இந்தியாவின் பலவீனமான பருவமழையால் குளிர்காலப் பயிர்களுக்கு பாதிப்பு அச்சுறுத்தல்; உணவுப் பணவீக்கம் பரவுகிறது

வறண்ட வயல்களும் அதிகரிக்கும் உணவுச் செலவுகளும்

இந்தியாவில் 2026ஆம் ஆண்டின் பருவமழை, நீண்டகால சராசரியில் 87% மழையுடன் முடிவடைந்தது. இதனால் நீர்த்தேக்கங்களில் நீர் குறைவாக உள்ளது; குளிர்காலப் பயிர்களைப் பயிரிட விவசாயிகளுக்குப் போதிய தண்ணீர் இல்லை. அக்டோபர் 1ஆம் தேதி, நீர்த்தேக்கங்களின் கொள்ளளவில் 71.8% மட்டுமே நீர் இருந்தது. ஓராண்டுக்கு முன்பு இது 90.3% ஆகவும், வழக்கமான அளவு சுமார் 82% ஆகவும் இருந்தது. இதன் பாதிப்பு வயல்களைத் தாண்டி கோதுமை, சர்க்கரை, பால் மற்றும் கோழி இறைச்சி விலைகளையும் எட்டுகிறது.

மும்பைக்கு கிழக்கே சுமார் 400 கிலோமீட்டர் தொலைவில் உள்ள ராஜேவாடியில், விலைகள் சாதகமாக இருப்பதால் கோதுமையும் கொண்டைக்கடலையும் பயிரிட அமர்சிங் குஷிங்கே விரும்புகிறார். தண்ணீர் பற்றாக்குறையால் இரண்டையும் விதைக்க முடியவில்லை. அவரது கிராமம் அமைந்துள்ள மகாராஷ்டிரத்தின் ஜல்னா மாவட்டத்தில், சராசரியைவிட சுமார் 48% குறைவாக மழை பெய்ததாக உள்ளூர் வானிலை அலுவலகம் தெரிவிக்கிறது.

78 வயதான விவசாயி குஷிங்கே, தனது நிலத்திலும் நிதிநிலையிலும் ஒரே நேரத்தில் ஏற்பட்டுள்ள அழுத்தத்தை இவ்வாறு விவரித்தார்:

அடுத்த பயிரை விதைக்க மண்ணில் போதிய ஈரப்பதம் இல்லை; அதைச் செய்வதற்கான பணமும் எஞ்சவில்லை.

செப்டம்பரில் ஆண்டு உணவுப் பணவீக்கம் 7.74% ஆக இருந்தது. நுகர்வோர் விலையேற்றத்தின் பரந்த அளவீடான ஒட்டுமொத்த பணவீக்கம் 5.54% ஆக இருந்தது. பலவீனமான மழையுடன் சர்வதேச விலையேற்றமும் ரூபாய் மதிப்புச் சரிவும் சேர்ந்தால், அக்டோபர் முதல் டிசம்பர் வரையிலான காலத்தில் உணவுப் பணவீக்கம் சுமார் 10%ஐ எட்டக்கூடும் என இந்தியா ரேட்டிங்ஸ் அண்ட் ரிசர்ச்சின் தலைமைப் பொருளாதார நிபுணர் தேவேந்திர பந்த் எதிர்பார்க்கிறார்.

விவசாயிகளும் நுகர்வோரும் ஒரே நெருக்கடியின் வெவ்வேறு பக்கங்களை எதிர்கொள்கின்றனர். விலை உயர்வு, அறுவடை செய்து விற்கப் பயிர் உள்ள விவசாயிகளுக்குப் பலன் தரலாம். பயிரிட முடியாதவர்களுக்கு அந்த விலைகள் பெரிதும் உதவாது; அதேவேளை அவர்களின் வீட்டு உணவுச் செலவுகள் தொடர்ந்து அதிகரிக்கின்றன. வெங்காயம், பருப்பு வகைகள் மற்றும் பிற அத்தியாவசியப் பொருள்களுக்கும் நுகர்வோர் அதிகம் செலுத்துகின்றனர். இதனால் மளிகைப் பொருள்களுக்கு வெளியே செலவிடக் கிடைக்கும் பணம் குறைகிறது.

