேரியன் பிளம் அல்லது தேங்காய் ஐஸ்கிரீமைச் சுவைக்கும்போது, அதன் பின்னால் இருக்கும் விவசாயியின் கதையையும் சுவைக்கிறார்கள்.

ஒற்றைக் கடையாகத் தொடங்கிய லமூன், இப்போது பல விற்பனை நிலையங்களையும் ஏற்றுமதிக்குத் தயாரான தொழிற்சாலையையும் கொண்டுள்ளது. சர்வதேசச் சந்தைகளுக்குத் தேவையான அளவிலான உற்பத்தியுடன் கதைசொல்லலும் தரமும் இணைந்து செயல்பட முடியும் என்பதை இந்த மாதிரி காட்டுகிறது. தேங்காய், மாம்பழம், பருவகாலச் சிறப்புப் பழங்கள் ஆகியவற்றுக்கான விநியோகச் சங்கிலிகள் ஏற்கெனவே அமைந்துள்ள தாய்லாந்தின் பழவளத்துடனும் இது சிறப்பாகப் பொருந்துகிறது.

தாய்லாந்து ஐஸ்கிரீம் வேகமாக விற்பனையாகும் சந்தைகள்

ஆசியானே இன்னும் முக்கியச் சந்தையாக உள்ளது. 2025ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத் தரவுகளின்படி, முந்தைய ஆண்டின் இதே காலகட்டத்துடன் ஒப்பிடுகையில் மலேசியாவில் விற்பனை 9 சதவீதமும், பிலிப்பீன்ஸில் 70 சதவீதமும், வியட்நாமில் 41 சதவீதமும் அதிகரித்தது. அருகாமை இதற்குச் சாதகமாக உள்ளது. குறுகிய தூர லாரிப் போக்குவரத்து செலவைக் குறைத்து, பொருட்களின் புத்துணர்ச்சியைப் பேணுகிறது. தாய்லாந்துச் சுவைகள் குறித்த பரிச்சயமும், பிராந்தியம் முழுவதும் வசதிக் கடைகள் பிரபலமாக இருப்பதும் நிலையான விற்பனைக்கு ஆதரவாக உள்ளன.

தென்கிழக்கு ஆசியாவுக்கு வெளியே வட ஆசியாவிலும் ஆஸ்திரேலியாவிலும் தேவை அதிகரித்து வருகிறது. தென் கொரியாவில் விற்பனை 9 சதவீதம் உயர்ந்தது. ஆஸ்திரேலியாவில் 32 சதவீதமும், ஹாங்காங்கில் 116 சதவீதமும் அதிகரித்தது. சிறிய அளவிலிருந்து ஜப்பானுக்கான ஏற்றுமதி 827 சதவீதம் உயர்ந்தது. வரையறுக்கப்பட்ட காலத்துக்கான சிறப்புப் பொருட்களையும் உயர்தரப் பொருட்களையும் நாடும் விரிவான சில்லறை விற்பனை வலையமைப்புகள் இந்த வளர்ச்சிக்கு உதவுகின்றன. பெருமளவிலான சந்தைக்கும் சிறப்புச் சந்தைகளுக்கும் தாய்லாந்துத் தொழிற்சாலைகளால் பொருட்களை வழங்க முடிவதும் இதற்கு ஆதரவாக உள்ளது.

விலைகள், வரிகள், ஜப்பான் ஏன் இன்னும் முக்கியம்

தாய்லாந்து ஐஸ்கிரீமுக்கான வரி விதிப்பில் ஜப்பான் விதிவிலக்காக உள்ளது. சுமார் 21 சதவீதம் முதல் 29.8 சதவீதம் வரையிலான இறக்குமதி வரிகள் இன்னும் அமலில் உள்ளன. வலுவான உள்நாட்டு பிராண்டுகளைக் கொண்ட போட்டிச் சந்தையில் விலையைப் பற்றிய உணர்திறன் முக்கியமானது. இருப்பினும், 2025ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் ஜப்பானுக்கான ஏற்றுமதி கணிசமாக உயர்ந்தது. பல காரணிகள் வரிச் செலவின் தாக்கத்தை ஈடுசெய்யலாம். போக்குவரத்தைத் திறம்பட நிர்வகித்து, உற்பத்தியைப் பெருக்கும் ஏற்றுமதியாளர்கள் விலை இடைவெளியைக் குறைக்கலாம். தனித்துவமான சுவைகள், பருவகால வெளியீடுகள், கூட்டுத் தயாரிப்புகள் ஆகியவை கூடுதல் விலையை நியாயப்படுத்தும் ஆர்வத்தை உருவாக்குகின்றன.

