இந்திய மாம்பழங்களும் நீரிழிவும்: பழைய நம்பிக்கைகளைச் சவாலுக்கு உட்படுத்தும் புதிய மருத்துவ ஆய்வுகள்

நீரிழிவு உள்ளவர்கள் மாம்பழம் சாப்பிடலாமா? புதிய இந்திய ஆய்வுகள் வியப்பூட்டும் பதில்களைத் தருகின்றன

ஒவ்வொரு கோடைக்காலத்திலும் இந்தியச் சந்தைகளிலும் வீடுகளிலும் மாம்பழங்கள் குவியும்போது, நீரிழிவுடன் வாழும் கோடிக்கணக்கானோரிடம் ஒரு வழக்கமான கேள்வி எழுகிறது: மாம்பழம் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா? பல தசாப்தங்களாக, இந்தப் பிரியமான பழத்தின் இயற்கையான இனிப்பைக் காரணம் காட்டி, நீரிழிவு உள்ளவர்கள் அதைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்று வழக்கமான கருத்தும் மருத்துவ ஆலோசனைகளும் எச்சரித்து வந்துள்ளன. ஆனால், இந்தியாவில் மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ள புதிய மருத்துவ ஆய்வுகள் இந்தக் கருத்தை மாற்றியமைக்கின்றன. அளவோடு சாப்பிட்டு, பிற கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளுக்குப் பதிலாக மாம்பழத்தை உட்கொண்டால், அது பாதுகாப்பானதாக மட்டுமல்லாமல், வகை 2 நீரிழிவு உள்ளவர்களுக்கு நன்மையும் அளிக்கக்கூடும் என அவை தெரிவிக்கின்றன.

இந்தக் கட்டுரை, அண்மைய அறிவியல் கண்டுபிடிப்புகள், நிபுணர்களின் கருத்துகள், இந்தியாவில் மாம்பழங்களின் பண்பாட்டு முக்கியத்துவம் ஆகியவற்றை ஆராய்ந்து, இன்றைய நீரிழிவு மேலாண்மையில் இந்தச் சிறப்புமிக்க பழம் எவ்வாறு பொருந்துகிறது என்பதை விரிவாகப் பார்க்கிறது.

நீரிழிவு உள்ளவர்கள் மாம்பழம் சாப்பிடக் கூடாது என ஏன் கருதப்பட்டது?

சாறுமிக்க இனிப்பும் செழுமையான சுவையும் கொண்ட மாம்பழங்கள், இந்தியக் கோடைக்காலத்தின் முக்கிய அங்கமாகவும் கொண்டாட்டத்தின் அடையாளமாகவும் விளங்குகின்றன. எனினும், அவற்றில் இயற்கையான சர்க்கரை அதிகம் இருப்பதால், நீரிழிவு உணவுப் பட்டியலிலிருந்து அவை நீண்டகாலமாக விலக்கப்பட்டன. அச்சம் எளிமையானது: மாம்பழம் சாப்பிட்டால் ரத்தச் சர்க்கரை ஆபத்தான அளவுக்கு உயர்ந்து, நீரிழிவு கட்டுப்பாடு மோசமடைந்து, சிக்கல்களின் அபாயம் அதிகரிக்கும் என்பதே அது.

உலகளவில் பதிவாகும் நீரிழிவு பாதிப்புகளில் 90%-க்கும் மேற்பட்டவற்றுக்குக் காரணமான வகை 2 நீரிழிவு என்பது ஒரு நாள்பட்ட நிலை. இதில் உடல் இன்சுலினின் செயல்பாட்டை எதிர்க்கிறது அல்லது போதுமான இன்சுலினைச் சுரப்பதில்லை. இதனால் ரத்தச் சர்க்கரை அளவு உயர்கிறது; காலப்போக்கில் இது உறுப்புகளைச் சேதப்படுத்தி, இதய நோய், பக்கவாதம் மற்றும் பிற தீவிர உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம். இந்தியாவில் சுமார் 7.7 கோடி பெரியவர்களுக்கு வகை 2 நீரிழிவு இருப்பதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. மேலும் 2.5 கோடி பேர் நீரிழிவு வருவதற்கு முந்தைய நிலையில் உள்ளவர்களாகக் கருதப்படுகின்றனர். இவர்களுக்கு ரத்தச் சர்க்கரையைக் கட்டுப்படுத்துவது அன்றாடச் சவால்; இதில் உணவுமுறை முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது.