குறைந்த மழை; அதுவும் தவறான நேரத்தில்

இந்தியாவின் தேசிய அளவிலான மழைப் பற்றாக்குறை 13% ஆக இருந்தபோதும், உள்ளூர் பகுதிகளில் பற்றாக்குறை மிகக் கடுமையாக இருந்தது. ஜல்னாவில் 48% பற்றாக்குறை நிலவியது, தேசிய சராசரி குறிப்பிட்ட வேளாண் மாவட்டங்களில் நிலவும் கடுமையான நெருக்கடியை மறைத்துவிடக்கூடும் என்பதைக் காட்டுகிறது. நீர்த்தேக்கங்களில் நீர் இருப்பு, ஓராண்டுக்கு முன்பிருந்த அளவைவிட 18.5 சதவீதப் புள்ளிகள் குறைவாகவும் இருந்தது. இதனால் மழை முடிந்த பிறகு பயிர்களுக்கு வழங்கக் கிடைக்கும் நீர் குறைந்தது.

பருவத்தின் மழையில் பெரும்பகுதி நான்கு மாதங்களுக்கும் பரவலாகப் பெய்யாமல், சில குறுகிய காலப்பகுதிகளில் பெய்ததாக WASEDA Global Commodities நிறுவனத்தின் தலைமைச் செயல் அதிகாரி சுமித் குப்தா தெரிவித்தார். பருவமழை திடீரென விலகியதும் சிரமத்தை அதிகரித்தது. ஒடிசா, ஜார்க்கண்ட், உத்தரப் பிரதேசம் மற்றும் கிழக்கு இந்தியாவின் சில பகுதிகளில் பெய்த கனமழை இடையூறுகளை ஏற்படுத்தியபோது, வேறு வேளாண் பகுதிகள் வறண்டே இருந்தன.

ஆந்திரப் பிரதேசம், மாநிலத்தின் மொத்தத்தில் 56% ஆகும் 388 மண்டலங்களை வறட்சிப் பகுதிகளாக அறிவித்தது. மகாராஷ்டிரத்தின் விதர்பா பகுதியில் பருத்தி மற்றும் நெல் பயிர்களுக்கு பெரும் சேதம் ஏற்பட்டதாகத் தெரிவிக்கப்பட்டது. ராஜஸ்தானின் சில பகுதிகளிலும் வறட்சி மதிப்பீடு நடைபெற்று வந்தது. அங்கு சோயாபீன்ஸ், கம்பு, பச்சைப்பயறு உள்ளிட்ட பயிர்கள் பாதிக்கப்பட்டன.

தண்ணீர் பற்றாக்குறை இப்போது அடுத்தடுத்து வரும் இரண்டு பயிர் பருவங்களையும் இணைக்கிறது. கரீஃப் பயிர்கள் பொதுவாகக் கோடைக்காலப் பருவமழையின்போது பயிரிடப்படுகின்றன. கோதுமை, கொண்டைக்கடலை உள்ளிட்ட ரபி பயிர்கள் அதன் பிறகு விதைக்கப்பட்டு குளிர்காலத்தில் வளர்க்கப்படுகின்றன. கோடைக்காலத்தில் குறைவான மழை பெய்தால் முதல் அறுவடை பாதிக்கப்படுவதுடன், அடுத்த பயிருக்கு மண்ணில் போதிய ஈரப்பதமோ சேமித்த பாசன நீரோ இல்லாமல் போகலாம்.

2026ஆம் ஆண்டில் நெருக்கடி எவ்வாறு உருவானது

பருவமழை முடிவடைவதற்கு முன்பே இந்தியாவின் பயிரிடும் சிரமங்கள் தென்பட்டன. ஜூன் இறுதிக்குள் கரீஃப் பயிர்கள் விதைக்கப்பட்ட பரப்பளவு, ஓராண்டுக்கு முன்பிருந்த அளவைவிட கிட்டத்தட்ட 22% குறைந்திருந்தது. இந்திய வானிலை ஆய்வுத் துறையின் முந்தைய கணிப்பில், பருவமழை நீண்டகால சராசரியில் 90% இருக்கும் எனக் கூறப்பட்டிருந்தது; ஆனால் பருவம் 87% மழையுடன் முடிந்தது.