வரியல்லாத நடவடிக்கைகளும் முடிவுகளைப் பாதிக்கின்றன. ஏற்றுமதியாளர்கள் பெயரிடல் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு விதிகளைப் பின்பற்றி, பொருட்களின் அடுக்கு ஆயுளைத் துல்லியமாக நிர்வகிக்க வேண்டும். தடையற்ற வர்த்தக ஒப்பந்தச் சலுகைகளைப் பெற, மூலத் தோற்றச் சான்றிதழ்கள் அவசியம். ஜப்பானைப் போல வரிகள் பூஜ்ஜியமாகக் குறையாத சந்தைகளிலும், விதிகளைத் தொடர்ந்து பின்பற்றுவது சுங்க நேரத்தைக் குறைத்து, இறக்குமதியாளர்களின் நம்பிக்கையை வளர்க்கிறது.

வளர்ந்து வரும் உலகச் சந்தையில் தாய்லாந்து ஐஸ்கிரீமின் பயணம்

உலக ஐஸ்கிரீம் சந்தை அளவிலும் மதிப்பிலும் விரிவடைந்து வருகிறது. 2024ஆம் ஆண்டில் நுகர்வு சுமார் 2.4 கோடி டன்னாக இருந்ததாகத் தொழில்துறைத் தரவுகள் காட்டுகின்றன. 2035ஆம் ஆண்டுக்குள் இது 2.7 கோடி டன்னாகவும், சந்தை மதிப்பு 8650 கோடி டாலராகவும் உயரும் எனக் கணிக்கப்பட்டுள்ளது. பிரீமியம் பதம், குறைந்த சர்க்கரை வகைகள், பழச்சுவை மேலோங்கிய தயாரிப்புகள் ஆகியவற்றை நுகர்வோர் தேர்ந்தெடுப்பதால், அளவைவிட மதிப்பு சற்று வேகமாக வளர்கிறது. மலிவு விலை வரிசைகள் முதல் கைவினை முறையில் தயாரிக்கப்படும் வகைகள் வரையிலான தாய்லாந்தின் தயாரிப்புக் கலவை இந்தச் சூழலுக்கு ஏற்றதாக உள்ளது.

உலக வர்த்தகத்தில் ஐரோப்பிய உற்பத்தியாளர்கள் பெரும் பங்கைக் கொண்டுள்ளனர்; ஏற்றுமதியில் ஜெர்மனி, பிரான்ஸ், பெல்ஜியம் ஆகிய நாடுகள் பெரும்பாலும் முன்னணியில் இடம்பெறுகின்றன. ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தை ஒரே வர்த்தகக் கூட்டமைப்பாகக் கணக்கிட்டு, அதற்கும் அமெரிக்கா, ஐக்கிய இராச்சியம் ஆகியவற்றுக்கும் அடுத்தபடியாகத் தாய்லாந்து உலகளவில் நான்காவது இடத்தில் உள்ளது. இது ஏற்றுமதி அளவை மட்டும் பிரதிபலிப்பதில்லை. திறந்த வர்த்தகம், திறமையான தளவாடம், தனித்துவமாகத் திகழும் தயாரிப்பு அடையாளம் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய திட்டமிட்ட உத்தியையும் சுட்டுகிறது. உலகளாவிய தேவை தொடர்ந்து வளர்ந்தால், குறிப்பாக ஏற்கெனவே வரிகள் பூஜ்ஜியமாகக் குறைக்கப்பட்ட சந்தைகளில், தாய்லாந்து விநியோகஸ்தர்கள் புதிய விற்பனை இடங்களையும் கூட்டாண்மைகளையும் பெறலாம்.