புதிய இந்திய மருத்துவப் பரிசோதனைகள் என்ன கண்டறிந்தன?

நீரிழிவு மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய அறிவியல்களுக்கான ஃபோர்டிஸ் சி-டாக் மருத்துவமனை, தேசிய நீரிழிவு, உடற்பருமன் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அறக்கட்டளையுடன் (N-DOC) இணைந்து, இந்திய மருத்துவ ஆராய்ச்சிக் குழுவின் ஆதரவுடன் நடத்திய இரண்டு முக்கிய மருத்துவ ஆய்வுகள், மாம்பழம் மற்றும் நீரிழிவு குறித்த பழைய அனுமானங்களைச் சவாலுக்கு உட்படுத்தியுள்ளன.

முதல் ஆய்வில், வகை 2 நீரிழிவு உள்ளவர்களும் இல்லாதவர்களுமாக 95 பேர் பங்கேற்றனர். ஒவ்வொருவருக்கும் 250 கிராம் மாம்பழக் கூழ் (சஃபேதா, தசேரி அல்லது லங்க்ரா போன்ற பிரபல இந்திய வகைகளிலிருந்து) அல்லது அதே அளவு கலோரிகளைக் கொண்ட வெள்ளை ரொட்டி வழங்கப்பட்டது. ரத்தச் சர்க்கரை மாற்றங்களைக் கண்காணிக்க, ஆய்வாளர்கள் வாய்வழி குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மைப் பரிசோதனைகளையும் மூன்று நாட்களுக்குத் தொடர்ச்சியான ரத்தச் சர்க்கரைக் கண்காணிப்பையும் மேற்கொண்டனர்.

கண்டுபிடிப்புகள் வியப்பூட்டின: வெள்ளை ரொட்டியுடன் ஒப்பிடும்போது மாம்பழம் ரத்தச் சர்க்கரையில் அதே அளவிலான அல்லது அதைவிடக் குறைவான உயர்வையே ஏற்படுத்தியது. நீரிழிவு உள்ளவர்களில், ரத்தச் சர்க்கரை திடீரென உயர்வதைக் காட்டும் முக்கியக் குறியீடான ரத்தச் சர்க்கரை ஏற்ற இறக்க வீச்சின் சராசரி, ரொட்டியைவிட மாம்பழம் சாப்பிட்ட பிறகு குறைவாக இருந்தது. இனிப்பாக இருந்தாலும், சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளைப் போல மாம்பழம் ரத்தச் சர்க்கரையை வேகமாக உயர்த்துவதில்லை என்பதை இது சுட்டிக்காட்டுகிறது.

இரண்டாவது ஆய்வு, வகை 2 நீரிழிவு உள்ள 35 பெரியவர்களை உள்ளடக்கிய எட்டு வார சீர்முறை கட்டுப்படுத்தப்பட்ட பரிசோதனையாகும். பங்கேற்பாளர்கள் மூன்று குழுக்களாகப் பிரிக்கப்பட்டனர்: ஒரு குழு தினமும் 250 கிராம் சஃபேதா மாம்பழத்தையும், மற்றொரு குழு தசேரி மாம்பழத்தையும், மூன்றாவது குழு அதே அளவு வெள்ளை ரொட்டியையும் காலை உணவாக உட்கொண்டது. மாம்பழக் குழுக்களில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றங்கள் காணப்பட்டன:

• வெறும் வயிற்றிலான ரத்தச் சர்க்கரை
• கிளைகோசிலேட்டட் ஹீமோகுளோபின் (HbA1c, நீண்டகால ரத்தச் சர்க்கரைக் கட்டுப்பாட்டைக் காட்டும் குறியீடு)
• இன்சுலின் எதிர்ப்புத் தன்மை (HOMA-IR மூலம் அளவிடப்பட்டது)
• உடல் எடை மற்றும் இடுப்புச் சுற்றளவு
• தோல் மடிப்புத் தடிமன் (உடல் கொழுப்பின் அளவீடு)
• உயர் அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் (HDL, அல்லது "நல்ல" கொலஸ்ட்ரால்)

இதற்கு மாறாக, ரொட்டிக் குழுவில் இத்தகைய நன்மைகள் ஏற்படவில்லை; சில குறியீடுகள் மோசமடைந்தன.