ஆரம்பத்தில் ஏற்பட்ட விதைப்புச் சிக்கல், உணவுப் பொருள் விநியோகம் மற்றும் குளிர்காலப் பாசனம் குறித்த பரந்த கவலையாக எவ்வாறு மாறியது என்பதை இந்த நிகழ்வுவரிசை காட்டுகிறது:

• 2026 ஜூன் இறுதிக்குள் கரீஃப் விதைப்புப் பரப்பளவு, ஓராண்டுக்கு முன்பிருந்ததைவிட கிட்டத்தட்ட 22% குறைந்தது.
• தேசிய அளவில் 13% மழைப் பற்றாக்குறையுடன் பருவமழை முடிவடைந்தது.
• அக்டோபர் 1ஆம் தேதி, நீர்த்தேக்கங்களில் கொள்ளளவில் 71.8% நீர் இருந்தது; ஓராண்டுக்கு முன்பு இது 90.3% ஆக இருந்தது.
• அக்டோபர் முதல் டிசம்பர் வரையிலான காலத்தில் உணவுப் பணவீக்கம் சுமார் 10%ஐ எட்டக்கூடும் என பந்த் எதிர்பார்க்கிறார்.
• 2027 ஜனவரி முதல், செலவுகளும் விநியோக நெருக்கடிகளும் அதிகரிப்பதால் கோழி உற்பத்தியாளர்கள் பிராய்லர் விலைகளை உயர்த்தக்கூடும்.

தாமதமாக விதைப்பதற்கும் மறுவிதைப்பதற்கும் உதவ அரசு 174,000 குவிண்டால் விதைகளை இருப்பில் வைத்தது. கரீஃப் பருவத்துக்குத் தேவையான 1.73 மில்லியன் டன் விதைகளுக்கு மேலாக இந்த இருப்பு ஏற்படுத்தப்பட்டது. இந்த இருப்பு 17,400 டன்னுக்குச் சமம்; பருவகாலத் தேவையில் சுமார் 1% மட்டுமே. விதைகள் மூலம் விவசாயிகள் மீண்டும் விதைப்பைத் தொடங்கலாம்; ஆனால் பயிரை வளர்க்க அவர்களுக்கு இன்னும் தண்ணீரும் பணமும் தேவை.

தானிய இருப்புகள் ஏன் பகுதியளவு மட்டுமே நிவாரணம் தருகின்றன

இந்தியாவிடம் அதன் இரண்டு முக்கிய தானியங்களான கோதுமை மற்றும் அரிசியின் கணிசமான இருப்பு உள்ளது. இந்திய உணவுக் கழகத்திடம் சுமார் 44 மில்லியன் டன் கோதுமையும், கிட்டத்தட்ட 55 மில்லியன் டன் அரிசியும் இருப்பதாக Kribhco Agri Business நிறுவனத்தின் வணிக மேம்பாட்டுத் தலைமை மேலாளர் ராஜேஷ் பஹாரியா தெரிவித்தார். இடையக இருப்புத் தேவையுடன் ஒப்பிடுகையில் இந்த இருப்புகள் போதுமான நிலையில் உள்ளன என்றும் அவர் கூறினார்.

அரசின் தானிய இருப்புகள், பற்றாக்குறையையும் விலைகளையும் சமாளிக்கச் சந்தையில் வெளியிடக்கூடிய விநியோகத்தை கொள்கை வகுப்பாளர்களுக்கு வழங்குகின்றன. ஆனால் உணவுச் சந்தையின் வெவ்வேறு பிரிவுகளில் அவற்றின் பயன் மாறுபடுகிறது. பருப்பு வகைகள், சமையல் எண்ணெய்கள், பால் அல்லது சர்க்கரையில் நெருக்கடி நிலவும்போது, கோதுமை மற்றும் அரிசி இருப்புகள் நேரடியாகக் குறைந்த உதவியே அளிக்கும்.

ஒரே தானிய வகைக்குள்ளும் நுகர்வோரின் விருப்பங்கள் முக்கியம். தென்னிந்தியாவில் விரும்பப்படும் அரிசி வகைகளின் விநியோகத்தை வறண்ட வானிலை குறைத்துவிட்டதாக அரிசி ஏற்றுமதியாளர்கள் சங்கத் தலைவர் பி.வி. கிருஷ்ண ராவ் தெரிவித்தார். நாட்டில் சேமிப்பில் போதுமான அரிசி இருந்தாலும், அந்த வகைகளின் விலைகள் உயரக்கூடும்.

