பிரேக்ஃபாஸ்ட் பட்டி: ஆங் மோ கியோ சமூகத்துக்குத் தாயின் கருணை உணவளிக்கும் விதம்

பிரேக்ஃபாஸ்ட் பட்டி: ஆங் மோ கியோவில் தொடங்கிய அடித்தள இயக்கம்

சிங்கப்பூரின் ஆங் மோ கியோவின் மையப்பகுதியில், வாரத்தில் மூன்று முறை விடியற்காலைக்கு முன்பே அமைதியான ஒரு புரட்சி நிகழ்கிறது. காலை 6:30 மணிக்கு, லிடியா சுசியாந்தி சுகர்பியின் தளராத அர்ப்பணிப்பால், பிளாக் 228A-வின் கட்டிடத் திறந்தவெளித் தளம் இலவசக் காலை உணவுக்காகக் கூடும் குழந்தைகளால் களைகட்டுகிறது. 36 வயதான லிடியா, ஆறு குழந்தைகளின் தாய், குடும்பத்தின் ஒரே வருமானம் ஈட்டுபவர், மேலும் ‘பிரேக்ஃபாஸ்ட் பட்டி’ முயற்சியின் நிறுவனர். ஒவ்வொரு உணவின் வழியாகவும் இந்தத் திட்டம் வாழ்க்கைகளை மாற்றி வருகிறது.

முன்னாள் பள்ளி உணவக விற்பனையாளராகத் தனக்கிருந்த அனுபவங்களால் ஊக்கமடைந்த லிடியா, 2025 பிப்ரவரியில் இந்தப் பயணத்தைத் தொடங்கினார். சில மாணவர்கள் தங்கள் இளைய உடன்பிறப்புகளால் உணவு வாங்க முடிவதற்காக, தங்களுக்கான இடைவேளை உணவைத் தவிர்ப்பதை அவர் கவனித்தார். இதனால் மனம் நெகிழ்ந்த அவர், இந்தக் குழந்தைகளுக்கு அக்கம்பக்கத்தினர் எவ்வாறு உதவலாம் என்று சிந்தித்தார். அவரது பதில் எளிமையானது, ஆனால் வலிமையானது: சத்தான காலை உணவையும் சமூகத்தின் ஆதரவு உணர்வையும் வழங்குவது.

லிடியா சுசியாந்தி சுகர்பி யார்?

லிடியாவின் வாழ்க்கை மனவுறுதியுக்கும் தாராள மனப்பான்மைக்கும் சான்றாகத் திகழ்கிறது. இரண்டு அறைகள் கொண்ட வாடகை வீட்டில் வசிக்கும் அவர், வீட்டிலிருந்து நடத்தும் மணப்பெண் அலங்காரத் தொழில், சமூக நிறுவனங்களான ஸ்கில்சீட் மற்றும் ஆல்கின் சிங்கப்பூரில் உள்ள பணிகள் உள்ளிட்ட மூன்று பகுதிநேர வேலைகளைச் செய்கிறார். அதேவேளை, ஒன்று முதல் பதினைந்து வயது வரையிலான அவர்களது ஆறு குழந்தைகளைக் கவனிப்பதற்காக அவரது கணவர் வீட்டிலேயே இருக்கிறார். மாதம் சுமார் 3,000 சிங்கப்பூர் டாலர் வருமானம் ஈட்டி, அரசாங்க மானியங்களையும் நம்பியிருந்தபோதிலும், பிறருக்கு உதவுவதில் லிடியாவின் உறுதி ஒருபோதும் தளரவில்லை.

குறைந்த வருமானம் கொண்ட குடும்பங்களின் பள்ளிச் செலவுகளுக்கு உதவும் கல்வி அமைச்சின் நிதி உதவித் திட்டத்தின் மூலம் அவரது குழந்தைகள் பயனடைகிறார்கள். இருப்பினும், பிரேக்ஃபாஸ்ட் பட்டியின் தொடக்கக் காலத்தில், நண்பர்கள், குடும்பத்தினர், பரந்த சமூகத்தினரிடமிருந்து நன்கொடைகள் வரத் தொடங்குவதற்கு முன்பு, ஒவ்வொரு மாதமும் தனது சொந்தப் பணத்தில் 300 முதல் 400 டாலர் வரை செலவிட லிடியா தனது வரவுசெலவுத் திட்டத்தில் இடம் கண்டார்.