நிபுணர்களின் கருத்து: ஆய்வாளர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள்?

இரு ஆய்வுகளின் முதன்மை ஆசிரியரான டாக்டர் சுகந்தா கேஹர், மாம்பழம் நீரிழிவு உள்ளவர்களுக்குப் பாதுகாப்பற்றது என்ற நீண்டகால நம்பிக்கையை இந்தக் கண்டுபிடிப்புகள் சவாலுக்கு உட்படுத்துவதாக விளக்கினார். அவர் கூறினார்:

பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுத் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக உட்கொள்ளும்போது, மாம்பழம் ரத்தச் சர்க்கரைக்கு பாதிப்பை ஏற்படுத்துவதில்லை; அது நன்மையும் அளிக்கக்கூடும்.

மூத்த ஆய்வு ஆசிரியரும் ஃபோர்டிஸ் சி-டாக் தலைவருமான பேராசிரியர் அனூப் மிஸ்ரா, அளவோடும் மருத்துவக் கண்காணிப்புடனும் உட்கொள்வதன் முக்கியத்துவத்தை வலியுறுத்தினார்:

காலை உணவில் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளான ரொட்டிக்குப் பதிலாகக் குறைந்த அளவு மாம்பழத்தைச் சாப்பிடுவதன் நன்மைகளை இரண்டு விரிவான ஆய்வுகள் மூலம் முதன்முறையாகக் காட்டியுள்ளோம். இதனால், அதைச் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீய வளர்சிதை மாற்ற விளைவுகள் குறித்த ஊகங்களுக்கு முற்றுப்புள்ளி வைத்துள்ளோம். ஆனால், அளவோடும் மருத்துவக் கண்காணிப்புடனும் உட்கொள்வதே முக்கியம்; இதை அளவில்லாமல் மாம்பழம் விருந்துண்ண அனுமதியாகக் கருதக் கூடாது.

மற்ற கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது மாம்பழம் ரத்தச் சர்க்கரையை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

இந்த ஆய்வுகளின் முக்கியமான கண்டுபிடிப்புகளில் ஒன்று, மாம்பழத்தின் கிளைசெமிக் குறியீடு (GI) குறைவிலிருந்து நடுத்தர அளவில், பொதுவாக 51 ஆக இருப்பதாகும். இது வெள்ளை ரொட்டி அல்லது சர்க்கரை நிறைந்த சிற்றுண்டிகளைக் காட்டிலும் மிகவும் குறைவு. ஒரு உணவு ரத்தச் சர்க்கரையை எவ்வளவு விரைவாக உயர்த்துகிறது என்பதை கிளைசெமிக் குறியீடு அளவிடுகிறது. அதிக GI கொண்ட உணவுகள் ரத்தச் சர்க்கரையை வேகமாக உயர்த்தும்; குறைந்த அல்லது நடுத்தர GI கொண்டவை மெதுவாகவும் படிப்படியாகவும் உயரச் செய்யும்.

மாம்பழத்தில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் (வைட்டமின் C மற்றும் வைட்டமின் A போன்றவை), பாலிஃபீனால்கள் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் போன்ற தாவரச் சேர்மங்கள் நிறைந்துள்ளன. இந்தச் சத்துகள் சர்க்கரை உறிஞ்சப்படுவதை மெதுவாக்குவதோடு, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளன. இவை இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தவும் நீரிழிவுச் சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவக்கூடும்.