எல் நினோ காரணமாகக் குளிர்கால வானிலை வெப்பமடைந்து, 2027ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் உற்பத்தி குறையக்கூடும் என்ற கவலையால் கோதுமை விலை கிட்டத்தட்ட இரண்டு ஆண்டுகளில் இல்லாத உச்சத்தை எட்டியுள்ளது. எல் நினோ என்பது வெப்பமண்டல பசிபிக் பெருங்கடலின் சில பகுதிகள் வெப்பமடைவதாகும். இது தொலைதூரப் பகுதிகளின் வானிலை முறைகளையும் மாற்றக்கூடும்; இந்திய வேளாண்மையைப் பாதிக்கும் மழை மற்றும் வெப்பநிலையும் இதில் அடங்கும். கோதுமை விவசாயிகளுக்கு, விதைப்பின்போது ஈரப்பதம் குறைவதும் பின்னர் அதிக வெப்பம் நிலவுவதும் பயிரின் வெவ்வேறு வளர்ச்சிக் கட்டங்களில் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும்.

கோழி இறைச்சி, பால், பருப்பு வகைகள் குடும்ப உணவுச் செலவை அதிகரிக்கின்றன

விலங்கு புரத உணவுகளை உற்பத்தி செய்வதற்கான செலவு உயர்வதன் மூலம் உணவுப் பணவீக்கம் பரவுகிறது. மார்ச் முதல் ஆகஸ்ட் வரையிலான உணவுப் பணவீக்கத்தில் ஏற்பட்ட இரண்டு சதவீதப் புள்ளி உயர்வில் கிட்டத்தட்ட பாதி, விலங்கு புரத உணவுகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களின் விலையேற்றத்தால் ஏற்பட்டதாக இந்திய ரிசர்வ் வங்கியின் செப்டம்பர் நாணயக் கொள்கை அறிக்கை தெரிவித்தது. வெப்ப அலையைத் தொடர்ந்து கோழிகள் இறந்ததுடன், தீவனம், கால்நடைத் தீவனம், போக்குவரத்து, பொதி செய்தல் மற்றும் எரிசக்திச் செலவுகள் உயர்ந்ததையும் அது சுட்டிக்காட்டியது.

சோளம் மற்றும் சோயாபீன்ஸ் முக்கியமாக அடங்கிய தீவனம், கோழி உற்பத்திச் செலவில் 60% முதல் 70% வரை இருப்பதாக கோழி வளர்ப்புத் துறை உபகரண அமைப்பான IPEMA-Poultry India-வின் தலைவர் உதய் சிங் பயாஸ் தெரிவித்தார். இதனால் தானியங்கள் மற்றும் எண்ணெய் வித்துச் சந்தைகளில் ஏற்படும் மாற்றங்களுக்கு கோழி விலைகள் அதிக உணர்திறன் கொண்டுள்ளன.

உயர்ந்த தீவனச் செலவுகள் அனைத்தையும் கோழி உற்பத்தியாளர்கள் இன்னும் வாடிக்கையாளர்களிடம் மாற்றியமைக்கவில்லை என்று Anand Agro Group தலைவர் உத்தவ் அஹிரே தெரிவித்தார். அந்தச் செலவுகளுடன் இறுக்கமான விநியோகமும் சேர்ந்தால், ஜனவரி முதல் பிராய்லர் விலைகள் உயரக்கூடும்.

செப்டம்பரில் இறைச்சிப் பணவீக்கம் ஆகஸ்டின் 12.0% இலிருந்து 8.7% ஆகக் குறைந்தது. இதற்கு முக்கியக் காரணம், ஓராண்டுக்கு முன்பே விலைகள் உயர்ந்திருந்த அளவுடன் ஒப்பிடப்பட்டதுதான். பால், பிற பால் பொருள்கள் மற்றும் முட்டைகளின் விலைகள் இதற்கு மாறாகச் சென்றன; அவற்றின் பணவீக்கம் 4.8% இலிருந்து 5.1% ஆக உயர்ந்தது.