பிரேக்ஃபாஸ்ட் பட்டி எவ்வாறு செயல்படுகிறது?

ஒவ்வொரு திங்கள், புதன், வெள்ளிக்கிழமைகளிலும், லிடியாவும் அவரது கூட்டாளியான ஹலினா யாத்திமும் கட்டிடத் திறந்தவெளித் தளத்தில் மேசைகளை அமைத்து, சுமார் 15 குழந்தைகளுக்குக் காலை உணவு வழங்குகிறார்கள். உணவுப் பட்டியல் எளிமையானது; ஆனால் குழந்தைகளின் விருப்பத்துக்கு ஏற்ப அமைக்கப்பட்டுள்ளது: ஃப்ரூட் லூப்ஸ் போன்ற தானிய உணவுகள், நியூட்டெல்லா மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் போன்றவற்றைத் தடவிய ரொட்டி, பிஸ்கட்டுகள், சூடான மைலோ, பால், பழச்சாறு போன்ற பானங்கள். தங்களுக்கு விருப்பமானதைத் தேர்ந்தெடுத்து உண்ண குழந்தைகள் ஊக்குவிக்கப்படுகிறார்கள். இதனால் அவர்களுக்கு கண்ணியமும் சுயமாகத் தேர்வு செய்யும் உரிமையும் கிடைக்கிறது.

தொடக்கத்தில், லிடியாவும் ஹலினாவும் முட்டை பொரியல், ஹாட் டாக் ரோல்கள் போன்ற சமைத்த உணவுகளை வழங்க முயன்றார்கள். ஆனால் குழந்தைகள் தானிய உணவுகளையும் இனிப்புத் தடவல்களையும் விரும்பினர். லிடியா விளக்கியபடி, “வீட்டில் தினமும் சாசேஜ் கிடைக்கிறது, வேறு ஏதாவது வேண்டும் என்று அவர்கள் சொன்னார்கள்.” குழந்தைகளின் கருத்துகளுக்கு ஏற்ப செயல்படும் இந்த அணுகுமுறை, அவர்கள் காலை உணவை ஆவலுடன் எதிர்பார்க்கவும், தங்களுக்கு மதிப்பளிக்கப்படுவதாக உணரவும் உதவுகிறது.

52 வயதான ஹலினா, தனது சொந்த நடமாட்டச் சிரமங்களையும் எதிர்கொள்கிறார். இருப்பினும், இந்த முயற்சிக்கு உதவுவதற்காகத் தனது வாடகை வீட்டிலிருந்து ஸ்கூட்டரில் 20 நிமிடங்கள் பயணம் செய்கிறார். குழந்தைகள் ஒன்றாகச் சாப்பிட்டு, தங்கள் கதைகளைப் பகிர்ந்துகொள்வதைக் கண்டு அவர் மகிழ்கிறார். அவர் கூறுவதுபோல், “அவர்கள் தேர்வு செய்யும் வாய்ப்பு இருப்பதாக உணர வேண்டும் என்பதற்காக, என்ன சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள் என்று கேட்கிறோம். அவர்களும் தேர்வு செய்யலாம் என்பது அவர்களின் நாளை மகிழ்ச்சியாக்குகிறது.”

சமூக ஆதரவும் கோத்தோங்-ரோயோங் உணர்வும்

பிரேக்ஃபாஸ்ட் பட்டி ஒரு உணவுத் திட்டத்தை விட மேலானது. இது சிங்கப்பூரின் கோத்தோங்-ரோயோங் உணர்வைப் பிரதிபலிக்கிறது. மலாய் மொழிச் சொல்லான இதற்கு, சமூகமாக உதவுதல் மற்றும் பரஸ்பர ஆதரவு என்று பொருள். சிங்கப்பூர் அரசாங்கக் கூட்டாண்மை அலுவலகம் (SGPO), மக்கள் சங்கம் (PA) போன்ற அமைப்புகளின் கவனத்தையும் ஆதரவையும் இந்த முயற்சி பெற்றுள்ளது. அவை பொருட்களைச் சேமிப்பதற்கான இடத்தை வழங்கியுள்ளதுடன், ஸ்கில்சீட் மூலம் சமூக மானியங்களுக்கு விண்ணப்பிக்கவும் லிடியாவுக்கு உதவுகின்றன.