மருத்துவப் பரிசோதனைகளில், ரொட்டிக்குப் பதிலாக மாம்பழத்தைச் சாப்பிட்டவர்கள் ரத்தச் சர்க்கரையில் சிறந்த நிலைத்தன்மையையும், குறைந்த ஏற்ற இறக்கத்தையும், வளர்சிதை மாற்ற உடல்நலக் குறியீடுகளில் முன்னேற்றத்தையும் கண்டனர். கூடுதல் உணவாக அல்லாமல், பிற கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளுக்குப் பதிலாகச் சாப்பிடும்போது, நீரிழிவு உள்ளவர்களுக்கான ஆரோக்கியமான, சமச்சீர் உணவுமுறையில் மாம்பழத்தையும் சேர்க்கலாம் என்பதை இது சுட்டிக்காட்டுகிறது.

நீரிழிவு உள்ளவர்கள் மாம்பழத்தைச் சரியான முறையில் எப்படிச் சாப்பிட வேண்டும்?

புதிய ஆய்வு நம்பிக்கையளித்தாலும், மாம்பழத்தை அளவுகடந்து சாப்பிடக் கூடாது என்று நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர். மாம்பழம் பிற கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளுக்குப் பதிலாக வழங்கப்பட்டு, கலோரிக் கட்டுப்பாடுள்ள உணவுத் திட்டத்தின்படி, கடுமையான உணவுக் கண்காணிப்பின் கீழ் இந்த ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டன.

நீரிழிவு உணவுமுறையில் மாம்பழத்தைச் சேர்ப்பதற்கான முக்கிய வழிகாட்டுதல்கள்

• உண்ணும் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம்: ஆய்வுகளில் தினமும் 250 கிராம் மாம்பழம் (சுமார் ஒரு சிறிய மாம்பழம்) பயன்படுத்தப்பட்டது. இது அதே அளவு ரொட்டி அல்லது பிற கார்போஹைட்ரேட் உணவுக்குப் பதிலாக வழங்கப்பட்டது.
• வழக்கமான உணவுடன் கூடுதலாக மாம்பழத்தைச் சேர்க்க வேண்டாம்: மாம்பழத்தின் கலோரிகள் உங்கள் அன்றாட வரம்புக்குள் இருக்க வேண்டும்; கூடுதலாக இருக்கக் கூடாது.
• உணவு வேளைகளுக்கு இடையில் மாம்பழம் சாப்பிடுங்கள்: மாம்பழத்துடன் புரதம் அல்லது நார்ச்சத்து உள்ள உணவை (கொட்டைகள் அல்லது தயிர் போன்றவை) சேர்த்துச் சாப்பிட்டால், சர்க்கரை உறிஞ்சப்படுவது மேலும் மெதுவாகலாம்.
• மாம்பழச் சாறு, மில்க்‌ஷேக் அல்லது சர்க்கரை சேர்த்த மாம்பழ உணவுகளைத் தவிருங்கள்: இவற்றில் சர்க்கரை செறிவடைவதுடன் நார்ச்சத்தும் நீக்கப்படுகிறது; இதனால் ரத்தச் சர்க்கரை அதிகமாக உயரலாம்.
• உங்கள் மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரிடம் ஆலோசனை பெறுங்கள்: உணவுமுறையில் எந்த மாற்றத்தையும் நிபுணரின் கண்காணிப்பின் கீழ் மேற்கொள்ள வேண்டும்; குறிப்பாக நீரிழிவு அல்லது வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருந்தால் இது முக்கியம்.

மும்பையைச் சேர்ந்த நீரிழிவு நிபுணர் டாக்டர் ராகுல் பாக்ஸி கூறுகிறார்:

ரத்தச் சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டில் உள்ளவர்கள், சுமார் 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுக்கு இணையான அளவில், தினமும் ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை மாம்பழம் சாப்பிடலாம். உணவு வேளைகளுக்கு இடையில் புரதம் அல்லது நார்ச்சத்து உள்ள உணவுடன் சேர்த்து மாம்பழம் சாப்பிடுங்கள்; சாறு அல்லது மில்க்‌ஷேக்கைத் தவிருங்கள்.

மாம்பழம் ஏன் வளர்சிதை மாற்றத்துக்கு நன்மை அளிக்கக்கூடும்?