பருப்பு வகைகள், கோழி இறைச்சி மற்றும் பால் பொருள்களின் விலைகள் நீண்டகாலம் தொடர்ந்து உயர்ந்தால், ஏழைக் குடும்பங்கள் தங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை மாற்ற வேண்டிய நிலை ஏற்படலாம்; காலப்போக்கில் இது உடல்நலத்தையும் பாதிக்கும் என பேங்க் ஆஃப் பரோடாவின் தலைமைப் பொருளாதார நிபுணர் மதன் சப்னவிஸ் எச்சரித்தார். பல முக்கிய புரத உணவுகளின் விலைகள் ஒரே நேரத்தில் உயரும்போது, குடும்பங்களுக்கு மலிவான மாற்று உணவுகள் குறைகின்றன.

சர்க்கரை இறக்குமதிக்கான அனுமதியைவிட பற்றாக்குறை அதிகம்

கடந்த ஓராண்டில் சர்க்கரை விலை கிட்டத்தட்ட 30% உயர்ந்துள்ளது. தொடர்ந்து இரண்டாவது ஆண்டாக, உள்நாட்டுத் தேவையைவிட உற்பத்தி குறைவாக இருக்கும் என மும்பை வர்த்தக நிறுவனமான MEIR Commodities India-வின் நிர்வாக இயக்குநர் ரஹில் ஷேக் எதிர்பார்க்கிறார். நுகர்வு 29 மில்லியன் மெட்ரிக் டன்னைக் கடக்கும் எனவும், உற்பத்தி 27.5 மில்லியன் டன்னுக்குக் குறைவாக இருக்கும் எனவும் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

இந்தக் கணக்குகளின்படி, உள்நாட்டு உற்பத்திக்கும் நுகர்வுக்கும் இடையிலான பற்றாக்குறை 1.5 மில்லியன் டன்னுக்கும் அதிகம். அரசு ஒரு மில்லியன் டன் சர்க்கரையை வரியின்றி இறக்குமதி செய்ய அனுமதித்துள்ளது; இது அந்தப் பற்றாக்குறையில் மூன்றில் இரண்டு பங்குக்கும் குறைவு. சந்தைச் சமநிலையை நிர்ணயிப்பதில் இருப்புகளும் பிற விநியோக முடிவுகளும் முக்கியப் பங்கு வகிக்கும்.

சர்வதேச விலைகள் உயர்ந்திருப்பதால் இறக்குமதியால் கிடைக்கும் நிவாரணம் குறைவாக இருக்கும் என்றும், கடந்த ஆண்டின் உள்நாட்டு விலைகளுக்குத் திரும்புவது சாத்தியமில்லை என்றும் ஷேக் கூறினார். இறக்குமதி வரியை நீக்குவது செலவின் ஒரு பகுதியைக் குறைக்கிறது; ஆனால் வாங்குவோர் வெளிநாட்டு விலையையும் கப்பல் போக்குவரத்துச் செலவையும் தொடர்ந்து செலுத்த வேண்டும்.

ஷேக்கின் உற்பத்தி மீட்புக் கணிப்பு, வரவிருக்கும் குளிர்கால அறுவடைக்கு அப்பாலும் நீள்கிறது. 2027இல் சாதகமான மழை பெய்தால் மட்டுமே, சர்க்கரை உற்பத்தி 2028இன் பிற்பகுதியில் மீளக்கூடும் என்றார் அவர். ஏற்கெனவே வேகமாக உயர்ந்து வரும் விலைகளைக் கொண்ட இந்தப் பொருளுக்கு அடுத்த பருவமழை முக்கியமாக இருக்கும் என்பதை அவரது கணிப்பு காட்டுகிறது.

இறக்குமதியும் போட்டி தேவையும் அழுத்தத்தை அதிகரிக்கின்றன

உள்நாட்டுப் பயிர் அறுவடை குறையும்போது இந்தியா சர்க்கரை, பருப்பு வகைகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய்களை வெளிநாடுகளில் இருந்து வாங்கலாம். உலகளாவிய விலையேற்றம், சரக்குக் கட்டண உயர்வு மற்றும் ரூபாய் மதிப்புச் சரிவு ஆகியவற்றால் இந்தக் கொள்முதல்கள் அதிகச் செலவாகின்றன. ரூபாய் மதிப்பு குறைந்தால், அதே டாலர் தொகையைச் செலுத்த இந்திய வாங்குவோர் அதிக உள்ளூர் நாணயத்தைச் செலவிட வேண்டும்.