முதலீட்டாளர்களும் பிராண்டுகளும் கவனிப்பவை

உறைந்த பொருட்கள் பிரிவில் செலவுக் கட்டுப்பாடு மிக முக்கியம். பால் பொருட்களின் விலைகள் ஏற்ற இறக்கமடையலாம். உறையவைத்தல் மற்றும் போக்குவரத்துக்கான எரிசக்திச் செலவுகள் கணிசமானவை. மூலப்பொருள் ஆதாரங்களைப் பன்முகப்படுத்துதல், திறனுள்ள குளிர்பதன வசதிகளில் முதலீடு செய்தல், தொழிற்சாலைகளை அவற்றின் முழுத் திறனுக்கு அருகில் இயக்குதல் ஆகியவற்றின் மூலம் ஏற்றுமதியாளர்கள் இடரைக் குறைக்கின்றனர். நாணய மாற்று விகிதங்களும் கூடுதல் பாதிப்பை ஏற்படுத்துகின்றன. வலுவான தாய் பாட், டாலர் அல்லது யென் விற்பனையில் கிடைக்கும் லாபத்தைக் குறைக்கிறது. நீண்டகால ஒப்பந்தங்கள், அதிக லாப விகிதம் தரும் உயர்தரச் சுவைகளை முன்னிறுத்துவது போன்ற தயாரிப்புக் கலவை மாற்றங்கள் ஆகியவை பொதுவான எதிர்வினைகளாகும்.

விதிமுறைகள் முக்கியம். வரி அட்டவணைகள் அல்லது மூலத் தோற்ற விதிகளில் ஏற்படும் எந்த மாற்றமும் குறுகிய காலத்திலேயே லாப விகிதங்களை அதிகரிக்கவோ குறைக்கவோ செய்யலாம். குறிப்பாகப் புதிய பழத்துண்டுகளைக் கொண்ட பொருட்களுக்கு, ஏற்றுமதியாளர்கள் சுகாதார மற்றும் தாவரச் சுகாதாரத் தரநிலைகளையும் கண்காணிக்கின்றனர். சான்றிதழ்கள் புதிய சந்தைகளுக்கான வாயில்களைத் திறக்கலாம். ஆசியான் மற்றும் மத்திய கிழக்கின் சில பகுதிகளுக்கு ஹலால் சான்றிதழ் அவசியம். நிலைத்தன்மை குறித்த எதிர்பார்ப்புகளும் அதிகரிக்கின்றன. குறைந்த எடையுள்ள பொதிகள், மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட மூலப்பொருட்களின் பயன்பாடு, பொறுப்பான கொள்முதல் குறித்த உறுதிமொழிகள் ஆகியவை இப்போது பல சந்தைகளில் வாங்கும் முடிவுகளைப் பாதிக்கின்றன.

தாய்லாந்து பிராண்டின் கதை உலகளாவிய தேவையைச் சந்திக்கும் விதம்

நெரிசலான உறைவிப்புப் பெட்டிகளில், கதையை மையமாகக் கொண்ட தயாரிப்புகள் தனித்து நிற்கின்றன. சுவைகளைப் பயிரிடுபவர்களுடன் இணைக்கும் பிராண்டுகள் உள்நாட்டிலும் வெளிநாட்டிலும் கவனத்தை ஈர்க்கலாம். ஏற்றுமதிக்குத் திறனுள்ள தொழிற்சாலையின் ஆதரவுடன் செயல்படும் சிறிய பிராண்ட் ஒன்று, தனது வேர்களை இழக்காமல் சிறப்புச் சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கும் உயர்தர மளிகைக் கடைகளுக்கும் பொருட்களை விற்பனை செய்ய முடியும் என்பதை லமூன் எடுத்துக்காட்டு காட்டுகிறது. உள்ளூர் பழங்கள் ஏராளமாகக் கிடைப்பதாலும், எல்லையில் தடையற்ற வர்த்தக ஒப்பந்தங்கள் செலவைக் குறைப்பதாலும் இந்த மாதிரியைத் தாய்லாந்தில் விரிவுபடுத்துவது எளிதாகிறது.

பெரிய உற்பத்தியாளர்களுக்கும் இதனால் நன்மை கிடைக்கிறது. பல உலகளாவிய நிறுவனங்கள் தாய்லாந்தை பிராந்திய மையமாக்கி, ஆசியான் நாடுகளுக்கு விநியோகிப்பதுடன் தொலைதூரச் சந்தைகளுக்கும் பொருட்களை அனுப்புகின்றன. யிலி உள்ளிட்ட சீனக் குழுக்களின் முதலீடுகள், உற்பத்தி அடித்தளம் மற்றும் வர்த்தகக் கட்டமைப்பு மீதான நம்பிக்கையைப் பிரதிபலிக்கின்றன. தாய்லாந்துத் தொழிற்சாலைகள் ஒரு பன்னாட்டு நிறுவனத்தின் முதன்மை பிராண்டுக்கும், மூலத் தோற்றத்தை முன்னிறுத்தும் உள்ளூர் விருப்பத் தயாரிப்புக்கும் ஒரே நேரத்தில் பொருட்களை வழங்கும்போது, விலைப் பிரிவுகள் மற்றும் பருவங்கள் அனைத்திலும் ஏற்றுமதித் தொடர் சீராக இயங்குகிறது.