குறைந்த கிளைசெமிக் தாக்கத்தைத் தாண்டி, வளர்சிதை மாற்ற உடல்நலத்தை மேம்படுத்த உதவக்கூடிய பல உயிர்ச்செயல் சேர்மங்கள் மாம்பழத்தில் உள்ளன. Nutrients இதழில் வெளியான தனி மருத்துவ ஆய்வில், நாள்பட்ட குறைந்த அளவிலான அழற்சி கொண்ட உடற்பருமனுள்ளவர்கள் நான்கு வாரங்கள் தினமும் மாம்பழம் சாப்பிட்டபோது, இன்சுலின் உணர்திறன் அதிகரித்தது கண்டறியப்பட்டது. அழற்சிக் குறியீடுகளில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்கள் இல்லை என்றாலும், வெறும் வயிற்றிலான இன்சுலின் அளவிலும், இன்சுலின் எதிர்ப்புத் தன்மையிலும் (HOMA-IR மூலம் அளவிடப்பட்டது) முன்னேற்றம் ஏற்பட்டது.

பாலிஃபீனால்கள் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் போன்ற மாம்பழத்தின் ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்ப்புச் சேர்மங்கள், இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிப்பதிலும், நீரிழிவுச் சிக்கல்களுடன் தொடர்புடைய ஆக்சிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாப்பதிலும் பங்கு வகிக்கக்கூடும் என்று ஆய்வாளர்கள் கருதுகின்றனர். மாம்பழம் வயிறு நிறைந்த உணர்வையும் தருகிறது. இதனால், ஒருவர் அதிக நிறைவுடன் உணர்ந்து ஒட்டுமொத்தமாகக் குறைவாகச் சாப்பிடலாம். நீரிழிவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் முக்கியமான உடல் எடை மேலாண்மைக்கு இது ஆதரவாக அமையும்.

இந்தியாவில் மாம்பழங்களின் பண்பாட்டு மற்றும் சமூக முக்கியத்துவம்

இந்தியாவில் மாம்பழம் ஒரு பழம் மட்டுமல்ல; அது பண்பாட்டு அடையாளம், விருந்தோம்பலின் சின்னம், தேசியப் பெருமையின் ஆதாரம். நாடு முழுவதும் 1,000-க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் விளைவிக்கப்படுகின்றன. இனிப்பான லங்க்ரா, தசேரி போன்ற வடக்கத்திய வகைகள் முதல் மேற்கின் புகழ்பெற்ற அல்போன்சோ, கிழக்கின் புளிப்புச் சுவைமிக்க ஹிம்சாகர் வரை ஒவ்வொரு பிராந்தியமும் தனக்குப் பிடித்த வகைகளைக் கொண்டுள்ளது.

திருவிழாக்கள், கவிதைகள், கலை ஆகியவற்றில் மாம்பழங்கள் கொண்டாடப்படுகின்றன. அவை அரசதந்திரப் பரிசுகளாகப் பரிமாறப்படுவதுடன், குடும்ப மரபுகளிலும் இடம்பிடித்துள்ளன. பல பகுதிகளில் மாமரங்கள் பூப்பது வேளாண் ஆண்டின் தொடக்கத்தைக் குறிக்கிறது. கவிஞர் காலிப் ஒருமுறை மாம்பழத்தை "முத்திரையிடப்பட்ட தேன் குப்பி" என்று வர்ணித்தார்.

நீரிழிவு காரணமாக மாம்பழத்தை விட்டுவிட வேண்டும் என்ற எண்ணம் பல இந்தியர்களுக்கு ஏமாற்றத்தையும் துயரத்தையும் ஏற்படுத்தியுள்ளது. கவனமான திட்டமிடலுடன், நீரிழிவு மேலாண்மையில் இருப்பவர்களும் மாம்பழத்தை இந்திய உணவுமுறையின் விரும்பத்தக்க பகுதியாகத் தொடர்ந்து சாப்பிடலாம் என்ற நம்பிக்கையைப் புதிய ஆய்வு அளிக்கிறது.

நீரிழிவு மேலாண்மைக்கு இதன் பரந்த தாக்கங்கள் என்ன?