சர்வதேச உற்பத்தி நெருக்கடிகளும் கருங்கடல் பகுதி விநியோகத்தைப் பாதித்த இடையூறுகளும் தாவர எண்ணெய் விலையேற்றத்துக்குக் காரணம் என மும்பை தரகு நிறுவனமான Sunvin Group-இன் தலைமைச் செயல் அதிகாரி சந்தீப் பஜோரியா தெரிவித்தார். இந்தியாவுக்கு வெளியேயும் எல் நினோ வேளாண்மையைப் பாதிக்கிறது. ரஷ்யா-உக்ரைன் போர் அந்தப் பகுதியிலிருந்து கிடைக்கும் தானியங்கள் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் விநியோகத்தையும் பாதித்துள்ளது.

உரமும் மற்றொரு செலவுக் கவலையாக உள்ளது. இறக்குமதி உரத்தை இந்தியா பெரிதும் சார்ந்திருப்பதால், விலை மற்றும் கிடைப்பை பாதிக்கும் தளவாட மற்றும் புவிசார் அரசியல் சிக்கல்களுக்கு விவசாயிகள் ஆளாகின்றனர் என்று பஹாரியா கூறினார். சில விவசாயிகள் ஏற்கெனவே விதைப்புக்கான பணமின்றி தவிக்கும் வேளையில் இந்த அழுத்தம் ஏற்படுகிறது.

உணவு, கால்நடைத் தீவனம், எரிபொருளில் பயன்படுத்தப்படும் எத்தனால் எனப் பல தேவைகளுக்கு மக்காச்சோளம் பயன்படுகிறது. சர்க்கரை மற்றும் அரிசி பற்றாக்குறையுடன், பெட்ரோலில் 20% எத்தனால் கலக்க வேண்டும் என்ற E20 கட்டாயமும் மக்காச்சோளத்தின் மீதான அழுத்தத்தை அதிகரிக்கக்கூடும் என்று குப்தா தெரிவித்தார். மக்காச்சோளம் கோழித் தீவனத்தின் முக்கியப் பொருளாக இருப்பதால், அதன் விலையேற்றம் கோழி உற்பத்திச் செலவுகளையும் உயர்த்தும்.

பயிர்ச் சேதம் பகுதிக்கு ஏற்ப மாறுவதால் நடவடிக்கை சிக்கலாகிறது

மிகவும் பாதிக்கப்பட்ட மாவட்டங்களின் நிலவரத்துடன் ஒப்பிடுகையில், சோயாபீன்ஸ் பயிரின் நிலை கலவையானதாக உள்ளது. மகாராஷ்டிரம் சேதத்தைச் சந்தித்தாலும், அதிக சோயாபீன்ஸ் பயிரிடப்படும் மாநிலமான மத்தியப் பிரதேசத்திலும் ராஜஸ்தானிலும் சிறந்த பயிர்கள் விளைந்துள்ளதாகத் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. அந்த முன்னேற்றம் மகாராஷ்டிரத்தின் இழப்புகளில் சிலவற்றையாவது அல்லது அனைத்தையும்கூட ஈடுசெய்யக்கூடும் என இந்திய சோயாபீன் பதப்படுத்துநர்கள் சங்கத்தின் செயல் இயக்குநர் டி.என். பாதக் எதிர்பார்க்கிறார்.

வயல் ஆய்வுகள் இன்னும் நடைபெற்று வருவதாகவும், நாடு முழுவதற்குமான உற்பத்தி மதிப்பீட்டை உறுதியாகக் கூற முடியவில்லை என்றும் பாதக் தெரிவித்தார். தற்போதைய விலைகளில் சோயாபீன் புண்ணாக்கு ஏற்றுமதி 800,000 டன் முதல் ஒரு மில்லியன் டன் வரை மட்டுமே இருக்கும் என அவர் எதிர்பார்க்கிறார். எதிர்பார்க்கப்படும் விநியோகம், இறக்குமதி மற்றும் முந்தைய ஆண்டிலிருந்து கையிருப்பாக உள்ள இருப்புகள் ஆகியவை கடுமையான உள்நாட்டுப் பற்றாக்குறையைத் தடுக்க உதவும்.