லிடியா வழிகாட்டியாகப் பணியாற்றும் ஸ்கில்சீட், அவரது முயற்சிகளைப் பரவலாக்குவதில் முக்கியப் பங்காற்றியுள்ளது. தனது வாழ்க்கை அனுபவங்களையும் வாடகை வீட்டுச் சமூகத்தின் பலங்களையும் பகிர்ந்துகொண்டு, லிடியா தனது அக்கம்பக்கத்தில் கற்றல் பயணங்களை வழிநடத்துகிறார். சமூக வழிகாட்டியாக ஒவ்வொரு பயணத்துக்கும் லிடியாவுக்கு ஊதியம் வழங்கப்படுவதாகவும், புதிய வழிகாட்டிகளுக்கும் அவர் பயிற்சி அளிப்பதாகவும், இதன்மூலம் அவரது தாக்கம் மேலும் விரிவடைவதாகவும் ஸ்கில்சீட்டின் நிறுவன இயக்குநர் ஃபுவா ஹுய்ஜியா குறிப்பிடுகிறார்.

குடிமக்களுடனான அரசாங்கக் கூட்டாண்மைகளை வலுப்படுத்துவதை நோக்கமாகக் கொண்ட SGPO, லிடியாவின் முயற்சியை “அக்கம்பக்கத்தினரை ஒன்றிணைக்கும், குடிமக்கள் தலைமையில் அடிமட்டத்திலிருந்து உருவான நெகிழ்ச்சியூட்டும் முயற்சி” என்று பாராட்டியுள்ளது. அந்த அலுவலகத்தின் செய்தித் தொடர்பாளர் கூறியதாவது:

சமூகத்தில் உள்ள ஒவ்வொருவரும் மாற்றத்தை உருவாக்குபவராக இருக்கலாம். பிறருக்கு உதவ வேண்டும் என்ற லிடியாவின் மனப்பான்மை எங்களுக்கு மிகுந்த ஊக்கமளிக்கிறது.

காலை உணவு ஏன் முக்கியம்: பரந்த தாக்கம்

பிரேக்ஃபாஸ்ட் பட்டியில் பங்கேற்கும் பல குழந்தைகளுக்கு, இந்தத் திட்டம் உணவை விட மேலானது. இது பாதுகாப்பான இடத்தையும், சமூகத்துடன் இணைந்திருக்கும் உணர்வையும், தங்கள் மீது அக்கறை கொண்ட ஒருவர் இருக்கிறார் என்ற நம்பிக்கையையும் அளிக்கிறது. 11 வயதான ஐனா அட்ரியானா முகம்மது ஃபரீஸும் அவரது இளைய சகோதரரும் தவறாமல் வருகிறார்கள். குழந்தைப் பராமரிப்புத் துறையில் பணிபுரியும் ஒற்றைப் பெற்றோரான அவர்களது தாய், வேலைக்காக அடிக்கடி அதிகாலையிலேயே கிளம்பிவிடுவதால், வீட்டில் காலை உணவு தயாரிப்பது சவாலாகிறது. ஐனா கூறியதாவது:

இது என் வயிற்றை நிரப்புகிறது. காலையில் அம்மா வேலைக்காக அவசரமாகச் செல்ல வேண்டியிருப்பதால், வீட்டில் நாங்கள் அதிகம் சாப்பிடுவதில்லை. எனக்குப் பிடித்த ஃப்ரூட் லூப்ஸ், நியூட்டெல்லா, மைலோ போன்றவையும் இங்கே கிடைக்கின்றன.