இந்திய மருத்துவப் பரிசோதனைகளின் கண்டுபிடிப்புகள் மாம்பழத்தைத் தாண்டியும் பல தாக்கங்களைக் கொண்டுள்ளன. நீரிழிவு உணவுமுறையிலிருந்து சில பழங்களை ஒட்டுமொத்தமாக விலக்குவதற்கு அவை சவால் விடுப்பதுடன், உணவுச் சூழல், உண்ணும் அளவுக் கட்டுப்பாடு, ஒட்டுமொத்த உணவுப் பழக்கம் ஆகியவற்றின் முக்கியத்துவத்தையும் வலியுறுத்துகின்றன. சர்க்கரை அளவை மட்டும் கவனிப்பதற்குப் பதிலாக, கார்போஹைட்ரேட்டின் தரம், நார்ச்சத்து மற்றும் பிற சத்துகளின் இருப்பு, உணவுகளை எவ்வாறு சேர்த்துச் சாப்பிடுகிறோம் ஆகியவற்றில் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இப்போது கவனம் செலுத்துகின்றனர்.

நீரிழிவு உள்ளவர்களுக்கு இதன் பொருள், தகவலறிந்து தேர்வுசெய்து, சுகாதார நிபுணர்களுடன் இணைந்து செயல்பட்டால், உணவுமுறையில் அதிக நெகிழ்வும் மகிழ்ச்சியும் சாத்தியம் என்பதாகும். மேலும், பண்பாட்டுடன் பொருந்தும் உணவுப் பரிந்துரைகளின் முக்கியத்துவத்தையும் இது வலியுறுத்துகிறது. அதாவது, உடல்நலத்துக்கு ஆதரவளிக்கும் வகையில் பாரம்பரிய உணவுகளை மக்கள் அனுபவிக்க வழிவகுக்கிறது.

சுருக்கமாக

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளான ரொட்டிக்குப் பதிலாக அளவோடு மாம்பழம் சாப்பிடுவது, வகை 2 நீரிழிவு உள்ளவர்களின் ரத்தச் சர்க்கரையையும் வளர்சிதை மாற்ற உடல்நலத்தையும் மேம்படுத்தக்கூடும் என்று புதிய இந்திய மருத்துவப் பரிசோதனைகள் காட்டுகின்றன.
• மாம்பழத்தின் கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவிலிருந்து நடுத்தர அளவில் உள்ளது. நார்ச்சத்தும் ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்ப்புச் சத்துகளும் நிறைந்துள்ளதால், ரத்தச் சர்க்கரையை நிலைப்படுத்தவும் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தவும் உதவக்கூடும்.
• உண்ணும் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதும் மிதமாக உட்கொள்வதும் அவசியம். வழக்கமான உணவுடன் கூடுதலாகச் சேர்ப்பதற்குப் பதிலாக, பிற கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளுக்குப் பதிலாக மாம்பழம் சாப்பிட வேண்டும்.
• கலோரிக் கட்டுப்பாடுள்ள, நிபுணர் கண்காணிப்பிலான உணவுத் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக மாம்பழத்தைச் சாப்பிட வேண்டும். புரதம் அல்லது நார்ச்சத்து உள்ள உணவுடன் சேர்த்துச் சாப்பிடுவதும், சாறு அல்லது மில்க்‌ஷேக் போன்ற சர்க்கரை நிறைந்த வடிவங்களைத் தவிர்ப்பதும் சிறந்தது.
• பழைய நம்பிக்கைகளுக்குச் சவால் விடுக்கும் இந்த ஆய்வுகள், நீரிழிவுடன் வாழ்பவர்களும் இந்தியப் பண்பாட்டிலும் உணவுமுறையிலும் மாம்பழத்தைத் தொடர்ந்து இடம்பெறச் செய்யலாம் என்ற நம்பிக்கையை அளிக்கின்றன.
• உணவுமுறையில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களைச் செய்வதற்கு முன், குறிப்பாக நீரிழிவு அல்லது பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருந்தால், சுகாதார நிபுணரிடம் எப்போதும் ஆலோசனை பெறுங்கள்.