பருத்திப் பயிர் வேறுவிதமான கொள்கைச் சிக்கலை உருவாக்குகிறது. பயிரின் ஒரு பகுதியை இழந்த விதர்பா விவசாயிகள், எஞ்சிய விளைச்சலுக்கு நல்ல விலை கிடைக்க வேண்டும் என விரும்புகின்றனர். ஜவுளி உற்பத்தியாளர்களுக்கு நார்ப்பொருள் தொடர்ந்து மலிவாகக் கிடைக்க வேண்டும்; உள்நாட்டு உற்பத்தி குறைந்தால் அவர்கள் இறக்குமதியை நாட வேண்டியிருக்கும்.

இதனால் கொள்கை வகுப்பாளர்கள் வெவ்வேறு குழுக்களை வெவ்வேறு விதமாகப் பாதிக்கும் முடிவுகளை எடுக்க வேண்டியுள்ளது. மலிவான இறக்குமதி நுகர்வோருக்கும் உற்பத்தியாளர்களுக்கும் உதவலாம்; பயிர் இழப்பிலிருந்து மீள முயலும் விவசாயிகள் தங்களின் விளைபொருளுக்குப் போதிய விலை கிடைப்பதைச் சார்ந்துள்ளனர். அறுவடைப் பாதிப்பு சீராக இல்லாததால், தேவையான ஆதரவும் பயிர் மற்றும் பகுதிக்கு ஏற்ப மாறுபடுகிறது.

உணவுச் செலவுகள் வளர்ச்சியையும் வட்டி விகிதக் கொள்கையையும் சோதிக்கின்றன

இந்திய நுகர்வோர் விலைக் குறியீட்டுக் கூடையில் உணவின் பங்கு சுமார் 46% என Deloitte India பொருளாதார நிபுணர் ரும்கி மஜும்தார் தெரிவித்தார். இதனால் மளிகைப் பொருள்களின் விலைகள் தொடர்ந்து உயர்வது, ஒட்டுமொத்தப் பணவீக்கத்திலும் குடும்பங்களின் வாங்கும் திறனிலும் பெரும் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

செப்டம்பரில் ஒட்டுமொத்தப் பணவீக்கம் 5.54% ஆக இருந்தது; இது ரிசர்வ் வங்கியின் 6% மேல் வரம்பைவிட 0.46 சதவீதப் புள்ளிகள் குறைவு. இந்திய ரிசர்வ் வங்கி வட்டி விகிதத்தை மேலும் 50 முதல் 75 அடிப்படைப் புள்ளிகள் வரை, அதாவது 0.5 முதல் 0.75 சதவீதப் புள்ளிகள் வரை உயர்த்தும் என பந்த் எதிர்பார்க்கிறார். அக்டோபரில் வட்டி உயர்த்தப்பட்டதைத் தொடர்ந்து, டிசம்பர் கூட்டத்தில் தொடர்ந்து இரண்டாவது முறையாக வட்டி உயர்வு இருக்கும் என்றும் அவர் கணிக்கிறார்.

வட்டி விகிதங்கள் உயர்ந்தால் கடன் பெறுவது அதிகச் செலவாகி, செலவினங்கள் குறையலாம். கிராமப்புற வருமானத்தில் ஏற்படும் தனியான பாதிப்பும் இதனுடன் சேர்கிறது: குறைந்த அறுவடை உள்ள விவசாயிகளிடம் செலவிடப் பணம் குறைவாக இருக்கும்; அதேவேளை மளிகைச் செலவுகள் குடும்ப வரவுசெலவுத் திட்டத்தின் பெரும் பகுதியை எடுத்துக்கொள்கின்றன. கிராமப்புறத் தேவை பலவீனமடைவதால் டிராக்டர்கள் மற்றும் வேளாண் உபகரணங்களின் விற்பனை ஏற்கெனவே பாதிக்கப்பட்டுள்ளது.