முக்கிய அம்சங்கள்

• ஆசியாவின் மிகப்பெரிய ஐஸ்கிரீம் ஏற்றுமதியாளராகத் தாய்லாந்து உள்ளது; ஐரோப்பிய ஒன்றியம், அமெரிக்கா, ஐக்கிய இராச்சியம் ஆகியவற்றுக்கு அடுத்தபடியாக உலகில் நான்காவது இடத்தில் உள்ளது.
• 2020 முதல் 2024 வரை ஏற்றுமதி ஆண்டுக்கு சராசரியாக 10.6 கோடி டாலராக இருந்தது; ஆண்டுக்கு 11 சதவீதம் வளர்ந்தது.
• 2025ஆம் ஆண்டின் முதல் இரண்டு மாதங்களில் ஏற்றுமதி 2.2 கோடி டாலரை எட்டியது; ஆண்டுக்கு ஆண்டு 3 சதவீதம் அதிகரித்தது.
• 18 கூட்டாளிகளைக் கொண்ட 14 தடையற்ற வர்த்தக ஒப்பந்தங்கள் தாய்லாந்துக்கு உள்ளன. அவற்றில் 17 ஒப்பந்தங்கள் தாய்லாந்து ஐஸ்கிரீமுக்கு வரியில்லா அணுகலை வழங்குகின்றன; 21 முதல் 29.8 சதவீதம் வரை வரி விதிக்கும் ஜப்பான் மட்டும் விதிவிலக்கு.
• 2025ஆம் ஆண்டு இதுவரை ஏற்றுமதியானவற்றில் சுமார் 87 சதவீதம் தடையற்ற வர்த்தக ஒப்பந்தக் கூட்டாளிகளுக்குச் சென்றன; ஆசியான் முதன்மை இலக்காக இருந்தது.
• 2025ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் சந்தை வாரியான வளர்ச்சி: மலேசியா 9 சதவீதம், பிலிப்பீன்ஸ் 70 சதவீதம், வியட்நாம் 41 சதவீதம், தென் கொரியா 9 சதவீதம், ஆஸ்திரேலியா 32 சதவீதம், ஹாங்காங் 116 சதவீதம், ஜப்பான் சிறிய அளவிலிருந்து 827 சதவீதம்.
• முக்கிய விநியோக நாடுகளுடனான தாய்லாந்தின் தடையற்ற வர்த்தக ஒப்பந்தங்களால் இறக்குமதி செய்யப்படும் பால் மூலப்பொருட்களுக்கு நன்மை கிடைக்கிறது; உள்ளூர் பழங்கள் தனித்துவமான அடையாளத்தையும் மதிப்பையும் சேர்க்கின்றன.
• நம்பகமான குளிர்பதனச் சங்கிலியும் எல்லை தாண்டிய தளவாடமும் சீரான தரத்துக்கும் குறைந்த இழப்புகளுக்கும் அடிப்படையாக உள்ளன.
• ஐஸ்கிரீமுக்கான உலகளாவிய தேவை 2035ஆம் ஆண்டுக்குள் 2.7 கோடி டன்னாகவும், அதன் மதிப்பு 8650 கோடி டாலராகவும் உயரும் எனக் கணிக்கப்பட்டுள்ளது.
• முதலீட்டாளர்கள் பால் பொருட்கள் மற்றும் எரிசக்திச் செலவுகள், நாணய மாற்று விகிதங்கள், ஒழுங்குமுறை மாற்றங்கள் ஆகியவற்றைக் கண்காணிக்கின்றனர்; பிராண்டுகள் தரம், மூலத் தோற்றக் கதைகள், திறமையான அளவிலான உற்பத்தி ஆகியவற்றின் மூலம் போட்டியிடுகின்றன.