காலை உணவு உண்ணும் குழந்தைகளால் பள்ளியில் சிறப்பாகக் கவனம் செலுத்தவும், நினைவாற்றலை மேம்படுத்திக்கொள்ளவும் முடியும்; நடத்தைச் சிக்கல்களை எதிர்கொள்ளும் வாய்ப்பும் குறைவு என்று ஆய்வுகள் தொடர்ந்து காட்டுகின்றன. நலிவுற்ற குடும்பங்களைச் சேர்ந்த குழந்தைகளுக்கு, நம்பகமான காலை உணவு கிடைப்பது அவர்களின் கல்வி முன்னேற்றத்திலும் உணர்ச்சி நலத்திலும் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும்.

சவால்களும் எதிர்காலப் பாதையும்

பிரேக்ஃபாஸ்ட் பட்டியை நடத்துவதில் சவால்கள் இல்லாமல் இல்லை. தனது சிறிய வீட்டில் உணவுப் பொருட்களைச் சேமிக்க இடம் இல்லாமல் தொடக்கத்தில் லிடியா சிரமப்பட்டார். சமூகக் கூட்டாண்மைகள் மூலம் அந்தப் பிரச்சினை இப்போது ஓரளவு தீர்க்கப்பட்டுள்ளது. நிதி தொடர்ந்து கவலைக்குரியதாக இருந்தாலும், நன்கொடையாளர்கள் மற்றும் ஆதரவாளர்களின் வளர்ந்து வரும் வலையமைப்பு நிதிச் சுமையைக் குறைத்துள்ளது. தங்களுடைய சூழ்நிலை எதுவாக இருந்தாலும், தங்களால் சமூகத்துக்கு எவ்வாறு பங்களிக்க முடியும் என்று சிந்திக்க லிடியாவின் கதை பிறருக்கு ஊக்கமளித்துள்ளது.

லிடியாவின் தாராள மனப்பான்மை இளம் வயதிலேயே உருவானது. ஐந்து குழந்தைகளில் மூத்தவரான அவர், தாயின் முன்மாதிரியால் ஊக்கமடைந்து, நண்பர்களை அடிக்கடி வீட்டுக்கு உணவருந்த அழைப்பார். அவரது தாய், தாராள மனப்பான்மைக்குப் பெயர்பெற்ற ஓய்வுபெற்ற தெருவோர உணவு விற்பனையாளர். “ஏழை” என்ற அடையாளத்தை லிடியா ஏற்க மறுக்கிறார். அதற்குப் பதிலாக, நேரம், பணம் அல்லது அன்பு என வெவ்வேறு விதங்களில் அனைவரிடமும் “போதிய வளங்கள் இல்லை” என்று அவர் வலியுறுத்துகிறார்.

சுருக்கமாக

• ஆங் மோ கியோவில் வசிக்கும் ஆறு குழந்தைகளின் தாயான லிடியா சுசியாந்தி சுகர்பி, நலிவுற்ற குழந்தைகளுக்கு இலவசக் காலை உணவு வழங்கும் பிரேக்ஃபாஸ்ட் பட்டி முயற்சியைத் தொடங்கினார்.
• இந்தத் திட்டம் வாரத்தில் மூன்று முறை செயல்பட்டு, குழந்தைகளின் விருப்பத்துக்கு ஏற்ப தானிய உணவுகள், ரொட்டி, பானங்கள் ஆகியவற்றைச் சுமார் 15 குழந்தைகளுக்கு வழங்குகிறது.
• சமூக நன்கொடைகளாலும் SGPO, PA, ஸ்கில்சீட் போன்ற அமைப்புகளாலும் ஆதரிக்கப்படும் பிரேக்ஃபாஸ்ட் பட்டி, சிங்கப்பூரின் சமூக உதவி உணர்வைப் பிரதிபலிக்கிறது.
• இந்த முயற்சி உணவைத் தாண்டி, உள்ளூர் குழந்தைகளுக்கு உணர்வுபூர்வமான ஆதரவு, கண்ணியம், சமூகத்துடன் இணைந்திருக்கும் உணர்வு ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.
• அடித்தள அளவிலான கருணை எவ்வாறு அர்த்தமுள்ள மாற்றத்தை ஏற்படுத்த முடியும் என்பதை லிடியாவின் கதை காட்டுகிறது. தங்களிடம் உள்ள வளங்களைக் கொண்டு உதவ பிறரையும் இது ஊக்குவிக்கிறது.