குடும்பங்களின் செலவினம் குறைவதால் நுகர்வோர் பொருள்கள் உள்ளிட்ட பிற துறைகளிலும் தேவை குறையும் என்று PwC India-வின் பொருளாதார ஆலோசனைப் பிரிவுத் தலைவரும் பங்காளருமான ரணேன் பானர்ஜி தெரிவித்தார். FY26இல் வேளாண்மை மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய துறைகள் 3% வளர்ந்ததாக மதிப்பிடப்பட்டாலும், உற்பத்தி பலவீனமடைந்தால் FY27இல் வளர்ச்சி மந்தமடையக்கூடும்.

FY27இல் சராசரி சில்லறைப் பணவீக்கம் 5.1% ஆக இருக்கும் என ரிசர்வ் வங்கியின் முந்தைய கணிப்பு தெரிவித்தது. காலாண்டு மதிப்பீடுகள் முறையே 4.2%, 5.1%, 5.9% மற்றும் 5.4% ஆக இருந்தன. நிதியாண்டின் இரண்டாம் பாதியில் பொருளாதாரச் செயல்பாட்டைத் தொடர்ந்து நிலைநிறுத்துவதும் விலை நிலைத்தன்மையைப் பாதுகாப்பதும் முன்னுரிமைகள் என அரசின் அக்டோபர் மாதப் பொருளாதார அறிக்கை குறிப்பிட்டது.

மழை மட்டுமே இறுதியில் பணவீக்கம் எந்த அளவை எட்டும் என்பதைத் தீர்மானிக்க முடியாது என்பதை வரலாற்று அனுபவம் காட்டுகிறது. 2002-03 மற்றும் 2004-05 வறட்சி ஆண்டுகளில் உணவுப் பணவீக்கம் 5%க்குக் கீழே இருந்தது; ஆனால் 2009-10இல் 18.8%ஐ எட்டியது. வரும் மாதங்களில் குளிர்கால விதைப்பு, நீர்த்தேக்கப் பயன்பாடு, இறக்குமதிச் செலவுகள் மற்றும் குறிப்பிட்ட உணவுப் பொருள்களின் கிடைப்பு ஆகியவை தற்போதைய அழுத்தம் எவ்வளவு பரவும் என்பதைத் தீர்மானிக்கும்.

முக்கிய அம்சங்கள்

• இந்தியாவில் 2026ஆம் ஆண்டின் பருவமழை சராசரியைவிட 13% குறைவாக முடிவடைந்தது; மேற்கு மற்றும் தென்னிந்தியாவின் சில பகுதிகளில் பற்றாக்குறை அதிகமாக இருந்தது.
• அக்டோபர் 1ஆம் தேதி நீர்த்தேக்கங்களில் கொள்ளளவில் 71.8% நீர் இருந்தது; ஓராண்டுக்கு முன்பு இது 90.3% ஆக இருந்தது.
• செப்டம்பரில் உணவுப் பணவீக்கம் 7.74%ஐ எட்டியது; அக்டோபர் முதல் டிசம்பர் வரை அது சுமார் 10% ஆகும் எனப் பொருளாதார நிபுணர் தேவேந்திர பந்த் எதிர்பார்க்கிறார்.
• கோதுமை மற்றும் அரிசியின் பெருமளவு இருப்புகள் ஓரளவு பாதுகாப்பளிக்கின்றன; ஆனால் விரும்பப்படும் தானிய வகைகளுக்கும் பிற உணவுப் பொருள்களுக்கும் விநியோகம் குறைந்துள்ளது.
• சர்க்கரை விலை கிட்டத்தட்ட 30% உயர்ந்துள்ளது; அனுமதிக்கப்பட்ட இறக்குமதி, உள்நாட்டு உற்பத்திக்கும் நுகர்வுக்கும் இடையிலான பற்றாக்குறையைவிடக் குறைவு.
• தீவனச் செலவுகளும் விநியோக நெருக்கடிகளும் அதிகரிப்பதால், கோழி உற்பத்தியாளர்கள் 2027 ஜனவரி முதல் பிராய்லர் விலைகளை உயர்த்தக்கூடும்.
• குளிர்காலப் பயிர்களின் நிலைமையும் 2027 பருவமழையும் விவசாயிகள் மற்றும் குடும்ப வரவுசெலவுத் திட்டங்கள் மீதான அழுத்தம் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும் என்பதைத் தீர்மானிக்கும்.